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Kategorie: Eier

Eier

Eierragout
Eierragout

werden in der Küche als Bindemittel für Gerichte mit Faschiertem oder als Auflockerung für Teige verwendet. Aber sie schmecken auch in ihrer reinen Form sehr gut. Besonders in Form von Spiegeleiern, gekochten Eiern oder Omelettes. Wie zum Beispiel das Nudelomelette oder das Speckomelette. Schon einmal Omas Eierragout probiert? Einfach köstlich und dazu noch schnell und billig gemacht.

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine wird mit pikantem Eierpudding gefüllt. Zusätzlich kann man Speck, Käse, karamellisierte Zwiebeln und andere Füllungen genommen werden. Ob zum Frühstück oder Brunch, heiß oder kalt, man wird sich in dieses klassische Quiche-Rezept verlieben.

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Rührei mit Sahne

Um ein perfektes Rührei mit Sahne zu bekommen, solltet ihr eine beschichtete Pfanne verwenden. Ein schnelles Rührei zum Frühstück? Na klar! Mit Omas Rezept für einfaches Rührei kannst du dir im Handumdrehen ein leckeres Ei aus der Pfanne zubereiten.

Rührei mit Sahne
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Projekt GlitzerEi von Susanne Keller❣️

Die Eier sind fertig 😁
✨️Aber, ich kann da keinen Glitzereffekt entdecken.
✨️Die Geschmackssache möchte ich ebenfalls erwähnen, dass das Ei minimal süßlich schmeckt.
✨️Jedoch wird durch die Fruchtsäure die Eierschale angeraut und Farbpartikel gelangen ins Ei
(siehe Foto)

Projekt Glitzerei
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