Ossetische Pasteten Ossetische Pasteten sind ein festliches und rituelles Gericht aus der russischen Region im Nordkaukasus und sind schon einige Jahrhunderte alt. Diese Pasteten gibt es mit einer Vielzahl verschiedener Füllungen. Diese werden mit Kartoffeln und Käse gefüllt. Die Hefe …
Große Neujahrsbrezel 🥰🤩😁😋 🥨*Große Neujahrsbrezel sind ein Traditionsgebäck zum Neujahr, welches Susanne Keller im Schwabenland kennengelernt hat🥨 Die Neujahrsbrezeln werden aus Hefeteig geformt. Sie werden mit Eigelb bestrichen und bekommen so einen schönen goldenen Glanz. Bild und Rezept von Susanne …
Fluffige Struwen Struwen sind Hefepfannkuchen, die vor allem im Münsterland, aber auch in Gegenden des Niederrheins traditionell am Karfreitag gegessen werden. Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, …
Kurdische Spezialität Heute gibt es ein Rezept von Ines Palta für eine kurdische Spezialität namens Sira Sélé. Bei hohen Temperaturen perfekt. Bild und Rezept von Ines Palta Zutaten und Zubereitung: Aus 500 g Mehl, 1 Tl Salz und 1 x …
Watruschka, ist ein köstliches und traditionelles russisches Hefegebäck Eine Watruschka ist eine süße Teigtasche mit einer Quarkfülle. Das Gebäck kommt aus der russischen und ukrainischen Küche und wird traditionell aus Hefeteig gebacken. In Deutschland sagt man Quarkkuchen dazu und in …
Gefüllte Buchteln Buchteln auch Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln genannt sind süße gefüllte oder ungefüllte Germknödel oder Germtaschen, die im Ofen gebacken werden. Zutaten: für die Fülle: 300 g Zwetschgen 1 Orange 50 g Zucker für den Hefeteig: 300 ml …
Weltbesten Pizzateig selber machen Mit nur wenigen Zutaten kann man den weltbesten Pizzateig selber machen, der perfekt für eine echte italienische Pizza ist. Ein einfacher Leckerbissen, der sicher schmeckt! Zutaten: 180 ml lauwarmes Wasser 240 g Mehl 1 Päckchen Hefe …
Faschingskrapfen Faschingskrapfen oder Berliner, wie er von unseren deutschen Nachbarn genannt wird, ist ein süßes, in Fett herausgebackenes Hefegebäck (Germ). Zutaten für 20 Krapfen: 500 g Mehl 130 g Butter 2 El Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 2 Eigelb …
Germknödel mit Mohnbutter Eine echte österreichische und tschechische Spezialität aus Omas Mehlspeisen Küche sind Germknödel mit Mohnbutter (Hefeklöße). Zutaten für 8 Stück: 200 ml Milch 30 g frische Germ (Hefe) 40 g Kristallzucker 500 g Mehl 1 Ei 2 Eidotter …
Stutenkerle So backen Sie traditionelle Stutenkerle (Weckmänner) selbst. Lecker für das Nikolaus Sackerl. Nicht nur zu St. Martin, sondern auch zum Nikolaustag werden traditionell diese Hefe Stutenkerle verschenkt. Wie Oma sie immer selber gebacken hat, erfahren Sie hier: Zutaten für …