ein Salat der in die Kategorie gesunde Ernährung fällt, denn mit 115 kcal und nur 5,2 Kohlenhydrate ist es ein besonderer Schlankmacher.
Schlesischer Gurkensalat
Zutaten für 4 Personen:
1 große Gurke 1 Euro
1 EL Sonnenblumenöl 5 Cent
250 ml saure Sahne 65 Cent
2 El gehackter Dill 50 Cent
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Salatschüsselset
Nudelsalate sind eine Zubereitung der kalten Küche die auf Basis von gekochten Nudeln hergestellt werden. Besonders auf kalten Buffets, Partys und Grillabenden werden sie gerne angeboten, da sie recht günstig und schnell zubereitet sind.
Nudelsalat Gaertnerin
Zutaten für 1 Person:
150 g Lauch
100 g Teigwaren-Nudeln
3 Tl Öl
etwas weißer Essig
1 El Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer
Den Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Mit 3 Tl Öl etwas weich dünsten und abkühlen lassen. Lauch mit dem Fond unter 100 g gekochte und abgekühlte Nudeln heben. Mit weißem Essig abschmecken und würzen. Vor dem Servieren mit 1 El Sonnenblumenkernen bestreuen.
Der süßliche Geschmack des Rotkohls passt zu vielen Gerichten, besonders in der Herbst und Winterzeit.
Rotkohl
300 g Rotkohl, geputzt
125 g Apfel, geschält und entkernt
50 g Senfgurke
2 EL Zitronensaft
1 TL Senf
1 TL Zucker
Salz
Ein Salatrezept zum leicht nachmachen ist der
Zutaten:
250 g Edamer 2 Euro
2 feste Birnen 70 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 Knoblauchzehe 10 Cent
4 El Zitronensaft 5 Cent
4 El Olivenöl 8 Cent
1 Feldsalat 60 Cent
Salz und Pfeffer
Ein schnell zubereitetes Salatrezept.
Krautsalat mit Speck
Zutaten für 6 Personen
1 Weißkohl 1,80 Euro
1 Zwiebel 10 Cent
200g geräucherter Speck 3 Euro
80ml Weißweinessig 20 Cent
3 EL Zucker 80 Cent
4 Esslöffel Öl 5 Cent
1 El Salz
1 EL Pfeffer
1 TL Kümmel
Ein schell zubereitetes Salatrezept ist dieser
Balkansalat
Zutaten für 6 Personen
1 Dose Mais 60 Cent
1 Dose Kidney Bohnen(410g) 40 Cent
1 Gurke 70 Cent
300g Schafskäse 2,30 Euro
2 Paprika 80 Cent
2 Zwiebel 20 Cent
1 großes Baguette 70 Cent
5 Esslöffel Öl 5 Cent
4 Esslöffel Essig 4 Cent
Wasser
1Tl Salz
Das einfachste Rezept unter allen Kartoffelsalat Rezepten.
Kartoffelsalat
Zutaten für 6 Personen
1,5kg speckige Kartoffel 1,2 Euro
2 Zwiebel 20 Cent
5 Esslöffel Öl 5 Cent
4 Esslöffel Essig 4 Cent
Wasser
Salz Pfeffer
dieser Salatteller kann sehr wohl als Hauptspeise gereicht werden, obwohl er sättigend ist, ist er aber trotzdem sehr kalorienarm.
Hühnerstreifen auf Salat
Zutaten für 6 Personen
1 Kopfsalate 70 Cent
150g Radicchio Salat 70 Cent
1 Bund Radieschen 70 Cent
250g Tomaten 37 Cent
1 Gurke 70 Cent
6 Esslöffel Joghurtdressing 20 Cent
300g Hänchenbrust 2 Euro
50g glattes Mehl 10 Cent
50g Semmelbrösel 10 Cent
1 Ei 20 Cent
12 Esslöffel Sonnenblumenöl 12 Cent
Salz
Pfeffer
Diesen leckeren Nudelsalat kann man auch als leichte Hauptspeise genießen.
Nudelsalat
Zutaten für 6 Personen
750g Penne 1,13 Euro
500g Cocktailtomaten 1,5 Euro
1 1/2 Bund Rucola 1 Euro
2 Knoblauchzehen 7 Cent
3 Esslöffel Basilikum 70 Cent
8 Esslöffel Olivenöl 8 Cent
1/2 Teelöffel Zucker
Salz
Pfeffer
Dieser Salat wird häufig für Partysalate verwendet, da er für große Anlässe oder für Familien recht günstig ist.
Tomatensalat mit Mozarella
Zutaten für 6 Personen
750g Tomaten 1,13 Euro
200g Mozarella 1,6 Euro
6 Esslöffel Olivenöl 7 Cent
1 Teelöffel Oregano 7 Cent
Salz
Pfeffer
frischer Schnittlauch 30 Cent
