Kalte Gerichte
Kalte Gerichte
Einfache kalte Gerichte und Speisen wie immer ganz günstig und einfach zum Nachkochen. Kalte Gerichte sind sehr praktisch, da man sie auch am Vortag zubereiten kann. Das ist sehr praktisch wenn man unmittelbar vor der dem Essen keine Zeit zum Kochen hat. z.b. Wenn man den Kindern etwas in die Schule mitgibt.
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Kalte Gerichte am Vortag zubereiten:
Kartoffelaufstrichbrot:
Einfach am Abend zubereiten, über Nacht auskühlen lassen und morgens mit in die Arbeit nehmen. Auch für eine günstige Zwischendurch Mahlzeit geeignet.
Käsebrot:
Und natürlich jede Art von Brotaufsrtichen:
Und hier noch mehr leckere Brotaufstriche:
Partyrezepte für kalte Gerichte:
günstige Party Rezepte:
Bunter Salat mit Pfefferkrokant
2 TL Butter
- 1 EL Puderzucker
- 30 g Pistazienkerne
- 1/2 TL grüner Pfeffer
- 1 Kopfsalat
- 250 g Erdbeeren
- 1 Mango
- 1 Beutel Maggi Joghurtkräuter
- 150 g Joghurt
- Alufolie
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Puderzucker dazugeben und alles karamelisieren lassen.
Pistazienkerne und Pfeffer hacken und unter die Karamellmasse einrühren.
Alufolie einfetten und die Karamellmasse darauf verteilen. Im Backrohr kurz erwärmen. abkühlen lassen und dann zerkleinern.
Kopfsalat waschen, zubereiten und die gewaschenen, halbierten Erdbeeren dazugeben. Die Mango schälen und würfeln. Den Beutel Maggi Joghurtkräuter in den Joghurt rühren und in den Salat geben.
Soleier sind in starker Kochsalzlösung eingelegte, hartgekochte Eier. Durch die Salzlösung werden die Eier konserviert und bleiben ohne Kühlung einige Zeit haltbar. In der Berliner Küche sind sie sind ein traditionelles Gericht und gehörten dort in Kneipen zum Standardangebot aus dem Hungerturm.
Kalte Speisen für den Sommer:
Nudelsalat:
Der einfachste und billigste Nudelsalat den man machen kann.
Balkansalat:
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