Quarknudeln mit 2 Zubereitungsvarianten

Diesmal habe ich ein süßes Rezept meiner Oma nachgekocht, welches ich nicht in Ihrem Kochbuch gefunden habe. Ich denke das Oma dieses Rezept nicht nieder geschrieben hat da es ganz einfach mit wenigen Zutaten gemacht wird. Aber Gott sei Dank kann ich mich sogar noch an 2 verschiedene Arten der Zubereitung erinnern.

Entweder man kocht sie im Salzwasser 10 Minuten lang und serviert sie mit gerösteten Paniermehl und Puderzucker bestreut. Diese Variante bevorzugen meine Kinder immer.

Oder man backt sie im heißen Fett bis sie schön braun sind.

Topfen Rezepte

Topfen Rezepte von Topfenpalatschinken, Topfenknödel bis zu Quarkkeulchen. Der gesunde Topfen ist ein Milchprodukt und ist vielseitig einsetzbar.

Topfen ist nicht nur ein richtiger Schlankmacher er ist auch als wirksames Hausmittel bekannt. Topfen hat eine heilungsfördernde Wirkung bei Halsschmerzen.

Topfenpalatschinken

Eine typische österreichische “Mehlspeis”. Topfenpalatschinken, auch bekannt als Pfannkuchen, Omelettes, Crêpes, sind Omelettes, die mit einer Quarkmasse gefüllt und anschliessend im Fett heraus gebacken werden.

Topfenknödel mit Mohn

Topfenknödel mit Mohn

Ein Rezept aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Mohn. Eine köstliche Mehlspeis halt. Schwierigkeit: Bringt jeder Hobbykoch zusammen.

billiges sehr nährreiches Kartoffel Topfen Taschen (Quarkkeulchen) Rezept

Kartoffel-Topfen-Taschen