Pizzateig ohne Hefe zubereiten

Pizzateig ohne Hefe zubereiten

Wir machen heute eine Pizza Margarita mit einem Pizzateig ohne Hefe. Denn ein Pizzateig ohne Hefe ist sehr schnell gemacht. Ohne Hefe muss der Teig nicht gehen und er kann sofort verarbeitet werden.

Pizzateig ohne Hefe zubereiten

Zutaten:
200 g Magerquark
4 El Milch
8 El Öl
1 Ei
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tl Salz

Zubereitung:

In einer Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Dann Quark, Öl, Milch und Ei dazu und zu einem Teig verkneten.

Ruhig ordentlich durch kneten. Reicht für 1 großes Blech.

Hüttenkäse Auflauf mit Äpfeln und Grieß

Hüttenkäse Auflauf mit Äpfeln und Grieß

Ein Hüttenkäse Auflauf mit Äpfeln und Grieß ist ein ausgezeichnetes Gericht für einen  Nachtisch oder eine separate Mahlzeit, zum Beispiel für einen Nachmittags Snack.

Hüttenkäse Auflauf mit Äpfeln und Grieß

Zutaten für 1 Auflauf/8 Stücke:
350 g Hüttenkäse 1,30 Euro
2 Äpfel 50 Cent
4 El Zucker 30 Cent
150 ml saure Sahne 60 Cent
2 Eier 40 Cent
50 g Grieß 10 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Quarkpfannkuchen

Quarkpfannkuchen

Pfannkuchen mögen wir doch alle gerne, aber Omas fluffigen Quarkpfannkuchen sind aber nicht nur einfache Pfannkuchen. Sie sind durch die frische des Quarks und einer leichten Zitronennote wie ein  Käsekuchen und machen dadurch ihrem Namen alle Ehre.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Quarkpfannkuchen

Zutaten für 2 Personen:
125 g Magerquark (Magertopfen) 40 Cent
50 g Mehl 4 Cent
50 ml Milch 4 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Päckchen Vanillezucker 10 Cent
Den Zitronenschalen Abrieb und den Saft einer halben Zitrone 10 Cent
1 Prise Salz

2 El Öl zum Herausbacken 5 Cent
1 El Puderzucker (Staubzucker) zum Bestäuben 5 Cent

Quarknudeln

Quarknudeln mit 2 Zubereitungsvarianten

Diesmal habe ich ein süßes Rezept meiner Oma nachgekocht, welches ich nicht in Ihrem Kochbuch gefunden habe. Ich denke das Oma dieses Rezept nicht nieder geschrieben hat da es ganz einfach mit wenigen Zutaten gemacht wird. Aber Gott sei Dank kann ich mich sogar noch an 2 verschiedene Arten der Zubereitung erinnern.

Entweder man kocht sie im Salzwasser 10 Minuten lang und serviert sie mit gerösteten Paniermehl und Puderzucker bestreut. Diese Variante bevorzugen meine Kinder immer.

Quarknudeln mit Apfelmus

Oder man backt sie im heißen Fett bis sie schön braun sind.

Topfen Rezepte

Topfen Rezepte

Topfen Rezepte von Topfenpalatschinken, Topfenknödel bis zu Quarkkeulchen. Der gesunde Topfen ist ein Milchprodukt und ist vielseitig einsetzbar.

Topfen Rezepte

Topfen ist nicht nur ein richtiger Schlankmacher er ist auch als wirksames Hausmittel bekannt. Topfen hat eine heilungsfördernde Wirkung bei Halsschmerzen.

Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

Eine typische österreichische “Mehlspeis”. Topfenpalatschinken, auch bekannt als Pfannkuchen, Omelettes, Crêpes, sind Omelettes, die mit einer Quarkmasse gefüllt und anschliessend im Fett heraus gebacken werden.

Pizza Margarita aus einem Teig mit Topfen (Quark) zubereitet

Pizzateig ohne Hefe zubereiten und dann mit Tomaten und Mozzarella belegen.

Pizza Margarita

Topfenknödel mit Mohn

Topfenknödel mit Mohn