Gesunde Broetchen

Gesunde Brötchen zum Abnehmen

da sie wenig Kalorien und Kohlenhydrate haben.

Brötchen haben normal viele Kohlenhydrate und gelten daher als Dickmacher schlicht weg. Mit diesen gesunden Broetchen können Sie dennoch geschmackige Brötchen zu jeder Zeit zu sich nehmen, und das ganz ohne Kohlenhydrate.

Zutaten:
3 Eier
3 EL Quark (20%)
1/2 Packung Backpulver
1 Schuss flüssiges Kandisin

Zubereitung von gesunde Broetchen:

Die Eier vom Eiklar trennen. In einer Rührschüssel das Eigelb, den Quark, das Backpulver und das flüssige Kandisin mit einem Handmixer verrühren.
Das Eiklar in einer zweiten Rührschüssel steif schlagen.
Jetzt die Eigelb Masse vorsichtig unter den Eischnee heben (nicht mit dem Handmixer verrühren).
Nun auf ein Backblech ein passendes Backpapier legen und die Masse mit einem Esslöffel portionsweise in Fladenform auf das Backpapier drücken.
Das Backblech in einen auf 150° vorgeheizten Ofen geben und für 20 bis 25 Minuten backen.

Normale Baguette oder Brötchen haben 51 g Kohlenhydrate je 100g. Das ist immens viel und sind schlecht hin richtige Dickmacher. Diese gesunde Broetchen haben aber nur 10 g Kohlenhydrate je 100g.

Jetzt kann man die gesunde Broetchen entweder deftig oder süß belegen. Am besten aber mit Obst oder Gemüse damit es ja gesund und kalorienarm bleibt.

Auf diese gesunde Broetchen kommen insgesamt:

7 g Kohlenhydrate
163 kcal
11 g Fett
und nur 6 g Zucker

Mehr Brötchen Rezepte gefällig?

armer Ritter
Fleischwurst Baguette
strammer Max
Toast Hawai
Kartoffelaufstrichbrot
Eiaufstrichbrot
geb. Obst Brot Pudding
geb. Käse Toastbrot
Elsässer Flammkuchen
Gemüsebrot
Bananenbrot
Schinken-Kräutertopfenbrot
Alemannischer Bettelmann
Crostini
Holzhackertoast
Champignontoast
Käsebrot
Eier Benedikt
Brotpudding mit Äpfeln und Zimt
Ciabatta selber machen
heisse Apfeltaschen
suesse arme Ritter
Brotaufstriche
Bampf