Omas schneller Apfelkuchen ist der Hit in Omas Mehlspeisküche. Wer diesen einmal genossen hat, wird ihn immer wieder machen, weil er so lecker ist.
Omas Apfelkuchen Rezept
Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
190 g Butter
110 g Puderzucker
1/2 Packung Backpulver
2 Eier
Zutaten für die Füllung:
650 g Äpfel
2 El Zimt
1 Packung Vanillezucker
2 El Zucker
2 El Paniermehl (Semmelbrösel)
1 El Butter zum Einfetten
2 El Puderzucker zum Bestreuen
Omas Apfelkuchen
Alles aus einem Topf und das ganz besonders käsig, das sind nur zwei der schmackhaften Argumente für das Rezept der Käse Makkaroni.
Ein leckeres Gericht „alles aus einem Topf“, oder wie man heute sagt ein „one Pot“ Gericht.
Käse Makkaroni
Zutaten für 6 Personen:
600 g Makkaroni 70 Cent
1,3 l Milch 1,30 Euro
3 El Butter 40 Cent
150 g Cheddar 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Petersilie 20 Cent
50 g Nüsse 70 Cent
Salz und Pfeffer
Der Schüttelkuchen mit Erdbeeren ist bestens geeignet, wenn ein unerwarteter Besuch kommt und es schnell gehen muss. Nach Omas Rezept mit wenigen Handgriffen gezaubert, sieht er nicht nur köstlich aus und er wird damit auch die Gäste kulinarisch begeistern.
Schüttelkuchen
Zutaten für den Kuchen:
220 g Mehl
130 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Packung Vanillezucker
1/2 Packung Backpulver
3 Eier
150 g zerlassene Butter
200 g Erdbeeren
2 El Butter zum einfetten
1 El Paniermehl (Brösel)
1 El Puderzucker (Staubzucker)
benötigte Küchengeräte:
Omas Hühnerschenkel hatten immer eine knusprige Haut und innen ein saftiges Fleisch.
Durch die salzige Marinade bekommen die Hühnerschenkel eine besonders knusprige Haut mit einem saftigen Fleisch.
Dank des Salz auf der Haut des Geflügels wird das Wasser im Muskelfleisch gesammelt und gebunden, das Fleisch wird damit vor dem Austrocknen geschützt.
Hühnerschenkel mit Gemüse
5 Hühnerschenkel 2,50 Euro
3 Kartoffeln 60 Cent
2 Zehen Knoblauch 5 Cent
8 kleine Tomaten 60 Cent
1 Möhre 5 Cent
1 Zitrone 20 Cent
Pfeffer
Salz
1 El Paprikapulver 5 Cent
1 El Rosmarin 5 Cent
3 El Olivenöl 5 Cent
1 El Kräutersalz 2 Cent
etwas Wasser
Gebackene Spaghetti sind herzhaft und familienfreundlich mit einer knusprigen Käseschicht und Hackfleischfüllung. Ihre Kinder werden jede Woche nach gebackenen Spaghetti fragen.
In diesem Rezept wird eine traditionelle Pasta zu einer Mischung aus Spaghetti und Lasagne.
gebackene Spaghetti
Wie man gebackene Spaghetti zubereitet:
Kochen Sie die Spaghetti al dente.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an und geben Sie die passierten Tomaten hinzu.
Eier, Käse und Butter verquirlen und die gekochten Spaghetti unterrühren.
Schichte die Spaghettimischung in und die Hackfleischmischung in eine Auflaufform mit einer Schicht Käse.
Mit dem Käse werden die Ränder lecker knusprig.
Falls ein Ei einen Riss hat stellt sich zuerst die Frage ist es überhaupt noch gut. Das kann man leicht mit einer Geruchsprobe feststellen.
Verdorbene Eier riechen ziemlich intensiv und sie riechen nach Schwefelwasserstoff.
Sollte das nicht der Fall sein kannst du das Ei auf verschiedene Arten verwerten.
kaputte Eier verwerten
Kaputte Eier kochen:
Entweder man wickelt das kaputte Ei einfach in Alufolie ein. Dann wie gewohnt in das Wasserbad geben und schon hat man ein hartgekochtes oder ein weichgekochtes Ei.
Omas saftige Kartoffel Lasagne ist eine himmlische Hauptspeise die der ganzen Familie schmeckt.
Hier Omas tolles Rezept zum Nachmachen.
Kartoffel Lasagne
Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffeln 40 Cent
300 g Hackfleisch 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
2 Möhren 10 Cent
1 El Tomatenmark 5 Cent
3 El Sahne 10 Cent
1 Ei 20 Cent
100 g geriebener Käse 1 Euro
1 El gehackte Petersilie 20 Cent
1 Prise Paprikapulver 2 Cent
Salz
Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Jamie Oliver Induction Kochtopf mit Glasdeckel, Knoblauchpresse, Jamie Oliver Pfanne 28 cm
Arme Ritter sind schnell gemacht und ein besonders günstiges Gericht. Wenn sie noch mit Pflaumenmus bestrichen sind dann lieben Kinder diese süße Mehlspeise besonders. Früher waren solche arme Ritter ein arme Leute Essen.
Armer Ritter mit Pflaumenmus
Zutaten für 4 Personen:
12 Toastbrot (oder altbackenes Brot) 80 Cent
300 ml Milch für frisches Toastbrot oder 500 ml Milch für altbackenes Brot 30 Cent
3 Eier 60 Cent
3 El Mehl 5 Cent
1 Packung Vanillezucker 10 Cent
150 g Pflaumenmus (Powidl) 1 Euro
1 Prise Salz
100 ml Öl 10 Cent
2 El Puderzucker zum Bestäuben 5 Cent
Diesen Nussstrudel kenne ich zum Glück noch aus Omas Zeiten.
Da unsere Oma einen Nussbaum im Garten hatte wurden wir sehr oft mit Ihrem leckeren Nussstrudel beglückt.
Omas Nussstrudel
Zutaten für 1 Strudel:
für den Teig
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
100 g Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten
80 g Zucker
1 Eidotter
125 ml saure Sahne
1 Prise Salz
für die Fülle:
150 g geriebene Walnüsse
1 El Paniermehl (Semmelbrösel)
80 ml Milch
1 El Zucker
1 Tl Zimt
1 Eiklar
1 El Puderzucker (Staubzucker)
Zubereitung des Teiges:
Für alle Schokoladeliebhaber nicht nur ein Hingucker und eine geniale Idee, es schmeckt auch richtig lecker das Nutella Bananenring Fondue.
Das wäre doch ein kleines Ostergeschenk für jemanden den man liebt, oder nicht?
Nutella Bananenring Fondue
Zutaten für 2 bis 3 Personen:
2 Bananen 40 Cent
1 Rolle Blätterteig 65 Cent
100 g Nutella 50 Cent
1 verquirltes Ei 20 Cent
100 g Schokolade 50 Cent
