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Autor: christian

Bratkartoffeln mit Spiegelei

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Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit Spiegelei ist schnell zubereitet und ein sehr schmackhaftes Gericht. Es eignet sehr gut zur Resteverwertung, sollten einmal ein paar Kartoffel am Vortag übrig geblieben sind.

Für die Spiegeleier aber wirklich nur ganz frische Eier verwenden. Denn je frischer das Ei ist, desto besser gelingt das Spiegelei.

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Zutaten für 2 Personen:
400 g Kartoffel 40 Cent
1 kleiner roter Paprika 40 Cent
3 El Pflanzenöl 5 Cent
2 Eier 40 Cent
2 El Sonnenblumenöl (zum Braten) 5 Cent
1 El Schittlauch 20 Cent
Pfeffer
Salz

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Quark Apfelpfannkuchen

Posted on by christian Veröffentlicht in Mehlspeisen — Keine Kommentare ↓

Quark Apfelpfannkuchen

Dieser Apfelpfannkuchen mit Quark ist so weich und saftig wie es ein Pfannkuchen sein sollte, nur die oberen und seitlichen Ränder sind leicht knusprig, was diesen Pfannkuchen erst so richtig auszeichnet.

Quark Apfelpfannkuchen

Quark Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen aus einem Quarkteig gehen so einfach und sind durch den Quark so richtig fluffig.

Zutaten:
150 g Mehl
1 Apfel
500 g Quark
2 Eier
1 Packung Backpulver
30 g Zucker
2 El Butter

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Kaspressknödel

Posted on by christian Veröffentlicht in Käse, Knödel — Keine Kommentare ↓

Kaspressknödel

auch unter dem Namen Pressknödel oder Käseknödel bekannt. Die Kaspressknödel sind eine Tiroler (Österreich) Spezialität.

Wer in Tirol schon einmal Skifahren war kennt sie sicher. Sie werden auf fast jeder Skihütte angeboten. Hier gibt es das Rezept dazu. Diese Knödel kann man in einer Suppe servieren oder mit verschiedensten Salaten essen.

Kaspressknödel

Kaspressknödel

Zutaten für 4 Portionen:
250 g Knödelbrot ((Semmelbröckerl, Semmelwürfel))
3 Eier
250 ml Milch
150 g würziger geriebener Käse
1 Zwiebel
50 g Butter
Zum würzen: Kräutersalz, Majoran und Muskat
200 ml Öl

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einfacher Apfelkuchen

Posted on by christian Veröffentlicht in Mehlspeisen — Keine Kommentare ↓

einfacher Apfelkuchen

einfach lecker und so saftig. Schnell und einfach zubereitet.

Omas einfacher Apfelkuchen sieht nicht nur verführerisch aus er schmeckt auch wunderbar. Er ist fluffig leicht und dann auch noch so einfach gemacht! Wer kann diesem herrlichen Kuchen widerstehen? Wohl niemand.

einfacher Apfelkuchen

einfacher Apfelkuchen

Zutaten Apfelkuchen:
3 Äpfel
190 g Mehl (Weizenvollkornmehl)
3 Eier
1 Packung Backpulver
8 El Wasser
1 Prise Zimt
1 El Kristallzucker
Abrieb einer Zitrone
140 g brauner Zucker
1 El Butter zum einfetten

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Haferbrei mit Bananen

Posted on by christian Veröffentlicht in Frühstück, Hafer — Keine Kommentare ↓

Haferbrei mit Bananen

Ein warmes, sättigendes Frühstücks Müsli mit einer fruchtigen Note. Wenn Bananen zu reif werden, schält man sie und steckt sie in Plastik Gefrierbeutel.

Dies ist ein großartiges Rezept für gefrorene Bananen, aber Sie können natürlich auch reife Bananen verwenden.

Haferbrei mit Bananen

Haferbrei mit Bananen

Zutaten für 4 Personen:
200 g Haferflocken 80 Cent
600 ml Milch 60 Cent
2 Bananen 40 Cent
1 Packung Vanillezucker 20 Cent
2 Esslöffel gehackte Walnüsse 50 Cent

Zubereitung des Haferbrei mit Bananen:

In einem Kochtopf die Milch, den Vanillezucker und die Haferflocken aufkochen lassen. Dann auf mittlere Stufe und unter öfteren Umrühren 10 bis 15 Minuten köcheln lassen bis der Hafer aufgequollen ist und ein schöner Brei entstanden ist.

