Schlagwort: Frühstück

Pochierte Eier

Wie man ein Ei pochiert wird in dieser Anleitung gezeigt.
Man braucht dazu nur 3 einfache Zutaten und es wird in 3 einfachen Schritten zusammengestellt!

Pochierte Eier

Pochierte Eier

Wasser aufkochen und köcheln lassen.
Ein Ei vorsichtig in eine kleine Schüssel schlagen und lassen Sie es vorsichtig ins Wasser gleiten.
Mithilfe einer Schöpfkelle nach drei Minuten herausholen, würzen und genießen.
Pochierte Eier passen, von ausgefallenen Eiern Benedict bis hin zu geröstetem Spargel oder Avocado-Toast!

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Gemüse Schinken Frittata

Die Gemüse Frittata ist ein wunderbares Resteessen. Das Gemüse wird dabei kurz angeschwitzt, dann zusammen mit Eiern, Käse & Kräutern in den Ofen gegeben.

Gemüse Schinken Frittata

Gemüse Schinken Frittata

Zutaten für 4 Personen:
150 g Schinken
100 g geriebener Parmesan
1/2 Bund Frühlingszwiebel
1 kleiner Zwiebel
10 Cocktailtomaten
50 g Kräuter (frisch, klein geschnitten)
6 Eier
2 El Milch
Salz und Pfeffer
2 El Olivenöl

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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French Toast mit selber gemachter Marmelade

Der Frühstücks Klassiker schlecht hin ist ein French Toast den man ganz einfach selber machen kann. Für das Grundrezept brauchst du nur ein paar Zutaten. So einfach geht das:

French Toast mit selber gemachter Marmelade

French Toast mit selber gemachter Marmelade

Zutaten für 4 Personen:
12 Toastbrotscheiben
6 Eier
500 ml Milch
etwas Öl

selber gemachte Marmelade
zum Bestreuen:
Puderzucker

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Egg Benedikt

Guten Morgen und einen schönen Sonntag wünscht euch Susanne Keller und hat uns gleich ein leckeres Frühstück in der Form von Egg Benedikt mit gebracht.

Egg Benedikt

Egg Benedikt

Foto von Susanne Keller

Zutaten:
1 Pochiertes Ei,
1 Scheibe Sandwich Toast in 2 Dreiecke
1 El leichte Sauce Hollandaise
3 Scheiben Bacon
und dazu noch
3 Scheiben Geflügelsalami, Radieschen, Tomate und Gurke

Frühstück

Frühstück

Foto von Susanne Keller

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Mit dem Rezept vom Porridge mit Banane startet man nach dem Frühstück schwungvoll in einen neuen Tag.
Porridge, Haferbrei oder Oatmeal, ist ein Getreidebrei, der aus Haferflocken oder Hafermehl sowie Wasser oder Milch zubereitet wird.

Porridge mit Banane

Porridge mit Banane

Zutaten für 4 Portionen:
120 g Haferflocken
750 ml Milch
2 Bananen

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Baguette rustikal

Dieses Rezept für ein rustikales Baguette ist von Susanne Keller. Oma hat es früher auch oft für uns Kinder gemacht. Noch warm zum Frühstück schmeckt es am besten.

Baguette rustikal

Baguette rustikal

Foto von Susanne Keller

Zutaten:
300 g Mehl
1/2 Würfel Hefe, oder 1 Packung Trockenhefe
250 ml handwarmes Wasser
1 Tl Honig
1 Tl Salz
25 ml Olivenöl

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Belgische Waffeln

Waffeln gehen immer, egal ob als Frühstück oder als Dessert serviert, aber Belgische  Waffeln mit Backpulver sind einfach und gemacht und schmecken so lecker. Diese Waffeln auch Brüsseler Waffeln genannt werden mit frischem Obst und Schlagsahne serviert.

Belgische Waffeln

Belgische Waffeln

Zutaten:
200 ml Schlagsahne
250 g Himbeeren
200 g zimmerwarme Butter
110 g Kristallzucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
350 g glattes Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch
70 ml lauwarmes Mineralwasser
Butter zum Einfetten
2 El Puderzucker zum Bestreuen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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Leckerer Eiaufstrich

Omas Rezept „Leckerer Eiaufstrich“ wird mit Rührei auf rustikalem französischem Baguette mit frischen Kräutern und Avocado gemacht.

Stecken Sie das Bild in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es immer bei sich zu haben. Dadurch werden wir auch von Pinterest schneller gefunden. Dazu brauchen Sie nur auf das im linken oberen Eck befindliche Pinterest Logo klicken.

Leckerer Eiaufstrich

Leckerer Eiaufstrich

Zutaten:
Baguette selber backen

Baguette selber backen

Baguette selber backen

6 Eier
1 El Butter
1 Avocado
2 EL Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Kräuter (nach Belieben)

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Dinkelvollkornbrot

Das Dinkelvollkornbrot ist sicher ca. 1 Woche lang frisch und saftig, wenn man es nicht vorher schon aufgegessen hat.
Es ist mein Lieblingsbrot, weil man es gut variieren kann. Mit Nüssen und Körner nach eigener Wahl. Außerdem hat es innen eine feste Struktur, so dass man auch ganz dünne Scheiben abschneiden kann. Auch ist es super saftig und es bleibt lange frisch.

Dinkelvollkornbrot

Dinkelvollkornbrot

Zutaten:
500 g Dinkelvollkornmehl
20 g Frischhefe oder 10 g Trockenhefe
500 ml lauwarmes Wasser
3 Tl Salz
2 El Apfelessig
300 g Körner nach Wahl (Sonnenblumenkerne, Chia, Kürbis, Sesam, …)
150 g Nüsse nach Wahl
100 g Leinsamen

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Fluffige Butterhörnchen zum Frühstück

Ganz einfach selbstgemacht, fluffige Butterhörnchen zum Frühstück. Die Butterhörnchen werden dann noch warm mit Butter oder Marmelade bestrichen. Wir haben sie heute mit einem selber gemachten Pflaumenmus gemacht.

Fluffige Butterhörnchen zum Frühstück

Fluffige Butterhörnchen zum Frühstück

Zutaten für 10 Butterhörnchen:
370 g Weizenmehl
40 g zimmerwarme Butter in Flöckchen
15 g Frischhefe oder 8 g Trockenhefe
250 ml lauwarme Milch
1/2 Tl Salz
1 verquirltes Eigelb

Zutaten für das Pflaumenmus:
150 g Pflaumen
40 ml Wasser
30 g Zucker

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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