Der Begriff Mehlspeise hat in der deutschen Küche außerhalb Bayerns eine andere Bedeutung als in Österreich. In Deutschland handelt es sich heute um einen Oberbegriff für diverse Speisen, die auch als Nachspeise serviert werden kann, also sowohl um Süßspeisen als auch um Gebäcke und Kuchen. Das wesentliche Merkmal der traditionellen österreichischen Mehlspeisen ist daher nicht das Mehl, sondern dass sie fleischlos sind.
Traditionelle österreichische Mehlspeisen Unsere Österreichische Oma hat die besten Mehlspeisen gemacht. Egal ob Kardinalschnitte, Buchteln, Palatschinken, Marillenkrapfen, Kaiserschmarrn, Scheiterhaufen oder Salzburger Nockerl. Hier sind sie die traditionelle österreichische Mehlspeisen: Kardinalschnitten Die Kardinalschnitte ist so wie die Wiener Apfelstrudel oder die Salzburger Nockerl ein Klassiker …
Marillenkrapfen Marillenkrapfen sind der österreichische Klassiker zur Faschingszeit. Omas Rezept für flaumige Krapfen zeichnet sich durch ihren besonders zarten Biss aus. Zutaten: 500 g Mehl 1/2 Packung Germ (Hefe) 40 g Zucker den Abrieb einer Zitronenschale 1 Prise Salz 300 …
Ostern wie bei Oma 😍 Bei Andrea von Lestina gibt es heuer Ostern wie bei Oma. Es gibt selber gebackene Schafe um etwas mehr als 1 Euro pro Schaf. Viel günstiger als im Kaufhaus. Bild und Rezept von Andrea von …
Bounty Kuchen Omas Bounty Kuchen kommt wie gerufen, wenn man diesen originalen Kokos-Schokoriegel liebt und auf die schnelle Appetit auf saftiges Kuchenglück hat. Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des …
Brownie mit Mandeln Brownie mit Mandeln. In schmackhafte und süße Brownies gehört meist Schokolade. Auch Mandeln im Teig machen sich sehr gut. Und besonders lecker werden sie wenn man die Brownies mit Mandelstiften garniert. Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein …
Klassischer Biskuit Kuchen Unser klassischer Biskuit Kuchen hat einen sehr luftigen Teig, der mit vielen Eiern, Mehl, Zucker und Backpulver gemacht wird. So wie hier wird er meist ohne Fett gemacht. Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – …
Sahne Waffeln mit heißen Himbeeren und einer Schmandcreme Vor knapp 2 Wochen sagte der älteste von Angi Bienecks 4 Männer “ Mulle – Ich hätte so gerne mal wieder Waffeln 🧇 und da kam mir dieses Rezept gerade recht welches …
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Süße Teilchen gefüllt mit Schokokugeln die Susanne Keller 😁 Kugelblitz nennt. Heute zum späten Nachmittagskaffee genossen❣️🍩☕️ Bild und Rezept von Susanne Keller Ich hatte: ✨️8 Teiglinge von Sonntagsbrötchen *Knack und Back o.ä. ✨️8 Schokokugeln mit Cremefüllung *z.B.Lindor, oder Delice von …
Rote Bete Brownies Diese rote Bete Brownies sind richtig fluffig, schokoladig und im ersten Moment erkennt man nicht das im Teig rote Bete drinnen sind. Achtung: Ein Brownie der richtig süchtig macht. Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen …
Beschwipste Punschkrapfen Der beschwipste Punschkrapfen ist eine österreichische Süßspeise. Er ist süß, rumig und rosarot. Hier findet Ihr Omas Rezept zum selber Backen. Zutaten für 12 Punschkrapfen: Für das Biskuit: 10 Eier 100 g Puderzucker (Staubzucker) 2 Päckchen Vanillezucker 50 …