strammer Max
Strammer Max
ein schnelles Gericht für Zwischendurch oder für den Abend aus der Kategorie Resteverwertung. Super Reste verwerten kann man auch mit Gratins und Aufläufe!
Aus der Kategorie 15 Minuten Rezepte, so wie dem schnell zubereiteten Croque Madame Sandwich. Noch ein schnelles Rezept ist dieser gesunde Früchtesalat mit Joghurt und Honig. Er wird mit Zitronensaft und etwas Honig mariniert und dann mit Joghurt und Honig beträufelt.
Oma hat viele Rezeptvarianten für Brotrezepte.
Zutaten für 6 Personen
12 Scheiben Schwarzbrot 1 Euro
12 Eier 2,40 Euro
12 Scheiben Emmentaler 1,5 Euro
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Eier in eine Pfanne schlagen und etwas festere Spiegeleier machen. Auf das Brot eine Scheibe Emmentaler und das Spiegelei drauf. Noch mit Salz und Pfeffer würzen; fertig.
Ein schnelles leichtes Gericht für den Abend.
Preis pro Person ~82 Cent
Nährwerte pro Person: 572 kcal
2395 kj
35,5g Eiweiß/Protein
30,5g Fett
38,8g verwertbare Kohlenhydrate
Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus Brot, Schinken und Spiegelei. Strammer Max ist heute in ganz Deutschland als billige Hausmannskost und Kneipenessen bekannt.
Zur Zubereitung werden Brotscheiben entweder in Butter angeröstet, mit rohem Schinken oder mit Käse belegt und schließlich mit Spiegelei bedeckt. Gelegentliche werden für einen strammen Max auch Käse, Tomatenscheiben oder Zwiebelringe verwendet. Eine andere Variante besteht aus Leberkäse, Röstzwiebeln und Spiegelei.
Gelegentlich werden auch strammer Moritz, stramme Lotte, stramme Luise oder strammer Otto für strammer Max verwendet.
Milchprodukte wie Emmentaler stellen insbesondere eine gute Quelle für Kalzium dar und stärken im Körper unsere Knochen und Zähne, sind aber auch für unsere Muskulatur und für die Blutgerinnung von positiver Bedeutung.
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