Angi Bienecks Familie schmeckt auch mal einfach nur eine selbstgemachte Suppe. Einfacher als diese hier, die auch noch total lecker schmeckt, kann man es sich gar nicht machen.
Bild und Rezept von Angi Bieneck
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Am Anfang der Kürbis Saison machen wir uns gleich eine leckere Kürbis Orangen Suppe. Wir haben noch mehr leckere Rezepte für Kürbissuppen. Am Ende des Beitrages findet ihr eine große Auswahl.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für 4 Suppen:
800 g Muskat-Kürbis
100 g Zwiebeln
2 EL Butter
2 EL Curry
150 ml Orangensaft
600 ml Gemüsesuppe
2 feingehackte Knoblauchzehen
250 ml Sahne (Schlagobers)
Einlage:
100 g Kürbis
100 g Lauch
4 El Walnussöl
80 g Kürbiskerne
2 EL Majoranblätter
Weiters:
Salz
Pfeffer
Passend zur kalten Jahreszeit ist diese Rotkohlsuppe, die sehr günstig ist und richtig satt macht. Frischer Rotkohl mit Gemüse und Sahne wird püriert zu einer leckeren Cremesuppe verarbeitet.
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Zutaten für 4 Personen:
1/2 Rotkohl Kopf
2 Pastinaken
1 Möhre
1 Knolle Rote Beete
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe Pulver
Thymian
2 l Wasser
Diese hochwertige Mais Cremesuppe überzeugt mit ihrer feinen, zartcremigen Konsistenz. Mit einer Einlage aus leckerem Mais schmeckt sie wie selbstgemacht.
Zutaten:
1 Beutel gebundene Gemüsesuppe
1 Dose Mais 240 g
250 ml Kochcreme 100 % pflanzlich 15% Fettgehalt
1 Prise geriebene Muskatnuss
Gebundene Gemüsesuppe in 750 ml Wasser einrühren und aufkochen. Den Mais einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Kochcreme einrühren und mit einem Mixstab fein pürieren. Mit einer Prise Muskatnuss verfeinern und in Küchenteller anrichten.
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Pastinaken sind fast in Vergessenheit geraten, dabei ist das Rezept für eine Pastinaken Cremesuppe einfach super gut.
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Zutaten für 4 Suppen:
1 große Pastinake 1 Euro
2 Kartoffeln 40 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 El Butter 10 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
800 ml Gemüsebrühe 50 Cent
1 Becher Sahne 65 Cent
1 El Currypaste 10 Cent
Salz und Pfeffer
Schnell, einfach und fettarm ist dieses herrliche Rezept für eine cremige Möhrensuppe. Möhren sind für eine gute Sehkraft verantwortlich, deshalb gibt es bei uns sehr oft so eine leckere Möhrensuppe.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für 4 Suppen:
400 g Möhren
200 g Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
2 El Öl
5 g frisch geriebener Ingwer
1 Tl Currypulver
600 ml Gemüsebrühe
200 ml Schlagsahne
Salz und Pfeffer
1 El frisch gehackte Petersilie
Omas cremige Tomatensuppe – Ob als Menü-Auftakt oder sättigender Hauptmahlzeit, eine Tomatensuppe ist einfach zubereitet und nur lecker.
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Zutaten für 2 Personen:
1 Selleriestange
1 Zwiebel
3 Möhren
1 Knoblauchzehe
2 El Pflanzenöl
30 ml Rotwein
150 ml Rindsuppe
250 ml passierte Tomaten
1 El gehackte Thymianblätter
2 El saure Sahne
einige Basilikumblätter
Salz und Pfeffer
Kartoffeln treffen im Suppentopf auf würzigen Cheddar. Gemeinsam mit krossem Speck werden sie zu einer cremigen Kartoffelsuppe mit Knuspereffekt.
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Zutaten für 4 Suppen:
700 g Kartoffeln 90 Cent
1 großer Zwiebel 15 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
100 g Frühstücksspeck 80 Cent
etwas Butter
500 ml Gemüsebrühe 20 Cent
500 ml Milch 50 Cent
120 g geriebener Cheddarkäse 1 Euro
2 El Schmand 10 Cent
Salz und Pfeffer
Zucker
Muskatnuss
Schnittlauch 30 Cent
Die Maroni Cremesuppe ist in der Zubereitung sehr einfach und sie ist schnell fertig. Herbstzeit ist Maronizeit, also liegt es nahe dieses Seelenwunder in einer Suppe zu verarbeiten.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für 4 Suppen:
300 g essfertige Maroni 2,20 Euro
1/2 Zwiebel 5 Cent
250 ml Weißwein 30 Cent
500 ml Gemüsesuppe 30 Cent
250 ml Saure Sahne 65 Cent
2 EL glattes Mehl 10 Cent
1 EL Majoran 5 Cent
Salz und Pfeffer
Muskat
Zimt
Zitronensaft
Butter
Omas leckerer Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln kann niemand widerstehen und sie ist eine tolle Vorspeise in der Herbstzeit.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für 4 Portionen:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g Kartoffeln
400 g Hokkaido Kürbis
2 El Butter
400 ml Suppe
200 ml Milch
1 Prise Salz
1 Messerspitze Muskatnuss
1 El Zitronensaft
200 ml Sahne
1 Prise Zucker