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Low Carb Bananen Pancakes

Posted on by christian Veröffentlicht in Bananen, Frühstück, gesunde Ernaehrung — Keine Kommentare ↓

Low Carb Bananen Pancakes

Den Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen. Die wohl gesündeste Art Pancakes zu machen. Da Bananen süß schmecken ist bei dieser Pfannkuchen Variante keine Zugabe von Zucker nötig. Ein richtig guter Start in den Tag mit wirklich guten Low Carb Bananen Pancakes.

Da Bananen mehr sättigen als Zucker, hast du länger kein Hungergefühl.  Du nimmst also keine leeren Kohlenhydrate, sondern viele Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und viele Ballaststoffe zu dir.

Low Carb Bananen Pancakes

Low Carb Bananen Pancakes

Mit diesen Zutaten macht man ca. 6 mittelgroße Pancakes.

Zutaten für 2 Personen:
2 Bananen 40 Cent
2 Eier 40 Cent
1 El Öl 2 Cent

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(211 words, 1 image, estimated 51 secs reading time)

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Omas Marmeladetascherl

Posted on by christian Veröffentlicht in Pasta-Nudeln, Topfen — Keine Kommentare ↓

Omas Marmeladetascherl

Die beste Ergänzung zum Nachmittagskaffee sind Omas Marmeladetascherl. Ganz schnell und einfach zubereitet und so lecker.

Aber lasst keine Kinder zum Kaffeeplausch hinein, sonst sind sie weg die kleinen Süßigkeiten.

Omas Marmeladetascherl

Omas Marmeladetascherl

Zutaten für 8 Portionen:
120 g Mehl 12 Cent
80 g handwarme Butter 60 Cent
125 g Topfen (Quark) 35 Cent
1/2 Packung Backpulver 5 Cent
1 Ei zum Bestreichen 20 Cent
1 kleines Glas Marmelade (Konfitüre) nach Wahl 2 Euro

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Kurz Diät

Posted on by christian Veröffentlicht in gesunde Ernaehrung — Keine Kommentare ↓

So effektiv ist eine Kurz Diät

Wenn man spürt das es immer enger um den Bauch herum wird, dann sollte man entsprechende Maßnahmen setzen.

Aber welche Diät verwende ich jetzt wirklich? Die meisten Diäten haben ja den Jojo Effekt.

Sie sollten mit einer Diät nicht schnell Gewicht verlieren, sondern schön langsam. Und da hilft die sogenannte Kurz Diät.

Bei dieser Kurz Diät machen Sie nur zweimal in der Woche einen Abnehmtag. Diese Diät ist für langfristiges Abnehmen gedacht und hat sicher keinen negativen Effekt wenn man damit aufhört.

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(913 words, 29 images, estimated 3:39 mins reading time)

Kräppel

Posted on by christian Veröffentlicht in Mehlspeisen — Keine Kommentare ↓

Kräppel

Kräppel sind eine Spezialität aus Sachsen und sie dürfen zur Faschingszeit einfach nicht fehlen.  Sie sind das richtige Fastnachtsküchlein. Oma hat sie vor 50 Jahren schon gebacken. Und wenn ich heute Kräppal mache werden alte Kindheitserinnerungen immer wieder wach.

Diese süße Verführung wird nach dem Backen innen besonders weich und fluffig.

Kräppel

Kräppel

Zutaten für 6 Personen:

Zutaten für den Teig:

400 g Mehl 40 Cent
200 g Quark 50 Cent
6 El Milch 30 Cent
1 Ei 20 Cent
1,5 Packungen Backpulver 20 Cent
100 g Zucker 10 Cent
8 El Öl 20 Cent
Prise Salz

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Semmelknödel einfach zubereitet

Posted on by christian Veröffentlicht in Knödel — Keine Kommentare ↓

Semmelknödel einfach zubereitet

Die Semmelknödel so wie sie Oma immer gemacht hat schmecken zart und einfach köstlich. Ein tolles Gericht für eine gelungene Beilage. Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche.

Semmelknödel einfach zubereitet

Semmelknödel einfach zubereitet

Zutaten für 4 Personen:
300 g altbackene Semmeln
100 g Mehl
220 ml Milch
1 Suppenwürfel
1 Ei
3 El gehackte Petersilie
1 Prise Muskat
1 Prise Salz

Semmelknödel einfach zubereitet:

Die altbackenen Semmeln in kleine Würfel schneiden.

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