Topfen Nockerl
Topfen Nockerl
Ein Rezept für Topfen Nockerl auf Fruchtspiegel von unserer österreichischen Oma Fini. Einfach und für besonders lecker befunden.
Zutaten:
1 Packerl Topfen (Quark)
70 g Grieß
1 Ei
2 El Brösel (Paniermehl)
etwas flüssige Butter oder Margarine
Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:
Zubereitung:
Alles gut vermischen, Nocken formen, in siedendes Wasser einlegen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Teig eine halbe Stunde rasten lassen, ist wichtig.
In Butterbrösel, Zimt und Zucker wälzen.