Autor: Christian Sykora

Deftige Hackfleischsuppe für Partys oder große Familien

Dieses Rezept für eine deftige Hackfleischsuppe ist sehr gut für Partys oder für viele Personen geeignet? Omas Hackfleischsuppe ist schnell zubereitet, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt himmlisch lecker.

Omas deftige Hackfleischsuppe wird mit wenigen Zutaten zubereitet und schmeckt sogar noch besser, wenn sie am nächsten Tag aufgewärmt wird.

Deftige Hackfleischsuppe

Zutaten für 8 bis 10 Personen:
1 kg Hackfleisch
3 große Dosen passierte Tomaten 1,5 kg
2 Gläser Pusztasalat, abgetropft
500 ml Schlagsahne
150 g Sahneschmelzkäse
4 gehackte Zwiebeln
2 gepresste Knoblauchzehen
3 El Pflanzenöl
Salz, Pfeffer, Oregano, Chilipulver

Pommes Frites mit geschmolzenem Cheddar und Speck

Käse und Pommes Liebhabern wird das Herz bei diesem Rezept höher schlagen! Warum immer nur Burger mit Pommes? Warum nicht einmal Pommes mit einer Cheddar Käse Sauce servieren?

 

Pommes Frites mit geschmolzenem Cheddar

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
150 g Speckwürfel 1,50 Euro
4 El Pflanzenöl 10 Cent
1 El Pommes Gewürz 5 Cent
4 El Butter 15 Cent
3 El Mehl 5 Cent
100 ml Bier 20 Cent
100 ml Hühnerbrühe 5 Cent
1/4 Tl Salz
1/4 Tl schwarzer Pfeffer
100 g geriebener Cheddar 1 Euro

Gefüllte Cannelloni mit Bechamelsauce und Käse überbacken

In diesem Rezept von gefüllte Cannelloni mit Bechamelsauce werden die Cannelloni mit einer Sauce Bolognese gefüllt, in eine eingefettete Auflaufform geschichtet mit der Bechamelsauce übergossen und mit geriebenen Parmesan im Backrohr gebacken.

Gefüllte Cannelloni mit Bechamelsauce

Zutaten für 4 Personen:
200 g nicht gekochte Cannelloni
Zutaten für die Bolognesesauce:
300 g Hackfleisch
300 g passierte Tomaten
1 gehackter Zwiebel
1 gepresste Knoblauchzehe
150 ml Rindsuppe
1 klein geschnittene Möhre
1/2 Tl Oregano
1/2 Tl Thymian
1 El Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zutaten für die Bechamelsauce:
50 g Butter
50 g Mehl
750 ml Milch
100 g geriebener Parmesan
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten

Grießauflauf mit Äpfel

Grießauflauf mit Äpfel gab es sehr oft bei unserer Großmutter. Ein köstliches, traditionelles Rezept aus der österreichischen Küche.

Grießauflauf mit Äpfel

Zutaten für 4 Personen:
700 ml Milch
180 g Grieß
3 Äpfel
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tl Zimt
3 El Honig
2 El Kristallzucker
3 El Kokosraspeln
1 El Butter zum Einfetten

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Frikadellen mit Salat

Ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fleisch sind die Frikadellen mit Salat. Probieren Sie dieses und weitere leckere und günstige Rezepte von Omas 1 Euro Rezepte! Ein gesundes Kalorien armes Rezept mit wenig Kohlenhydraten und trotzdem sättigendes Gericht.

Frikadellen mit Salat

Zutaten für 4 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
1/2 Kopfsalat 30 Cent
1 Ei 20 Cent
2 Zwiebeln 30 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1/2 Bund Petersilie 50 Cent
250 g Kirschtomaten 35 Cent
1 El Senf 5 Cent
1 Tl getrockneter Majoran 2 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent
1 El Balsamico Essig 5 Cent
1 El Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer

Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen

Ein tolles Fingerfood sind die Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen für eine gemütliche Runde mit Familie und Freunden.

