Gnocchi Gratin

Schnell und einfach zubereiteter Gnocchi Gratin der wunderbar cremig ist. Wenn es einmal schnell gehen muss nimmt man Kartoffelgnocchi aus dem Kühlregal, denn sie nehmen einem viel Arbeit ab.

Gnocchi Gratin
Gnocchi Gratin

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 kg frische Gnocchi aus dem Kühlregal
Salz, Pfeffer und Muskat
5 Stiele Petersilie
250 g Schlagsahne
125 ml Milch
100 g geriebener Gouda

Blumenkohl Makkaroni Gratin

Mann Mann Mann – ich weiß jetzt schon dass Angi Bienecks ältester Mann dieses Essen für einen Blumenkohl Makkaroni Gratin lieben wird.

Blumenkohl Makkaroni Gratin
Blumenkohl Makkaroni Gratin

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
300 g Makkaroni Nudeln
1 kleinen Kopf Blumenkohl
200 g gewürfelten Kochschinken
1 kleingehackte Zwiebel
1 bis 2 El Mehl
etwas Öl
700 ml Milch
200 g Sahne
Pfeffer, Salz, Muskat, Zucker, Petersilie sowie Kurkuma
geriebener Emmentaler

Kartoffel Kürbis Gratin

Omas Kartoffel Kürbis Gratin mit einem Hokkaido-Kürbis zubereitet der lecker mit Parmesan überbacken wird. Einer der einfachsten und schnellsten zubereiteten Gratins.

Kartoffel Kürbis Gratin
Kartoffel Kürbis Gratin

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten für 4 Personen:
250 g Kartoffeln 30 Cent
1 kleiner Hokkaido-Kürbis 1,50 Euro
1 Knoblauchzehe 5 Cent
100 g Schlagsahne 35 Cent
Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss
50 g geriebener Parmesankäse 50 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Zubereitung:

Das Backrohr auf (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/) vorheizen.

Blumenkohl Kartoffel Gratin

Heute hat Angi Bieneck ein Rezept für Blumenkohl Kartoffel Gratin zubereitet und es hat so lecker geschmeckt, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte. Denn Kartoffeln in Kombination mit Blumenkohl ist immer eine leckere Mahlzeit.

Blumenkohl Kartoffel Gratin
Blumenkohl Kartoffel Gratin

Foto von Angi Bieneck

Zutaten:
Kartoffeln
Prise Kartoffel Allrounder und Kurkuma
400g Blumenkohl
etwas Brühe
Schuß Milch
150 g gewürfelten Kochschinken
1 kleingehackte Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
etwas Öl
300 ml Milch
150 ml Sahne
2 Tl Brühe
2 Msp Muskat
eine gute Prise des obligatorischen Gemüse Allrounder
Pfeffer, Salz, Petersilie
40 g Sahneschmelzkäse
Speisestärke

Spätzle Gratin mit Speckwürfel

Spätzle, Speckwürfel mit einer Mischung aus Sahne und Bergkäse überbacken ergibt ein leckeres Spätzle Gratin mit Speckwürfel. Eine tolle Kombi für einen Auflauf. Denn Oma weiß was Leckermäulchen wollen.

Spätzle Gratin mit Speckwürfel
Spätzle Gratin mit Speckwürfel

Zutaten für 6 Personen:
150 g Speckwürfel 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Öl 5 Cent
100 ml Schlagsahne 30 Cent
150 g geriebener Bergkäse 1,50 Euro
Zutaten für selbstgemachte Spätzle:
400 g Weizenmehl Typ 405 40 Cent
4 Eier 80 Cent
150 ml Wasser
Prise Salz

Kürbis Mac and Cheese

Mac and Cheese, der beliebte Klassiker aus Amerika. Die Makkaroni sind cremig, sättigend und wärmen an kalten Herbsttagen. Auch Kinder lieben das Gericht, nicht nur wegen dem Käse! Denn Oma hat den Klassiker mit  einem Herbstgemüse verfeinert – dem Kürbis.

Kürbis Mac and Cheese
Kürbis Mac and Cheese

Zutaten für 6 Personen:
400 g Kürbis 1 Euro
400 g Makkaroni 40 Cent
1 l Milch 1 Euro
4 El Butter 30 Cent
100 g geriebener Cheddar 1 Euro
100 g geriebener Mozzarella 1 Euro
1 Tl Olivenöl 2 Cent
1 El Butter zum Einfetten
1 El Brösel (Paniermehl)
Salz und Pfeffer

Überbackene Schinkenfleckerl

Eine tolle Hausmannskost sind überbackene Schinkenfleckerl. Omas Rezept wird mit Käse in einer Auflaufform überbacken.

Fleckerl sind eine österreichische Nudelart und traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche. Fleckerl finden Anwendung bei Schinkenfleckerln oder Krautfleckerln.

Man kann natürlich jede Art von Nudeln für dieses Rezept verwenden.

überbackene Schinkenfleckerl
überbackene Schinkenfleckerl

Zutaten für 6 Personen:
300 g Fleckerl 30 Cent
200 g gekochter, magerer Schinken in Würfel geschnitten 2,50 Euro
100 g geriebener Gouda 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
3 Knoblauchzehen 5 Cent
4 Eier 80 Cent
200 ml Sahne (Schlagobers) 50 Cent
150 ml Milch 15 Cent
etwas Öl 5 Cent
1 TL Majoran
1/2 TL Kümmel
Salz und Pfeffer

Rosmarin Kartoffel Gratin

Kartoffeln und Rosmarin sind schon immer eine hervorragende Kombination gewesen, das beweist auch dieses Rosmarin Kartoffel Gratin, welcher besonders einfach zuzubereiten ist!

Rosmarin Kartoffel Gratin
Rosmarin Kartoffel Gratin

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend 1,20 Euro
250 ml Sahne 65 Cent
250 ml Gemüsebrühe 20 Cent
1 El grob geschnittener Rosmarin 20 Cent
Prise Muskatnuss
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 El Butter 10 Cent
Salz und Pfeffer

herzhafter Blumenkohl Gratin

Omas herzhafter Blumenkohl Gratin und weitere 12 leckere und günstige Gratin Rezepte.

Alle super lecker und natürlich ganz günstig. Ein wirklich gesundes Gericht das nur 123 kcal und nur 8,8 g Kohlenhydrate pro Portion hat.

herzhafter Blumenkohl Gratin
herzhafter Blumenkohl Gratin

Zutaten für 4 Personen:
1 Blumenkohl 1,50 Euro
100 ml Milch 10 Cent
50 ml Weißwein 30 Cent
2 El Butter 20 Cent
2 El Mehl 5 Cent
1 El Senf 5 Cent
1 Tl Muskat 5 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Strunk vom Blumenkohl entfernen und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.

Kartoffel Gratin mit Brokkoli

Ein herrliches Kartoffel Gratin mit Brokkoli in Souffleformen gebacken. Wenn Gäste kommen und Sie diese mit etwas Besonderen überraschen wollen ist dieses Kartoffelgratin bestens geeignet.

Kartoffel Gratin mit Brokkoli
Kartoffel Gratin mit Brokkoli

Zutaten für ca. 8 Stück:
750 g Kartoffeln 80 Cent
200 g Brokkoli 1 Euro
150 g Cheddar 1,50 Euro
125 ml Vollmilch 13 Cent
75 g Butter 40 Cent
2 El grob gehackte Petersilie 20 Cent
4 Eier 80 Cent
2 El Butter zum Einfetten 10 Cent
2 El Paniermehl (Brösel) 2 Cent
Salz und Pfeffer

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