French Toast mit karamelisierten Äpfeln
French Toast mit karamelisierten Äpfeln
Kochen macht nicht nur Spaß, sondern manchmal zaubert man nach Omas Rezepten solch köstliche Gerichte auf den Teller wie den French Toast mit karamelisierten Äpfeln.
Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für die karamellisierten Äpfel:
3 Äpfel
1 El Zitronensaft
4 El Zucker
2 El Butter
Zutaten für den French Toast:
8 Scheiben Brot, egal welcher Art, kann auch altbackenes sein
3 Eier
250 ml Milch
1 El Puderzucker (Staubzucker)
1 Tl Zimt
Butter zum Braten
Zubereitung der karamellisierten Äpfel:
Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Die Apfelstücke und die Butter dazu geben und 2 Minuten lang dünsten lassen.
Zubereitung der French Toast:
In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch und dem Zucker verquirlen und die Brotscheiben darin ordentlich einweichen.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brote beidseitig goldbraun backen.
Mit den karamelisierten Apfelstücken belegen und mit Zimt und Puderzucker bestreuen.
Hier eine Auswahl an arme Ritter oder ähnlichen Rezepten:
Wer kennt es nicht … Brot bleibt übrig oder wird von manchen verschmäht, weil es nicht mehr so frisch ist 😏 … Oder bei dem ein oder anderen ist noch viel Monat anstatt Geld übrig 😏. Na dann gibt es eben arme Ritter.
Arme Ritter sind schnell gemacht und ein besonders günstiges Gericht. Wenn sie noch mit Pflaumenmus bestrichen sind dann lieben Kinder diese süße Mehlspeise besonders. Früher waren solche arme Ritter einarme Leute Essen.
Das einfaches so lecker sein kann beweist uns wieder einmal Angi Bieneck mit ihrem Zimttoast mit Honig und Obstsalat.
In diesem Rezept werden Bananen in Scheiben geschnitten und in Kokosöl gebraten, bis die Ränder süß und karamellisiert sind und zwischen zwei Scheiben Toast eingelegt sind.
Spanischer French Toast, innen weich, außen knusprig und sanft.
Er wird schnell und einfach zubereitet und besonders Kinder lieben ihn.
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