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Schlagwort: Kürbis Rezepte

by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Reis No Comments

Milchreis mit Kürbis

Das Wohlfühlgericht aus der Kindheit einmal etwas anders zubereitet, nämlich Omas Milchreis mit Kürbis Rezept. Sieht nicht nur super aus, es schmeckt auch lecker.

Milchreis mit Kürbis

Milchreis mit Kürbis

Zutaten für 4 Personen:
1 Kürbis 1 Euro
1 Zwiebel 15 Cent
250 g Milchreis 40 Cent
etwas Öl 5 Cent
1 Suppen Würfel 20 Cent
1 l Wasser
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Kürbis, Pasta-Nudeln No Comments

Ofenpasta mit Kürbis und Wirsing

Oma hat 20 leckere und günstige Kürbis Rezepte hier für Euch, aber die Ofenpasta mit Kürbis und Wirsing ist mein Favorit. Ein ganz besonders leckerer und gesunder vegetarischer Auflauf.

Ofenpasta mit Kürbis und Wirsing

Ofenpasta mit Kürbis und Wirsing

Zutaten für 4 Personen:
1 Wirsing 1 Euro
500 g Hokkaido Kürbis 1 Euro
500 g Pasta nach Wahl 50 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
etwas Kreuzkümmel 5 Cent
50 ml Gemüsebrühe (Instant) 10 Cent
1 Tl grober Senf 10 Cent
50 g zerbröckelter Fetakäse 50 Cent
Salz und Pfeffer

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Kürbis No Comments

Kürbis Scones

In England serviert man Scones zusammen mit Konfitüre zum Nachmittagstee, aber diese Variante der Kürbis Scones ist auch eine tolle Idee zum Brunch! Gerade jetzt in der Kürbiszeit!

Kürbis Scones

Kürbis Scones

Zutaten:
250 g Kürbisfleisch
80 g Zucker
1 El Margarine
1 Ei
320 g Mehl
2 Knoblauchzehen
½ Päckchen Backpulver
3 El Milch zum Bestreichen
Salz

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C vorheizen.

Das Kürbisfleisch pürieren. Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Kürbis No Comments

Kürbispfanne mit Käsesauce

Ein herbstliches gesundes Abendessen ist diese delikate Kürbispfanne mit Käsesauce. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird es lieben.

Kürbispfanne mit Käsesauce

Kürbispfanne mit Käsesauce

Zutaten für 4 Personen:
800 g Speisekürbis 1 Euro
1/2 Zwiebel 10 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
125 ml Brühe 15 Cent
Für die Sauce:
200 ml Sahne 50 Cent
100 g Gorgonzola 1 Euro
2 El Petersilie 20 Cent

Viereckige Pfanne mit Friteuse und Dampfgarer um 33,90.-

Viereckige Pfanne mit Friteuse und Dampfgarer um 33,90.-

Zubereitung:

Kürbis schälen, entkernen, von den Fasern befreien und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Kürbis No Comments

Gebratene Kürbisspalten

Dieses herbstliche Gericht kann man jederzeit ohne Reue zubereiten, sogar kurz vor dem Schlafen gehen, denn mit 89 kcal und 10 g Kohlenhydraten sind gebratene Kürbisspalten nicht nur gesund sondern so zubereitet auch super lecker.

gebratene Kürbisspalten

gebratene Kürbisspalten

Zutaten für 4 Personen:
ca. 1 kg Speisekürbis 1,50 Euro
3-4 EL Butter 30 Cent
6 Knoblauchzehen 25 Cent
gemischte Kräuter (Salbei, Rosmarin, Oregano) 20 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte große Pfanne für das Familien Gericht:

7 Liter Pfanne bei Amazon um 49,95.- Euro

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by christianPosted on Veröffentlicht in Kürbis No Comments

Herbstlicher Kürbisaufstrich

Diesen leckeren. pikanten Kürbisaufstrich auf ein selber gebackenes Brot streichen und dem siebenten Himmel sehr nahe. Spaß beiseite, er schmeckt wirklich himmlisch dieser Kürbisaufstrich.

Herbstlicher Kürbisaufstrich

Herbstlicher Kürbisaufstrich

Zutaten:
1 kleiner Hokkaido Kürbis
200 g Quark
1 El Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung herbstlicher Kürbisaufstrich:

Den Kürbis halbieren, entkernen, von den Fasern befreien und in kleine Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. In einem auf  180° C vorgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten braten.
Danach die Kürbisstücke mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark vermischen.
Den Kürbisaufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf ein selber gebackenes Brot aufstreichen.

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by christianPosted on Veröffentlicht in Kürbis No Comments

Gebackene Kürbisspalten

Aus dem Backrohr gebackene Kürbisspalten schmecken herrlich und man kann sie einfach und schnell zubereiten. Mit Knoblauch, Zitronensaft, frischen Kräutern verbreiten sie wunderbar duftende Gerüche in der Küche. Einfach als Hauptgericht genießen oder als Beilage zu einem typischen Herbstgericht servieren!

gebackene Kürbisspalten

gebackene Kürbisspalten

Verwendet wird ein Hokkaido Kürbis, denn diesen kann man auch mit Schale essen.

Zutaten:
1 Hokkaido Kürbis
Saft einer Zitrone
2 gepresste Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
frische Kräuter nach Belieben
Salz und Pfeffer

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by christianPosted on Veröffentlicht in backen, Mehlspeisen No Comments

Omas herbstlicher Kürbiskuchen

Echt herbstlich, echt köstlich und richtig saftig ist Omas herbstlicher Kürbiskuchen. Der Kürbiskuchen (Pumpkin Pie) ist eigentlich ein traditioneller Nachtisch der amerikanischen Küche, aber auch Oma hat ihn früher schon gebacken.

Omas herbstlicher Kürbiskuchen

Omas herbstlicher Kürbiskuchen

Zutaten:
400 g Hokkaido Kürbis
4 Eier
240 g Zucker
250 g Mehl
130 g handwarme Butter
150 ml Joghurt
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
1 Prise Salz
1 El Butter zum Einfetten
1 El Paniermehl (Brösel)
Saft einer Orange oder 1/16 l Orangensaft (zum Bestreichen)
1 El Puderzucker (Staubzucker) zum Bestreuen

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Erdnüsse No Comments

leckerer Kürbis Apfelkuchen mit Erdnüssen für 12 Stücke

Nicht vergessen Erdnüsse sind gesund und werden in der asiatische Ernährungspyramide erwähnt.

Auch sind Erdnüsse wahre Stresskiller.

Kürbis Apfelkuchen mit Erdnüssen

Kürbis Apfelkuchen mit Erdnüssen

Zutaten für den Teig:
350 g Mehl
1 EL Zucker
125 g Butter
125 g Schmalz
60 ml Wasser
1/2 TL Salz

Zutaten für die Füllung:
500 ml klarer Apfelsaft
3 EL Zucker
1 Packung Vanillepuddingpulver
600 g Äpfel
600 g Kürbisfleisch
100 g Rosinen
100 g Erdnüsse
Muskat, Zimt, Zitronenschale

benötigte Küchengeräte:

Springform mit Flachboden Ø 24 cm, Rührschüssel

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