Schlagwort: Kuchen

Steppdecken Kuchen

Omas Steppdecken Kuchen heißt so weil das ausgefallene Muster deutlich einer Steppdecke ähnlich sieht. Für das Steppdeckenmuster wird eine Quarkmasse auf den Kuchen gespritzt.

Steppdecken Kuchen

Steppdecken Kuchen

Zutaten für den Teig:
3 Eidotter
180 g Puderzucker (Staubzucker)
85 ml Öl
85 ml Wasser
240 g griffiges Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eiweiß
1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten für die Creme:
200 g Magerquark (Magertopfen)
1 Eidotter
60 g Puderzucker (Staubzucker)
1/2 Päckchen Vanillezucker
1 Eiweiß

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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Saftiger Rührkuchen

Omas einfaches Rezept für einen leckeren Rührkuchen., saftiger Rührkuchen ein Klassiker, der zu vielen Gelegenheiten passt.

Saftiger Rührkuchen

Saftiger Rührkuchen

Zutaten:
250 g weiche Butter
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Zitronenschalen-Abrieb
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 El Milch
4 Eier
1 Tl Butter zum Einfetten
1 El Paniermehl, zum Bestreuen

Zubereitung:

In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig verrühren.
Die Eier dazugeben, gut unterrühren und den Zitronenschalen-Abrieb noch verrühren.
Dann das Mehl mit dem Backpulver und eine Prise Salz vermischen und die Hälfte der Mischung mit 2 El Milch mit der Butter-Zucker-Mischung glatt rühren. Danach die zwiete Hälfte gut unterrühren.
Das Backrohr auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Zum Abendessen gab es heute bei Oma Draga was ganz besonderes, herzhafter Zucchinikuchen mit viel Liebe gebacken.

Herzhafter Zucchinikuchen

Herzhafter Zucchinikuchen

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten:
500 g Zucchini
3 Eier
20 ml Öl
2 El saure Sahne
1 Päckchen Backpulver
200 g Feta Käse
2 Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
und etwas Petersilie

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Zucchini, Zwiebel, Käse und Petersilie fein reiben. Eier, Öl, saure Sahne, Backpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren und ordentlich vermischen.
Ein Backblech einfetten, die Mischung darauf glatt streichen und bei 180^C im Backrohr 35 Minuten lang backen.

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Brombeer Schmand Kuchen

Brombeeren sind so richtig aromatisch, dieser Brombeer Schmand Kuchen wird aus einem simplen, buttrigen, knusprigen Mürbeteigboden gemacht. Darauf kommt ein cremiger Guss aus Schmand und Vanille und mit vielen Brombeeren bestückt.

Brombeer Schmand Kuchen

Brombeer Schmand Kuchen

Zutaten:
für den Teig:
200 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
1/4 Tl Backpulver
60 g Zucker
120 g Butterflöckchen
1 Eigelb
für den Belag:
3 Eier
90 g Zucker
400 g Schmand
30 g Vanille-Puddingpulver
300 g Brombeeren

1 El Butter zum Einfetten
1 El Mehl zum Bestäuben

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Karottenkuchen mit Nüssen

Dieser saftige Karottenkuchen mit Nüssen hat nicht nur ein tolles Aroma, er schmeckt sogar am nächsten Tag noch saftiger und er wird noch intensiver im Geschmack.

Mann kennt ihn auch unter Rüblikuchen und Möhrenkuchen.

Karottenkuchen mit Nüssen

Karottenkuchen mit Nüssen

Zutaten:
4 Eier
1 Becher Pflanzenöl
2 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Tl Zimt
1/2 Tl Salz
3 Becher zerkleinerte Karotten (Möhren)
3/4 Becher gehackte Walnüsse
300 g Frischkäse, erweicht
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Becher Zucker
1 El Butter zum Einfetten

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Mohnkuchen mit Rosinen und kandierte Früchte

Omas Mohnkuchen mit Rosinen und kandierte Früchte ist einfach unwiderstehlich. Du möchtest deinen Gästen zum Kaffee einmal etwas außergewöhnliches servieren? Dann ist dieser Kuchen genau das richtige.

Mohnkuchen mit Rosinen

Mohnkuchen mit Rosinen

Zutaten:
150 g weiche Butter
3 El Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 g Mehl
1 El kaltes Wasser
1 El Puderzucker
für die Fülle:
150 g Mohn
100 ml Milch
125 g Zucker
120 g Zartbitterschokolade
50 g Rosinen
50 g klein gehacktes Zitronat
50 g gemahlene Mandeln
150 g klein geschnittene kandierte Früchte
1 Ei

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Schoko Nusskuchen

Dieser Schoko Nusskuchen ist eigentlich ein Becherkuchen, da alle Angaben für die Zutaten in Bechern gemacht werden. Super einfach in der Zubereitung.

Schoko Nusskuchen

Schoko Nusskuchen

Zutaten:
1 Becher saure Sahne (Sauerrahm)
1 Becher Kristallzucker
3 Eier
1/2 Becher Öl
1 Becher glattes Mehl
1 Becher Nüsse nach Wahl
1 Becher Trinkkakao
1 Päckchen Backpulver
1 El Butter zum Einfetten
1 El Mehl zum Bestäuben

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Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen im Pfirsich Sonnenformat mit dem besten Biskuit Boden im Universum, ein Rezept Oma Silvi Müller. Ihr allerbester Biskuit Boden, sehr zu empfehlen ein mit Pfirsich Sonnen belegter Obst Boden.

Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

Bild von Silvi Müller

Zutaten:
1 Pfirsich Dose
3 Eier
60 g Zucker
5 El Margarine
150 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
6 El Wasser
Staubzucker (Puderzucker) zum Bestäuben

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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Saftiger Zitronenkuchen

Der Zitronensaft gibt Omas Kuchen das wonach sich jeder Kuchenliebhaber sehnt. Einen saftigen Teig, der süß und sauer perfekt verbindet. Und das Rezept ist ganz simpel.

Saftiger Zitronenkuchen

Saftiger Zitronenkuchen

Zutaten:
350 g Butter
350 g Mehl
350 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
6 Eier
2 Zitronen
1 El Butter zum Einfetten

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten.

Die Schalen von den Zitronen abreiben und den Saft einer Zitrone auspressen.

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Pavlova

Meine Tochter Marion hat für uns nach Omas Rezept eine Pavlova Torte gemacht. Pavlova ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baisermasse zubereitet, die in Australien und in Neuseeland als ein Nationalgericht angesehen wird. Beide Länder beanspruchen die Erfindung der Süßspeise für sich.

Pavlova

Pavlova

Zutaten:
4 zimmerwarme Eiweiß
200 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tl Essig
2 Tl Maisstärke
Für die Fülle:
200 ml Sahne (Schlagobers)
Früchte nach Wahl

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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