gebackener Obst Brot Pudding
Gebackener Obst Brot Pudding (eine Art süßer Ofenauflauf, ähnlich wie Bread Pudding) ist perfekt, um altes Brot und Obst zu verwerten. Hier ist ein einfaches, leckeres Rezept:
Zutaten für 6 Personen:
10 Scheiben Toastbrot
6 Eier
2 Äpfel
1 Birne
2 Bananen
1/2l Milch
50g Butter
60g Staubzucker
1/2 Teelöffel Zimt
Zubereitung gebratener Obst Brot Pudding:
Obst waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Backofen auf 160° aufheizen.
Toastbrote mit Butter bestreichen.
Die Hälfte der Toastbrotscheiben mit der Butterseite nach oben in eine passende Auflaufform legen. Die geschnittenen Obststücke darüber streuen und die restlichen Toastbrotscheiben mit der Butterseite nach oben darauf legen.
Eier, Milch und Zucker in einer Schüssel verquirlen und über die Toastbrotscheiben gießen. Mit Zimt bestreuen und 1 Stunde im Backrohr mit 160° goldbraun backen.
Nährwerte pro Person: 453 kcal
14,8g Eiweiß/Protein
19,3g Fett
54,6g verwertbare Kohlenhydrate
Seit tausenden von Jahren wissen die Menschen das das wichtigste Nahrungsmittel das Brot ist. Weizen und Roggen sind Grundstoffe eines jeden Brotes. Getreide enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen, Vitamine und Spurenelemente.
Äpfel senken Blutdruck und Blutfettwerte, entgiften und binden Schwermetalle, kräftigen das Immunsystem, reinigen den Darm, kräftigen das Zahnfleisch und regen den Stoffwechsel an.
Bananen wirken stopfend, sind guter Energiespender und sind leicht verdaulich.
Birnen entschlacken den Darm, wirken blutbildend und wachstumsfördernd, entgiften und binden und Schwermetalle und regeln den Wasserhaushalt.
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