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Schlagwort: Nudelgerichte

Einfache, günstige Nudelgerichte für die ganze Familie leicht zum Nachkochen. Omas Nudelgerichte sind nicht nur lecker, sie kosten auch nicht viel. Denn der Grundgedanke unserer Oma war immer viel essen für wenig Geld.

Schinkennudeln

Posted on by Christian Sykora Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

Schinkennudeln

sind ein Gericht der deutschen Küche, das aus Nudeln, Schinken und je nach Rezept Sahne, Ei und Käse zubereitet wird. Oma hat immer die billige Variante ohne Käse gemacht. Die Zubereitung variiert nach Region und Rezept. Man kann für die Schinkennudeln geräucherten oder gekochten Schinken  verwenden.
Das Rezept Schinkennudeln ist sehr beliebt und wird immer gerne zubereitet.

Schinkennudeln

Schinkennudeln

Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln (Fusilli) 50 Cent
120 g Schinken 1 Euro
1 Zwiebel 10 Cent
1 Prise Majoran
1 Knoblauchzehe 5 Cent
etwas Öl zum anbraten 5 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer

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Penne Arrabiata

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata ist ein traditionelles Nudelgericht aus dem Latium. Wenn andere Nudelarten benutzt werden, spricht man je nachdem z. B. von Spaghetti all’arrabbiata, Maccheroni all’arrabbiata oder Pennette all’arrabbiata.

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata

Zutaten für 4 Personen:

600 g Penne
400 g Kirschtomaten
50 g geriebener Parmesan
2 getrocknete Chilischoten
3 Tl Oregano
1 Tl Thymian
3 Tl getrocknetes Basilikum
2 Knoblauchzehen
2 EL Balsamico-Essig
Basilikum
4 El Olivenöl
Prise Salz und schwarzer Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochtopf, Knoblauchpresse, Pfanne

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Fusilli mit Champignonsauce

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — 1 Kommentar ↓

Fusilli mit Champignonsauce

eine schnelle, einfache, günstige Mahlzeit und besonders geeignet für eine kalorienbewusste Ernährung.

Fusilli mit Champignonsauce

Fusilli mit Champignonsauce

Zutaten für 4 Personen:

600 g Fusilli 60 Cent
250 g Champignons 1,50 Euro
1 EL Olivenöl 5 Cent
1 Becher (250 ml) Sahne 65 Cent
1 El gehackte Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Nudelsieb um nur 6,49 Euro

Nudelsieb um nur 6,49 Euro

Tefal Pfanne um nur 17,96 Euro

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Penne mit Paprikarahmsauce

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

günstiges Penne mit Paprikarahmsauce Rezept

ein einfaches, schnell gemachtes Teigwaren Rezept.

Penne mit Paprikarahmsauce

Penne mit Paprikarahmsauce

Zutaten:
500 g Penne
1 roter Paprika
1 kleiner Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 EL Olivenöl
250 ml Schlagobers (Sahne)
1/8 l Gemüsesuppe
etwas Petersilie

benötigte Küchengeräte:

Knoblauchpresse, Zwiebelschneider, Pfanne 28 cm, Gemüse und Obst Zerkleinerer

Zubereitung der Penne mit Paprikarahmsauce:

Zwiebel schälen und fein hacken (am besten mit einem Zwiebelschneider). Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen. Paprika waschen, entkernen und klein hacken. Zwiebeln und Knoblauch in einer 28 cm großen Pfanne 28 cm in Olivenöl anschwitzen, Paprikastückchen dazugeben und kurz mitbraten.

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Nudelomelette

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — Keine Kommentare ↓

günstiges Nudelomelette schnell zubereitet

Nudelomelette

Nudelomelette

 

 

Zutaten für 4 Personen:
500 g Spaghetti
8 Eier
2 Tomaten
200 g Käse geriebener Mozzarella
Chilipulver
Fett für die Pfanne
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Nudelomelette:

Nudeln in leicht gesalzenen, kochenden Wasser ca. 8 Minuten kochen. Danach in einem Seiher
abgiessen und klein schneiden.

