Nudel ist ein Oberbegriff für eine Vielfalt von gegarten Speisen aus einem Teig meistens auf der Basis von gemahlenem Getreide. Ein großer Teil von Nudeln wird heute unter Teigwaren eingeordnet. Nudeln können verschiedenste Form und Größe aufweisen und werden mit sehr unterschiedlichen Zutaten serviert. Die verschiedenste Arten von Nudeln sind:
Makkaroni, Spaghetti, Hörnchen, Spiralen, Muschelnudeln, Farfalle und Tortiglioni.
Ein richtiges One Pot Gericht ist die Nudelpfanne die nur in einer Pfanne zubereitet wird.
Echt schnell und wenig Geschirr.
Nudelpfanne
Zutaten für 4 Personen:
300 g Nudeln 30 Cent
400 g Hackfleisch 2 Euro
1 großer Zwiebel 30 Cent
2 El Öl 5 Cent
1 Dose passierte Tomaten 800 g 37 Cent
500 ml Wasser
2 El Chilisauce 20 Cent
1 Tl Basilikum 10 Cent
Salz und Pfeffer
Zwiebel schälen und klein hacken.
Alles aus einem Topf und das ganz besonders käsig, das sind nur zwei der schmackhaften Argumente für das Rezept der Käse Makkaroni.
Ein leckeres Gericht „alles aus einem Topf“, oder wie man heute sagt ein „one Pot“ Gericht.
Käse Makkaroni
Zutaten für 6 Personen:
600 g Makkaroni 70 Cent
1,3 l Milch 1,30 Euro
3 El Butter 40 Cent
150 g Cheddar 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Petersilie 20 Cent
50 g Nüsse 70 Cent
Salz und Pfeffer
Ein ganz einfaches und billiges Gericht sind diese Nudeln mit Cocktailtomaten. Ganz simpel, günstig und super lecker. Mit nur 4 Zutaten ist dieses Nudelgericht schnell und einfach zubereitet.
Die Nudeln können natürlich auch verwendet werden wenn sie am Vortag übrig geblieben sind. Natürlich auch für Vegetarier bestens geeignet.
Mit nur 475 kcal und 75 g Kohlenhydrate ist dieses Nudelgericht auch beim Abnehmen kein Hindernis.
Nudeln mit Cocktailtomaten
Zutaten für 4 Personen:
400 g Bandnudeln 50 Cent
200 g Cocktailtomaten 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
2 El Olivenöl 5 Cent
1 El Petersilie 10 Cent
Salz und Pfeffer
Wer Pilze und Nudeln liebt, der wird diese leckere Pfifferling Nudelpfanne öfters zubereiten. Ein Rezept das auch Vegetarier lieben werden.
Pfifferling Nudelpfanne
Und wer sich die Mühe macht im Wald selber Pfifferlinge zu suchen der spart sich auch noch eine Menge Geld, obwohl diese Nudelpfanne für 1 Teller eh nur 83 Cent kostet. Also wie immer unter 1 Euro.
Zutaten für 4 Personen:
400 g Bandnudeln 50 Cent
300 g Pfifferlinge 2 Euro
3 Knoblauchzehen 10 Cent
2 El Butter 20 Cent
100 ml Sahne 30 Cent
50 ml Wasser
1 El Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer
Pasta ist das Lieblingsessen der Deutschen. Teigwaren kosten nicht viel und sind sehr vielseitig verwendbar. Doch wie kocht man eigentlich Pasta richtig? Welche Sauce passt zu welcher Pasta? Diese Fragen werden im Pasta Guide beantwortet und auch noch viele leckere Pasta Rezepte gibt es zum Nachkochen.
Das Mengenverhältnis Pasta und Wasser sollte immer 1:10 sein.
Also für 100 g Pasta verwendet man 1 l Wasser. Zuerst das Wasser aufkochen, dann erst salzen und danach die Pasta in das sprudelnd kochende Wasser geben und umrühren, damit sie nicht am Topfboden festkleben..
Das Nudel Schinken Gratin ist sehr schnell gemacht, da die Nudeln vorher nicht gekocht werden.
Manchmal muss es eben schnell gehen, da mach ich doch gleich dieses Nudel Schinken Gratin und bin in 45 Minuten fertig damit. Die Zubereitungszeit dauert keine 10 Minuten.
Nudel Schinken Gratin
Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln 50 Cent
100 g geriebenen Emmentaler 80 Cent
150 g gekochter Schinken 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Petersilie 20 Cent
Wenn diese Frage Stress erzeugt dann ist ein geplanter Wochenplan die beste Lösung. Denn Planung ist das halbe Leben. Mit einem Essensplan für die nächste Woche spart man Geld und Zeit.
Diese Woche gibt es einen abwechslungsreichen aber doch günstigen Wochenplan. Diese Woche ist wirklich alles dabei; Gemüse, Reis, Kartoffeln, Nudeln und auch etwas süßes.
Günstiger Wochenplan gesunde Ernährung KW13
Auswahlliste:
Das Rezept Pasta mit Käsesauce ein schnelles und preiswertes Gericht für die ganze Familie. Die Pasta ist natürlich super einfach zuzubereiten, für die Sauce wird ein Schmelzkäse verwendet. Dieser kann natürlich nach Geschmack durch einen anderen Käse ersetzt werden.
Ein Gericht das mit nur 2 Zutaten gemacht wird und das ganz easy.
Pasta mit Käsesauce
Mit Omas grünem Salat dazu, schmeckt es allen.
Zutaten für 4 Personen
600 g Pasta 60 Cent
150 g Schmelzkäse 1,50 Euro
1 El Olivenöl 5 Cent
Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
In einem Kochtopf mit reichlich Salzwasser (3 Liter) die Nudeln kochen.
ein tolles Rezept mit Bild aus der Kategorie Bolognese ist dieser Nudelauflauf Bologneser Art.
Nudelauflauf Bologneser Art
Zutaten für 6 Personen:
500 g Teigwaren
750 g gemischtes Hackfleisch
100 g Schlagsahne
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse
1 Knoblauchzehe
1 Tl getrocknete Kräuter
1 El Olivenöl
1 El Tomatenmark
etwas Zucker
1 Dose Tomaten
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Nudelsalate sind eine Zubereitung der kalten Küche die auf Basis von gekochten Nudeln hergestellt werden. Besonders auf kalten Buffets, Partys und Grillabenden werden sie gerne angeboten, da sie recht günstig und schnell zubereitet sind.
Nudelsalat Gaertnerin
Zutaten für 1 Person:
150 g Lauch
100 g Teigwaren-Nudeln
3 Tl Öl
etwas weißer Essig
1 El Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer
Den Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Mit 3 Tl Öl etwas weich dünsten und abkühlen lassen. Lauch mit dem Fond unter 100 g gekochte und abgekühlte Nudeln heben. Mit weißem Essig abschmecken und würzen. Vor dem Servieren mit 1 El Sonnenblumenkernen bestreuen.
