Einfache kostengünstige Ernährung
Einfache kostengünstige Ernährung
Eine abwechslungsreiche Ernährung muss nicht teuer sein. Wer saisonal einkauft, geschickt bevorratet, selbst kocht und dann auch noch weiß, wie man übrig gebliebene Lebensmittel verwertet, kann sich ausgewogen und auch preiswert ernähren.
Wichtige Tipps
- wann man die richtigen Lebensmittel einkauft
- zur Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmittel, und zur Verwendung in Rezepten zu den verschiedenen Jahreszeiten
- saisonale Produkte kaufen, damit hat man immer frische und auch günstige Lebensmittel zum Kochen
Rezepte für den Frühling
Spinat, Frühlingszwiebeln, Lauch, Brokkoli und Blumenkohl haben im Frühling Saison
- Spinat Bolognese
- Brokkolicremesuppe
- Blumenkohl mit Paniermehl
- Gemüsewok mit Reis
- Gemüse Nudeln
- Gemüse Reispfanne
- Pasta mit Bärlauchpesto
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Rezepte für den Sommer
Alle heimischen Produkte gibt es zu dieser Jahreszeit immer recht preiswert.
Möhren, Gurken, Marillen, Tomaten, Zucchini, Erdbeeren sind jetzt frisch und können auch als Vorrat eingefroren werden (mehr dazu auf Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmittel)
- Risibisi mit Möhren
- überbackene Zucchini
- Spaghetti mit Sommergemüse
- Erdbeerknödel
- Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
- Marillenknödel
- Gurkensuppe mit Buttermilch
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Rezepte für den Herbst
Im Herbst haben Äpfel, Pflaumen und Kürbis Saison
- Apfelradln
- Apfelschmarren
- Apfel Milchreis
- Bio Kürbiscremesuppe
- pikante Kürbisspalten mit Knoblauch Dip
- Pflaumenklösse
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Rezepte für den Winter
Im Winter machen wir Gerichte mit Kohl, Wirsing, Kohlrabi und Kartoffeln.
Auch Suppen und Aufläufe zum Aufwärmen sind im Winter sehr gefragt
- Kartoffelsuppe
- Kohlrabi Kartoffel Auflauf
- Wirsingeintopf
- Kohlsuppe
- Kohlrabi Reispfanne
- und eine jede Menge von Omas besten Kartoffelauläufe
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übrig gebliebene Lebensmittel verwerten
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