Brotrezepte

Omas 1 Euro Brotrezepte und Baguettes

Günstige aber leckere Rezepte für Baguettes und Brote. Einfache Brotrezepte aus Omas online Kochbuch. Günstig und billig kochen für 2 bis 6 Personen ist hier das Thema.
Seit tausenden von Jahren wissen die Menschen das das wichtigste Nahrungsmittel das Brot ist. Weizen und Roggen sind Grundstoffe eines jeden Brotes. Getreide enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen, Vitamine und Spurenelemente.
Die Bedeutung vom Brot im bäuerlichen Alltag kann man an vielen Sinnsprüchen, aber auch als Bestandteil von Sagen erkennen.
„Wasser und Brot“ gelten als Symbol für äußerst karge Kost (etwa für Strafgefangene) oder in Notzeiten.

Das meiste Brot wird in Deutschland aus Weizen oder Roggen hergestellt. Man unterscheidet folgende Sorten: Vollkornbrot, Mehrkornbrot, Weizenbrot und Mischbrot. Wobei mir am besten frisch gebackene Weizenbrötchen am besten schmecken. Aber man kann Brot auch mit einem Kartoffelteig zu einemKartoffelbrotbacken.

Brot selber backen:

Brot hält lange satt

Brotrezepte
Brotrezepte

Brot ist reich an Kohlenhydraten. Brotrezepte werden zu Unrecht als Dickmacher verkannt, aber im Vollkornbrot sind die Kohlenhydrate langkettig. Das bedeutet das der Magen die Kohlenhydrate sehr langsam verarbeitet. Die Fettverbrennung wird dadurch angeregt. Die im Brot enthaltenen Ballaststoffe machen das Brot zu einem sehr gesunden Nahrungsmittel. Die unverdaulichen Kohlenhydrate quellen im Magen auf und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Heißhunger kommt so erst gar nicht auf. Wer viel Vollkornbrot isst kann sogar Darmkrebs vorbeugen, sagen Ernährungswissenschaftler.

Zu Ostern macht man Osterpinzen oder einen Osterzopf mit Hagelzucker.

Brot wird hauptsächlich zum Frühstück verzehrt oder Als Beilage gegessen wie zum Beispiel Brotstangen mit Pesto.

Hier eine Auswahl an arme Ritter oder ähnlichen Rezepten:

Wer kennt es nicht … Brot bleibt übrig oder wird von manchen verschmäht, weil es nicht mehr so frisch ist 😏 … Oder bei dem ein oder anderen ist noch viel Monat anstatt Geld übrig 😏. Na dann gibt es eben arme Ritter.

Arme Ritter

Armer Ritter mit Pflaumenmus

Arme Ritter sind schnell gemacht und ein besonders günstiges Gericht. Wenn sie noch mit Pflaumenmus bestrichen sind dann lieben Kinder diese süße Mehlspeise besonders. Früher waren solche arme Ritter einarme Leute Essen.

Armer Ritter mit Pflaumenmus

Das einfaches so lecker sein kann beweist uns wieder einmal Angi Bieneck mit ihrem Zimttoast mit Honig und Obstsalat.

Zimttoast

Kochen macht nicht nur Spaß, sondern manchmal zaubert man nach Omas Rezepten solch köstliche Gerichte auf den Teller wie den French Toast mit karamelisierten Äpfeln.

French Toast mit karamelisierten Äpfeln

French Toast mit Bananen

In diesem Rezept werden Bananen in Scheiben geschnitten und in Kokosöl gebraten, bis die Ränder süß und karamellisiert sind und zwischen zwei Scheiben Toast eingelegt sind.

French Toast mit Bananen

Torrijas French Toast

Spanischer French Toast, innen weich, außen knusprig und sanft.
Er wird schnell und einfach zubereitet und besonders Kinder lieben ihn.

Torrijas French Toast

Hier eine Auswahl von billigen aber trotzdem leckeren Brotrezepten:

Fleischwurst Baguette
strammer Max
Kartoffelaufstrichbrot
Eiaufstrichbrot
gebackener Obst Brot Pudding
gebratenes Käse Toastbrot
Elsässer Flammkuchen
Gemüsebrot
Bananenbrot
Schinken-Kräutertopfenbrot
Alemannischer Bettelmann
Crostini
Holzhackertoast
Käsebrot
Eier Benedikt
Brotpudding mit Äpfeln und Zimt
Ciabatta selber machen
heisse Apfeltaschen
Brotaufstriche
Bampf
gesunde Broetchen
Flammkuchen
gefüllte Brottaschen
Vitaminbrote
Zucker Zimt Stangen
Eierspeisbrot
Hefezupfbrot
altes Brot verwerten
Brotschmarrn
Rahm Fladenbrot
Burger mit Speck und Spiegelei
Migas
Frühstückshörnchen
French Toast mit Ahornsirup
Butterhörnchen
Apostelbrocken
Frühstückstoast mit gestampfter Avocado
Fladenbrot mit Gemüse
Schinken Käse Brötchen