Schlagwort: Suppen Rezepte

Saure Suppe

Früher wurde die saure Suppe auf Bauernhöfen aus nicht verkäuflichen Milchbeständen der Milchverarbeitung zubereitet. Eine der billigsten Suppen, die früher oft in ärmeren Haushalten zubereitet wurde.

Saure Suppe

Saure Suppe

Zutaten für 4 Suppen:
250 ml Wasser
1/2 Tl Salz 5 Cent
1 El Kümmel 20 Cent
500 ml Sauermilch oder Buttermilch 60 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
20 g Mehl 2 Cent

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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Kohlrabi Cremesuppe

Omas beliebtes Rezept für eine gesunde Suppe ist die Kohlrabi Cremesuppe. Mit nur 265 kcal und 8,6 g Kohlenhydrate für eine Suppe der richtige Schlankmacher.

Kohlrabi Cremesuppe

Kohlrabi Cremesuppe

Zutaten für 4 Suppen:
3 Kohlrabi 2,50 Euro
750 ml Gemüsebrühe (oder Wasser mit Suppenwürfel) 30 Cent
50 g Butter 40 Cent
2 El Mehl 10 Cent
250 ml Sahne (Schlagobers) 65 Cent
2 El Crème fraîche 10 Cent
1 Prise Muskatnusspulver
Salz und Pfeffer

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Grundrezept für Hühnerbrühe

Für eine gute Hühnerbrühe braucht man Gemüse, Kräuter, Gewürze, Zeit und ein gutes Huhn, wie das Grundrezept für Hühnerbrühe genau geht, erfährt ihr hier mit diesem Rezept.

Grundrezept für Hühnerbrühe

Grundrezept für Hühnerbrühe

Zutaten für 2,5 l Hühnerbrühe:
1 kg Huhn
3 Möhren 5 Schalotten
1 Zwiebel
2 Selleriestangen
1 Porreestange
4 l Wasser
1 Knoblauchknolle
1 Zweig Rosmarin
2 Zweige Thymian
2 Lorbeerblätter
1 Tl weiße Pfefferkörner
3 Petersilstängel

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Kartoffelsuppe mit gemahlenen Pilzen

Dieses Rezept für Kartoffelsuppe mit gemahlenen Pilzen wir Ihnen auf der Zunge zergehen. Omas Suppen sind alle gesund, lecker und sehr günstig.

Kartoffelsuppe mit gemahlenen Pilzen

Kartoffelsuppe mit gemahlenen Pilzen

Foto von Josefine Lukas

Zutaten für 4 Suppen:
20 g gemahlene Pilze 40 Cent
400 g Kartoffel 50 Cent
2 El Butterschmalz 30 Cent
1 El Mehl 5 Cent
0,25 Tl getrockneter Majoran 10 Cent
1,25 Brühe 30 Cent
1 gepresste Knoblauchzehe 5 Cent
2 El saure Sahne 10 Cent
1 El Essig 5 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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Muttis Rezept Kartoffelsuppe

Ines Palta‎ hat heute für euch ein leckeres Suppenrezept, nämlich Muttis Rezept für eine  Kartoffelsuppe. Mit weiteren 36 Rezeptideen zu leckeren Suppen.

Muttis Rezept Kartoffelsuppe

Muttis Rezept Kartoffelsuppe

Zutaten für 4 Suppen:
1 Bund Suppengemüse 80 Cent
1 El Olivenöl oder Margarine 10 Cent
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
Salz und Pfeffer
2 Würstchen 1,50 Euro
1 Schuss Essig 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und klein würfeln.

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Omas Brotsuppe

Wie toll ist denn Omas Brotsuppe? Habe dieses Rezept als Kind immer geliebt, wenn man aus der Kälte ins Haus kam. Danke für die Erinnerung liebe Oma Andrea!
Hilft auch sagenhaft gegen Kater. Ich spreche aus Erfahrung.

Omas Brotsuppe

Omas Brotsuppe

Zutaten für 4 Suppen:
etwas Öl
1 kleiner Zwiebel ca 0,10 €
2 Knoblauchzehen ca 0,20 €
150 g in Würfel geschnittenes altes Schwarzbrot ca 0,30 €
1,5 Liter Suppe instant ca 0,10 €
2 EL Sauerrahm 0,30 €
ca 4 Portionen zusammen nur 1 €

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Hafermarksuppe

Nach einem üppigen Frühstück gab es zu Mittag nur eine schnelle Suppe! Es gab Hafermarksuppe, schnell gekocht und gut schmeckend. Das ist eine einfache Wintersuppe, die sehr gesund und schmackhaft ist. Mit Portionsrechner und Kochbuch als Taschenbuch.

Hafermarksuppe

Hafermarksuppe

Zutaten für 4 Suppen:
1 l Wasser
4 El Hafermark 20 Cent
1 El Butter 10 Cent
2 Gemüsebrühenwürfel 40 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 Ei 20 Cent
1 Tl getrockneter Schnittlauch
Salz

Zubereitung:

Knoblauch schälen und klein hacken.
In einem Kochtopf die Butter zerlassen, das Hafermark kurz anrösten, mit Wasser aufgießen, Suppenwürfel dazu. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und zum Schluss noch getrockneten Schnittlauch dazu geben. 1 Ei hineinsprudeln und servieren!

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Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel

Omas Rezept Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel schnell mit Schritt für Schritt Anleitung nachkochen! Das Kochrezept reicht für 4 Portionen.

Omas Rezept geht blitzschnell und schmeckt sehr leicht, ist also nicht so füllend wie manche anderen Käsesuppen.

Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel

Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel

Zutaten für 4 Suppen:
1 Zwiebel 15 Cent
1 El Butter 10 Cent
1 El Mehl 5 Cent
1 Gemüse Suppenwürfel 10 Cent
1 El Kotányi Liebstöckl gerebelt 20 Cent
240 g Schmelzkäse (4 Ecken) 1,20 Euro
750 ml Wasser
Salz und Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch 40 Cent
für die Brotwürfel:
2 Scheiben dunkles Brot in Würfel geschnitten 10 Cent
1 El Butter 10 Cent

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Knoblauchcremesuppe

In Omas Knoblauchcremesuppe Rezept kann man die Knoblauchmenge nach Belieben wählen. Manche mögen sie lieber mit etwas mehr Knoblauch. Diese gesunde Suppe ist eine preiswerte, aber trotzdem köstliche Vorspeise.

 

Knoblauchcremesuppe

Knoblauchcremesuppe

Zutaten für 6 Suppen:
10 bis 12 Knoblauchzehen
1 l Gemüsesuppe
250 ml Sahne
4 Toastbrote
Salz und Pfefferkörner
Suppengewürz nach Wahl

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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Zwiebelsuppe

Eine französische Zwiebelsuppe mit Käsebrötchen. Wer Zwiebeln und Käse mag, wird diese Suppe lieben. Das Highlight in dieser Suppe ist das mit Käse gratinierte Weißbrot und die kleinen gerösteten Zwiebelstücke.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

Zutaten für 4 Personen:
1 l klare Gemüsebrühe
60 g Butter
100 g geriebener Bergkäse
1 EL Mehl
125 ml Weißwein
5 Zwiebeln
1 EL Butter für die Pfanne
4 Weißbrotscheiben
Salz und Pfeffer

benötige Backofen taugliche Suppenschüssel:

Zubereitung:

Das Backrohr auf niedrigste Stufe einschalten.
4 Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. 1 Zwiebel schälen und fein hacken.

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