Die Hühner Flügel werden in einer Grillmarinade 2 Stunden eingelegt. So wird das Fleisch schön zart und innen einen echt leckeren Geschmack.

Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Hühner Flügel 3,32 Euro
4 El Rapsöl 10 Cent
2 El Brathähnchen Gewürz 20 Cent
1 El Paprikapulver 5 Cent
Zutaten für die Pommes Frites:
800 g Große Kartoffeln 1 Euro
3 El Öl 5 Cent
Salz und edelsüßer Paprika 2 Cent
Zutaten für die Zwiebelringe:
4 Zwiebel 60 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Prise Salz
5 El Mehl 2 Cent
5 El Paniermehl (Semmelbrösel) 2 Cent
125 ml Öl 13 Cent

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Olivenölkuchen

Olivenöl statt Butter und einen Hauch Zitrone geben diesem Olivenölkuchen eine goldbraune Kruste, ein umwerfend saftiges Inneres und einen mediterranen Geschmack.

Olivenölkuchen

Zutaten:
300 ml Olivenöl
400 g Mehl
3 Eier
350 g Zucker
1 EL Vanillezucker
den Abrieb einer Zitronenschale
250 ml Milch
1 Päckchen Backpulver
1 El Butter zum einfetten
wer den Kuchen noch süßer haben will kann auch noch Puderzucker zum Bestäuben verwenden

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen (bis auf den Rand hinauf)..
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronenschalenabrieb schaumig rühren. Das Öl abwechselnd mit der Milch nach und nach dazu gießen. Dann noch das Mehl mit dem Backpuvler darüber sieben, vermischen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

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Fettuccine mit Sahne Käsesauce

Fettuccine sind dünne, breit gerollte Nudeln aus Mehl und Eiern. Die Form ähnelt der Tagliatelle. Die Pasta hat eine Breite bis zu einem Zentimeter. Fettuccine werden meist mit einer Sauce oder einem Ragout angerichtet. Omas Rezept wird mit einer feinen und geschmackigen Sahne-Käsesauce zubereitet.

Fettuccine mit Sahne Käsesauce

Zutaten für 4 Personen:
500 g Fettuccine
2 Knoblauchzehen
50 g Butter
250 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
Salz und grob körniger Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.

Süße Pasta mit Honig und Rosinen

Es muss nicht immer Nudeln mit Tomatensauce oder Spaghetti Bolognese geben, probiere einmal eine süße Pasta mit Honig und Rosinen.

Genau das Richtige für Naschkatzen als Dessert oder als süße Hauptspeise. Sie werden aber nicht wie üblich in Salzwasser gekocht, sondern in einer Milch-Wasser-Mischung mit Zucker und Vanille.

Süße Pasta mit Honig und Rosinen

Zutaten für 4 Personen:
400 g Pasta
400 ml Milch
300 ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
2 El Zucker
1 Prise Salz
40 g Rosinen
40 g gehackte Nüsse
1 TL Zimt
40 g Honig

Hackpfanne mit Kartoffeln

Omas Hackpfanne mit Kartoffeln Rezept ist wie das mexikanische Picadillo eine klassische Fleisch- und Kartoffel-Hausmannskost! Die  Kombination aus Hackfleisch, Möhren und Kartoffeln wird mit einer würzigen Tomatensauce verfeinert, die vor Geschmack nur so strotzt. Diese einfache Hackpfanne ist eines, das Sie immer und immer wieder machen möchten!

Hackpfanne mit Kartoffeln

Dieser Eintopf wird  aus Hackfleisch,Kartoffeln und Möhren gemacht. Aber dieses Gericht ist sehr flexibel! Obwohl ich Kartoffeln und Möhren  verwendet habe, kann man es auch mit Paprika, Winterkürbis und Bohnen machen.

Das originale mexikanische Picadilllo Rezept wird in der Regel mit Oliven und Kapern zubereitet – was die spanische Herkunft dieses Gerichts widerspiegelt.

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