Armer Ritter mit Pflaumenmus

Armer Ritter mit Pflaumenmus

Arme Ritter sind schnell gemacht und ein besonders günstiges Gericht. Wenn sie noch mit Pflaumenmus bestrichen sind dann lieben Kinder diese süße Mehlspeise besonders. Früher waren solche arme Ritter ein arme Leute Essen.

Arme Ritter sind schnell gemacht und ein besonders günstiges Gericht
Armer Ritter mit Pflaumenmus

Zutaten für 4 Personen:

12 Toastbrot (oder altbackenes Brot) 80 Cent
300 ml Milch für frisches Toastbrot oder 500 ml Milch für altbackenes Brot 30 Cent
3 Eier 60 Cent
3 El Mehl 5 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
150 g Pflaumenmus (Powidl) 1 Euro
1 Prise Salz
100 ml Öl 10 Cent
2 El Puderzucker zum Bestäuben 5 Cent

Zubereitung:

In einer großen flachen Rührschüssel Vanillezucker mit einer Prise Salz in der Milch auflösen
6 Toastbrote mit Pflaumenmus (Powidl) bestreichen und mit den anderen 6 Toastbroten zudecken.

In einer zweiten Rührschüssel das Mehl und die Eier mit einem Schneebesen gut verrühren.
Die Toastbrote in die Milchmischung legen und die Milch beidseitig einziehen lassen.

Danach die eingeweichten Toastbrote beidseitig in die Eiermischung eintunken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, aber nicht zu heiß! Mit einem Tropfen der Eiermischung kann man die Temperatur testen. Wenn sich die ersten Bläschen bilden, ist die Temperatur genau richtig.
Bei mittlerer Hitze die Toastbrote beidseitig goldbraun backen.
Die Toastbrote auf Küchenpapier legen damit das Fett abgesaugt wird.
Mit Staubzucker bestreut servieren.

Preis pro Portion ~75 Cent
Nährwerte pro Person: 464 kcal
8,7 g Eiweiß/Protein
14,2 g Fett
74 g verwertbare Kohlenhydrate

Ein süßes Gericht mit Powidl sind diePowidltascherl.

Ähnliche Rezepte sind der legendäre arme Ritter, suesse arme Ritter, heisse Apfeltaschen, suesser armer Ritter mit Aepfel, arme Ritter mit Bananen und Nutella und Erdbeer Bananen Rollups. Trotz der leckeren Füllung dieser Köstlichkeiten sind sie auch noch sehr günstig.

Hier eine Auswahl an arme Ritter oder ähnlichen Rezepten:

Wer kennt es nicht … Brot bleibt übrig oder wird von manchen verschmäht, weil es nicht mehr so frisch ist 😏 … Oder bei dem ein oder anderen ist noch viel Monat anstatt Geld übrig 😏. Na dann gibt es eben arme Ritter.

Arme Ritter

Armer Ritter mit Pflaumenmus

Das einfaches so lecker sein kann beweist uns wieder einmal Angi Bieneck mit ihrem Zimttoast mit Honig und Obstsalat.

Zimttoast

Kochen macht nicht nur Spaß, sondern manchmal zaubert man nach Omas Rezepten solch köstliche Gerichte auf den Teller wie den French Toast mit karamelisierten Äpfeln.

French Toast mit karamelisierten Äpfeln

French Toast mit Bananen

In diesem Rezept werden Bananen in Scheiben geschnitten und in Kokosöl gebraten, bis die Ränder süß und karamellisiert sind und zwischen zwei Scheiben Toast eingelegt sind.

French Toast mit Bananen

Torrijas French Toast

Spanischer French Toast, innen weich, außen knusprig und sanft.
Er wird schnell und einfach zubereitet und besonders Kinder lieben ihn.

Torrijas French Toast

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