Die Tomaten waschen und klein würfeln. Die Eier mit geriebenem Mozzarella verquirlen (am besten mit einem Schneebesen oder Mixer) und mit Salz, Pfeffer und dem Chilipulver nach Geschmack würzen.

Geben Sie jetzt alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie diese gut. Danach in einer heißen, eingefetteten Pfanne goldgelb raus backen. Öfters wenden und so lange goldgelb braten, bis kein flüssiges Eiweiß mehr zu sehen ist.

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Hackfleisch Nudeln

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — 3 Kommentare ↓

Omas Rezept für Hackfleisch Nudeln

Von Omas Hackfleischnudeln kann man einfach nicht genug kriegen! Auch sind Hackfleisch Nudeln sehr preiswert und sie sind schnell gekocht.

Hackfleisch Nudeln

Hackfleisch Nudeln

Zutaten für 6 Personen:
500 g Penne 60 Cent
600 g Hackfleisch (Faschiertes) 3 Euro
3 Knoblauchzehen 20 Cent
2 Zwiebeln 50 Cent
2 scharfe Pfefferoni 40 Cent
1 El Tomatenmark
1 Tl getrockneter Thymian
Olivenöl
Pfeffer
Salz

benötigte Küchengeräte:

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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Posted on by christian Veröffentlicht in günstige Essen Rezepte — 1 Kommentar ↓
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Rezept für Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Zutaten für 6 Personen:
600 g Hackfleisch 2 Euro
400 g Nudeln 50 Cent
1 Dose Pizzatomaten 1 Euro
(falls Sie mehr Sauce haben wollen, sollten Sie
2 Dosen Pizzatomaten nehmen)
1 Zwiebel 20 Cent
3 Eier 60 Cent
Basilikum 30 Cent
2 TL Olivenöl 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

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Nudeln in Butterbroesel

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln — 1 Kommentar ↓

Nudeln in Butterbroesel

leckeres aber günstiges Butterbroesel Nudeln Rezept

Nudeln in Butterbroesel

Nudeln in Butterbroesel

Zutaten für 4 Personen:
750 g Nudeln
2 Tl Butter
ca. 200 g Semmelbrösel
Salz

Zubereitung der Butterbroesel Nudeln:

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Nudelauflauf Bologneser Art

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Ein traditionelles Rezept aus Italien ist der Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Nudeln (Rigatoni)
500 g Hackfleisch
2 EL Öl
500 Gramm passierte Tomaten
1 Becher saure Sahne
1 kleine Zucchini
200 Gramm geriebener Käse
ein paar italienische Kräuter – je nach Geschmack

Zum Würzen:
Salz
Pfeffer

Zubereitung des Nudelauflauf Bologneser Art:

Nudeln in Salzwasser garen und dann abgießen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und dazugeben. Dies alles kurz mitdünsten. Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben und die passierte Tomate zugeben und dann mit den italienischen Kräutern kräftig würzen. Alles mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform füllen. Die saure Sahne und Käse obenauf verteilen und ca. 20 Minuten überbacken. Danach sofort servieren.

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Schinkenfleckerl

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eine österreichische Spezialität sind Omas einzigartige Schinkenfleckerl

Diese klassische Schinkenfleckerl Rezept ist ein einfaches und schnell gemachtes Gericht.

Schinkenfleckerl

Schinkenfleckerl

Zutaten:

300 g Mehl
Mehl zum Ausrollen
5 Eier
Salz
200 g gekochter, magerer Schinken im Stück
1 mittelgrosse Zwiebel
2 EL Butter
Butter für die Form
1 EL Öl
125 g saure Sahne
1 Bund glatte Petersilie
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
schwarzer Pfeffer
1 EL Semmelbrösel
Semmelbrösel für die Form
1 EL kalte Butter

benötigte Küchengeräte:

Schüsselset, Pfanne, Kochtopf, Küchensieb, Gratinform

Zubereitung der Schinkenfleckerl:

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