2 Tages Gerichte
2 Tages Gerichte Haben den Vorteil das man mehr Essen kann mit weniger Arbeit. Am ersten Tag mehr kochen und mit den Resten werden am nächsten Tag neue Gerichte kreiert, die auch für Abwechslung am Speiseplan sorgen. Oma hat uns …
2 Tages Gerichte Haben den Vorteil das man mehr Essen kann mit weniger Arbeit. Am ersten Tag mehr kochen und mit den Resten werden am nächsten Tag neue Gerichte kreiert, die auch für Abwechslung am Speiseplan sorgen. Oma hat uns …
Fladenbrot am Grill Die Grillsaison ist eröffnet. Da machen wir uns doch die Brötchen zu Ribbs und Steak doch gleich mit auf dem Griller. Ich habe da dieses tolle Rezept für Fladenbrot am Grill in Omas Kochbuch gefunden. Schmeckt köstlich …
Grießnockerlsuppe Die Kunst des guten Kochens der österreichischen Küche ist diese herzhafte Grießnockerlsuppe. Eine Suppe ohne Instant Brühe gemacht. Es gibt sicher keinen Österreicher in meinem Alter (57 Jahre) der nicht ohne Grießnockerlsuppe groß geworden ist. Die Grießnockerlsuppe stammt aus …
Osterzopf mit Hagelzucker Schön luftig, passt perfekt zum Frühstück oder Nachmittags Kaffee, der traditionelle Osterzopf mit Hagelzucker ist immer ein Hingucker am Frühstückstisch zu Ostern. Zutaten: 400 g glattes Mehl 150 ml lauwarme Milch 20 g Frischhefe oder 10 g …
Käsesauce selber machen Käsesauce selber machen, diese Käsesauce passt perfekt zu Nachos. Bierbretzen oder Brotaufstriche. Die besten Nudelsaucen für die Pasta. Oma hat immer die besten Nudelsaucen gemacht. Von der Tomatensauce über Pestosauce und Carbonarasauce bis zur Bolognesesauce. Omas 1 Euro …
helle Bratensauce Eine helle Bratensauce passt am besten zu Geschnetzeltem, Kalbsmedaillons, gekochtem Fleisch oder auch zu Pilzgerichten. Zutaten für 4 Portionen: 30 g Butter oder Margarine 200 ml klare Gemüsebrühe 30 g Mehl 120 ml Milch 1 Eigelb 2 El …
Ingwer die gesunde Wunderknolle Jetzt in der Grippezeit hat Ingwer die gesunde Wunderknolle einiges zu bieten. Ingwer hilft bei Erkältungen und Übelkeit. Das Gesundwunder Ingwer ist gut für die Verdauung und unterstützt Sie beim Abnehmen. Omas 1 Euro Rezepte sind …
dunkle Bratensauce Braten ohne Sauce geht wohl nicht! Die Basis für eine ganz einfache dunkle Bratensauce: Dazu werden Zwiebeln zusammen mit Butter und Mehl angebraten und mit dunklem Fond abgelöscht. Danach wird die Sauce ausgiebig geköchelt, bis sie zu einer …
Köstlicher geschmolzener Raclettekäse auf gekochten Kartoffeln Die einfachste Art ein Raclette zu machen. Nur 2 Zutaten, Kartoffel und Käse und doch so lecker. Die wichtigste Raclette Zutat ist der Käse. Mit ihm werden die kleinen Pfännchen überbacken. Der Raclette Käse muss …
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Küchen Guide In unserem Küchen Guide bekommen Sie alle wichtigen Infos, die Sie in der Küche brauchen. Mit diesem Wissen geht alles viel leichter in der Küche. Es gibt viele Küchentricks die uns beim Kochen und backen nicht nur viele …