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Schlagwort: Kuchen

by christianPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Nektarinenkuchen

Flaumig-fruchtiger Nektarinenkuchen, ein köstlich süßes Rezept von Oma, Einfach, saftig und schnell zubereitet.

Nektarinenkuchen

Nektarinenkuchen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten:
5 Nektarinen
3 Eier
125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
200 g Mehl
1 Prise Salz
80 ml Milch
2 EL brauner Zucker

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C Ober/Unterhitze vorheizen. Eine Backform am Boden mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter etwas einfetten.

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by christianPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Pflaumenkuchen

Dieser Pflaumenkuchen ist so super lecker und locker leicht. Wenn man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will passt dieser schnell zubereitete Kuchen perfekt.

Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten:
Für den Teig
700 g Pflaumen
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vorheizen

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by christianPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Rustikaler Käsekuchen

Der beste Kuchen der Welt ist dieser rustikaler Käsekuchen der in kleinen Backformen gebacken, mit Blaubeeren garniert und mit Puderzucker bestäubt wird.

Rustikaler Käsekuchen

Rustikaler Käsekuchen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten für 3 runde kleine Keramik Backformen:

Hat man keine kleine Backformen zur Hand kann man auch eine Springform mit 26 cm Durchmesser nehemn.
Für den Teig:
250 g Mehl
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
125 g Butterflöckchen
Für den Belag:
750 g Quark
5 Eier
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 El Zitronensaft
50 g Speisestärke
200 g Schlagsahne
2 El Semmelbrösel (Paniermehl)
Puderzucker, zum Bestäuben

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Einmal im Jahr ist bei Angi Bieneck Pflaumenkuchenzeit deshalb gibt es heute leckeren Pflaumenkuchen mit Streuseln. Gebacken wird soviel hintereinander, abgekühlt und eingefroren damit das ganze Jahr über immer etwas da ist.

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Pflaumenkuchen mit Streuseln


Fotos von Angi Bieneck

Zutaten:
350 g Mehl
40 g Hefe
20 ml lauwarme Milch
1 El Zucker
50 g lauwarm angeschmolzene Butter
65 ml lauwarme Milch
30 g Zucker
1,8 kg Pflaumen
Für die Streusel:
200 g Mehl
150 g Zucker
150 g weiche Butter

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Ribiselkuchen

Wie schön war es, wenn wir 4 Kinder zu unserer Oma gefahren sind und ihr in ihrem großen Garten helfen durften um die Ribisel zu ernten, damit wir Omas leckeren Ribiselkuchen essen durften.

Ribiselkuchen

Ribiselkuchen

Zutaten:
200 g Zucker
5 Eier
125 ml Öl
125 ml Milch
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
300 g Ribisel
2 El Puderzucker

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C vorheizen.

In zwei Schüsseln die Eier trennen und aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Dann Dotter und Zucker schaumig rühren und das Öl langsam einfließen lassen.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Steppdecken Kuchen

Omas Steppdecken Kuchen heißt so weil das ausgefallene Muster deutlich einer Steppdecke ähnlich sieht. Für das Steppdeckenmuster wird eine Quarkmasse auf den Kuchen gespritzt.

Steppdecken Kuchen

Steppdecken Kuchen

Zutaten für den Teig:
3 Eidotter
180 g Puderzucker (Staubzucker)
85 ml Öl
85 ml Wasser
240 g griffiges Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eiweiß
1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten für die Creme:
200 g Magerquark (Magertopfen)
1 Eidotter
60 g Puderzucker (Staubzucker)
1/2 Päckchen Vanillezucker
1 Eiweiß

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Saftiger Rührkuchen

Omas einfaches Rezept für einen leckeren Rührkuchen., saftiger Rührkuchen ein Klassiker, der zu vielen Gelegenheiten passt.

Saftiger Rührkuchen

Saftiger Rührkuchen

Zutaten:
250 g weiche Butter
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Zitronenschalen-Abrieb
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 El Milch
4 Eier
1 Tl Butter zum Einfetten
1 El Paniermehl, zum Bestreuen

Zubereitung:

In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig verrühren.
Die Eier dazugeben, gut unterrühren und den Zitronenschalen-Abrieb noch verrühren.
Dann das Mehl mit dem Backpulver und eine Prise Salz vermischen und die Hälfte der Mischung mit 2 El Milch mit der Butter-Zucker-Mischung glatt rühren. Danach die zwiete Hälfte gut unterrühren.
Das Backrohr auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in beliebte Rezepte No Comments

Zum Abendessen gab es heute bei Oma Draga was ganz besonderes, herzhafter Zucchinikuchen mit viel Liebe gebacken.

Herzhafter Zucchinikuchen

Herzhafter Zucchinikuchen

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten:
500 g Zucchini
3 Eier
20 ml Öl
2 El saure Sahne
1 Päckchen Backpulver
200 g Feta Käse
2 Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
und etwas Petersilie

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Zucchini, Zwiebel, Käse und Petersilie fein reiben. Eier, Öl, saure Sahne, Backpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren und ordentlich vermischen.
Ein Backblech einfetten, die Mischung darauf glatt streichen und bei 180^C im Backrohr 35 Minuten lang backen.

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(805 words, 31 images, estimated 3:13 mins reading time)

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Brombeer Schmand Kuchen

Brombeeren sind so richtig aromatisch, dieser Brombeer Schmand Kuchen wird aus einem simplen, buttrigen, knusprigen Mürbeteigboden gemacht. Darauf kommt ein cremiger Guss aus Schmand und Vanille und mit vielen Brombeeren bestückt.

Brombeer Schmand Kuchen

Brombeer Schmand Kuchen

Zutaten:
für den Teig:
200 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
1/4 Tl Backpulver
60 g Zucker
120 g Butterflöckchen
1 Eigelb
für den Belag:
3 Eier
90 g Zucker
400 g Schmand
30 g Vanille-Puddingpulver
300 g Brombeeren

1 El Butter zum Einfetten
1 El Mehl zum Bestäuben

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Karottenkuchen mit Nüssen

Dieser saftige Karottenkuchen mit Nüssen hat nicht nur ein tolles Aroma, er schmeckt sogar am nächsten Tag noch saftiger und er wird noch intensiver im Geschmack.

Mann kennt ihn auch unter Rüblikuchen und Möhrenkuchen.

Karottenkuchen mit Nüssen

Karottenkuchen mit Nüssen

Zutaten:
4 Eier
1 Becher Pflanzenöl
2 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Tl Zimt
1/2 Tl Salz
3 Becher zerkleinerte Karotten (Möhren)
3/4 Becher gehackte Walnüsse
300 g Frischkäse, erweicht
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Becher Zucker
1 El Butter zum Einfetten

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