Salat Rezepte

Omas 1 Euro Salat Rezepte

Omas leckere Salate sind nicht nur günstig, es sind auch einige dabei die durchaus so sättigend sind, dass sie auch als Hauptmahlzeit zu genießen sind, wie der Salatteller mit Hähnchenbrust und die Hühnerstreifen auf Blattsalat.

Auf jeden Fall sind es schnelle Rezepte zum Abnehmen.

Salate gehören in die Kategorie kalte Küche (wie der Nudelsalat Gärtnerin) und werden entweder als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage gereicht. In vielen Ländern (Frankreich) ist es nämlich üblich den Salat als Vorspeise zu servieren. Wobei der ganz einfach zubereitete grüne Salat sicher zu den Beilagen zählt.

 

Salat Rezepte

Salat Rezepte

Salate werden nicht nur mit Salat gemacht. Es gibt auch Salate, die fast komplett aus Fleisch hergestellt werden, wie der Wurstsalat. Salatgerichte können pikant oder fruchtig sein und werden meist kalt serviert (ein Kartoffelsalat schmeckt warm angemacht aber auch recht lecker – so wie der lauwarme Kartoffelsalat mit Speckwürfel). Die Variationen der Zubereitung von Salat Rezepten sind keine Grenzen gesetzt.

Als Zutaten für Salat Rezepte kommen unter anderem Kräuter, Gewürze wie vor allem Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Speck, Croutons, Speisepilze, Oliven, Fleisch (sehr beliebt Schinkenfleisch und Hühnerfleisch, Käse (meist verwendet Emmentaler, Mozzarella), Da sticht auf jeden Fall der Amsterdamer Käsesalat und der Tomatensalat mit Mozarella heraus. Meeresfrüchte oder Fisch (hier wird meist der Thunfisch genommen) in Verwendung. Fleisch wird gepökelt, gekocht oder geräuchert. Als Beilage zu pikanten Salatgerichten wird teilweise Weißbrot (Baguette) gereicht.

Salate werden auch sehr oft mit Gemüse gemacht wie der Mais Paprika Salat, der schlesische Gurkensalat, der Hamburger Salat der aus Weißkohl und Möhren gemacht wird. Weiters der Rotkohlsalat,

Salate kommen manchmal sogar auf das Brot, so wie der Eiersalat mit selbst gemachter Mayonnaise. Da ist natürlich auch gleich der normale Eiersalat zu erwähnen der aber ohne Mayonnaise angemacht wird.

Weiters sind zu erwähnen der Krautsalat mit Speck, der Balkansalat, der traditionelle Nudelsalat, grüner Salat mit Gurke und Avocado, gegrillte Würstel auf Erdbergsalat, der griechische Salat,

Lagerung und Haltbarkeit von Salat

Salate eignen sich bestens für schnell gemachte kalte Gerichte.

Omas Salat Rezepte