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Schlagwort: Kuchen

by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen im Pfirsich Sonnenformat mit dem besten Biskuit Boden im Universum, ein Rezept Oma Silvi Müller. Ihr allerbester Biskuit Boden, sehr zu empfehlen ein mit Pfirsich Sonnen belegter Obst Boden.

Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

Bild von Silvi Müller

Zutaten:
1 Pfirsich Dose
3 Eier
60 g Zucker
5 El Margarine
150 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
6 El Wasser
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestäuben

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Saftiger Zitronenkuchen

Der Zitronensaft gibt Omas Kuchen das wonach sich jeder Kuchenliebhaber sehnt. Einen saftigen Teig, der süß und sauer perfekt verbindet. Und das Rezept ist ganz simpel.

Saftiger Zitronenkuchen

Saftiger Zitronenkuchen

Zutaten:
350 g Butter
350 g Mehl
350 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
6 Eier
2 Zitronen
1 El Butter zum Einfetten

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten.

Die Schalen von den Zitronen abreiben und den Saft einer Zitrone auspressen.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Pavlova

Meine Tochter Marion hat für uns nach Omas Rezept eine Pavlova Torte gemacht. Pavlova ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baisermasse zubereitet, die in Australien und in Neuseeland als ein Nationalgericht angesehen wird. Beide Länder beanspruchen die Erfindung der Süßspeise für sich.

Pavlova

Pavlova

Zutaten:
4 zimmerwarme Eiweiß
200 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tl Essig
2 Tl Maisstärke
Für die Fülle:
200 ml Sahne (Schlagobers)
Früchte nach Wahl

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Gugelhupf No Comments

Omas bestes Marmorgugelhupf Rezept

Oma hat das mit Abstand beste Marmorgugelhupf Rezept. Flaumig, schokoladig und einfach köstlich, für jeden Tag, egal wo, egal wann, denn ein Gugelhupf geht immer zum Kaffee.

Omas bestes Marmorgugelhupf Rezept

Omas bestes Marmorgugelhupf Rezept

Zutaten:
220 g glattes Mehl
4 Eier
100 g Kristallzucker
125 ml Milch
220 g weiche Butter
1 Tl Rum
1 Päckchen Vanillezucker
Abrieb einer Zitronenschale
120 g Puderzucker (Staubzucker)
45 g Stärkemehl
20 g gesiebtes Kakaopulver
1 Prise Salz
1 El Butter zum Einfetten
1 El Paniermehl für die Gugelhupfform
1 El Puderzucker zum Bestäuben

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

der gesündeste Kuchen ohne Zucker und Mehl

Zucker und Mehl sind wohl die ärgsten Sünden wenn man mit seinem Gewicht kämpft, aber mit diesem Kuchen braucht Ihr nicht auf Euer Gewicht aufpassen, denn der ist ganz ohne Mehl und Zucker gemacht.

Schaut Euch den Unterschied der Nährwerte am Ende des Rezept zwischen diesem Kuchen ohne Mehl und Zucker gegenüber einem Bananen Nuss Gugelhupf an.

Stecken Sie das Bild in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es immer bei sich zu haben. Dadurch werden wir auch von Pinterest schneller gefunden. Dazu brauchen Sie nur auf das im linken oberen Eck befindliche Pinterest Logo klicken.

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Ricotta Kuchen

Sehr saftig schmeckt Omas Ricotta Kuchen. Ein einfaches Kuchen Rezept für den Kaffee am Nachmittag.

Der Kuchen wurde von uns Kindern immer mit „schmeckt wie in Italien“ gelobt. Durch den Ricotta ist er sehr saftig und man schmeckt auch die Zitrone schön raus. Ein leichter Kuchen für den Kaffeenachmittag.

Ricotta Kuchen

Ricotta Kuchen

Zutaten:
220 g Mehl 25 Cent
5 Eier 1 Euro
120 g weiche Butter 80 Cent
180 g Zucker 20 Cent
250 g Ricotta 1,50 Euro
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
1 Päckchen Backpulver 10 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent
von einer halben Zitrone den Saft und den Schalenabrieb 20 Cent

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by Christian SykoraPosted on Veröffentlicht in backen, Mehlspeisen No Comments

Schüttelkuchen mit Erdbeeren

Der Schüttelkuchen mit Erdbeeren ist bestens geeignet, wenn ein unerwarteter Besuch kommt und es schnell gehen muss. Nach Omas Rezept mit wenigen Handgriffen gezaubert, sieht er nicht nur köstlich aus und er wird damit auch die Gäste kulinarisch begeistern.

Schüttelkuchen

Schüttelkuchen

Zutaten für den Kuchen:
220 g Mehl
130 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Packung Vanillezucker
1/2 Packung Backpulver
3 Eier
150 g zerlassene Butter
200 g Erdbeeren
2 El Butter zum einfetten
1 El Paniermehl (Brösel)
1 El Puderzucker (Staubzucker)

benötigte Küchengeräte:

Springform ø 26 cm

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by christianPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Mirabellenkuchen

Omas Mirabellenkuchen kann man natürlich mit allen möglichen Sorten von Obst belegen.

Pflaumen (Zwetschken), Aprikosen (Marillen) oder Erdbeeren eignen sich bestens für einen Obstkuchen.

Mirabellenkuchen

Mirabellenkuchen

Zutaten:
300 g  Mirabellen

für den Mürbeteig:
250 g Mehl
100 g klein zerstückelte Butter
1 Ei
3 El Zucker
1/2 Packung Backpulver
3 El Sahne

für den Guss:
250 ml Sahne
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
2 El Zucker

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by christianPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Dreh dich um Kuchen

Diesen Kuchen nennt man „dreh dich um Kuchen“ weil die Quarkmasse während des Backens nach unten sinkt und der Rührteig nach oben geht. Probiert es aus, es funktioniert wirklich.

Ein Mehlspeisen Rezept, wobei die Kinder selber mit backen wollen.

Dreh dich um Kuchen

Dreh dich um Kuchen

Zutaten für den Teig:
150 g Mehl
1 Packung Vanillezucker
3 Eier
1 Packung Backpulver
150 g klein geschnittene Butter
150 g Puderzucker
Zutaten für die Quarkcreme:
500 g Quark
150 g Puderzucker
1 Zitrone
1 Packung Vanillepuddingpulver
150 g klein geschnittene Butter
3 Eier

1 El Puderzucker zum Bestäuben

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by christianPosted on Veröffentlicht in Mehlspeisen No Comments

Mandelkrokant Kuchen

Dieser saftige Mandelkrokant Kuchen schmeckt wunderbar nach Mandel und Zimt.

Oma hat diesen Kuchen immer mit braunen Zucker gemacht, denn dieser sorgt für einen dunklen, aromatischen Karamellgeschmack.

Mandelkrokant Kuchen

Mandelkrokant Kuchen

Zutaten:
für den Teig
380 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
270 g feiner Zucker
4 Eier
300 ml Milch
250 g geschmolzene Butter
2 Päckchen Vanillezucker

Zimt-Zucker-Schicht
130 brauner Zucker
2 Tl Zimt

Außerdem
50 g Mandelkrokant
60 g geschmolzene Butter

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