Autor: Christian Sykora

kostengünstig kochen

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kostengünstig kochen

Hier bekommen Sie einen Wochenplan für kostengünstig kochen. Ein Essensplan für die ganze Woche der nicht viel kostet. Oma machte sich jeden Sonntag einen Essensplan für die ganze Woche. Damit ging Sie dann Montags einmal einkaufen, und das war es. Die Gerichte für die einzelnen Tage lassen sich natürlich beliebig tauschen.

Diese Woche gibt es einen guten Mix quer durch die ganze günstige Küche Omas.

Verpassen Sie keinen Wochenplan für kostengünstig kochen mehr. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.

kostengünstig kochen KW 50:

Günstiger Wochenplan   gesunde Ernährung KW13

Topfen Reisauflauf

Topfen Reisauflauf

Ein wirklich fluffiger, flaumiger Topfen Reisauflauf mit Äpfel. Dieses Rezept ist relativ einfach gemacht.

Topfen Reisauflauf

Topfen Reisauflauf

Zutaten:
500 ml Milch 50 Cent
170 g Milchreis 30 Cent
250 g Topfen 70 Cent
1 Apfel 20 Cent
50 g Butter 40 Cent
50 g Zucker 5 Cent
4 Eier 80 Cent
2 EL Vanillepuddingpulver 20 Cent
Abrieb einer Zitrone 10 Cent
1 Tl Zimt 5 Cent
1 El Paniermehl (Brösel) 1 Cent
1/2 TL Salz

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Essensplan für eine Woche

Essensplan für eine Woche, Wochenplan von Mo. 03.12. – So. 09.12.

Diese Woche heißt es wie immer günstig essen mit Rezepte für wenig Geld. Egal ob es Gemüse Rezepte mit Fleisch, Nudeln mit Sauce oder mit Reis sind. Alle Omas Rezepte sind nicht nur günstig sie schmecken auch noch gut. Omas Essensplan für eine Woche sind schnell und einfach gemacht.

Am besten am Sonntag eine Einkaufsliste machen.. Damit dann am Montag einmal einkaufen, und das war es. Die Gerichte in den verschiedenen Wochenplänen lassen sich natürlich beliebig tauschen.

Diese Woche gibt es viele leckere Gemüse, Reis und Fleischgerichte. In großen Mengen einkaufen und auch noch einen Haufen Geld einsparen.

Verpassen Sie keinen Wochenplan für Omas Rezepte für wenig Geld. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.

Essensplan für eine Woche KW 49:

Günstiger Wochenplan  Gesunde Ernährung

Auswahlliste:

Mo. 03.12. Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
2 El Crème fraîche 10 Cent
50 g Butter 40 Cent
120 g Joghurt 40 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Salz
Pfeffer

Zubereitung der Kartoffelplätzchen:

Die Kartoffeln schälen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Crème fraîche unterrühren mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Die Kartoffelmasse zu 12 Kartoffelplätzchen formen.

In einer Pfanne Butter erhitzen und die Plätzchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.

Zubereitung der Joghurtsauce:

Knoblauch schälen, mit einer Knoblauchpresse zerdrücken unter das Joghurt mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffelplätzchen mit der Joghurtsauce servieren.

Preis pro Person ~0,48 Euro
Nährwerte pro Person: 703 kcal
3058 kj
30,4 g Eiweiß/Protein
32 g Fett
65,8 g verwertbare Kohlenhydrate

Am Abend machen wir Vanillekipferl für die Keksdose zu Weihnachten:

Vanillekipferl

Vanillekipferl

zum Rezept

Di. 04.12. Spaghetti Pfanne Napoli

Eine Spaghetti Pfanne Napoli mit geriebenen Parmesan nach Omas Art.

Spaghetti Pfanne Napoli

Spaghetti Pfanne Napoli

Zutaten für 6 Personen:
750 g Spaghetti 1,13 Euro
75 g geriebener Parmesan 60 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
1 Dose gewürfelte Tomaten 1 Euro
1/2 Gemüsesuppenwürfel 10 Cent
1 El italienische Kräuter 20 Cent
1 El Zucker 5 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

PfanneKüchensiebKnoblauchpresseNudelzange

Zubereitung der Spaghetti Pfanne Napoli:

Den Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
Die Spaghetti in einem Kochtopf al dente kochen.

Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstücke hellgelb anschwitzen und den Knoblauch kurz mitrösten. Danach die gewürfelten Tomaten dazuleeren den Suppenwürfel einbröseln und den Zucker dazu geben. Mit Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen und gut umrühren. Dann alles ca. 8 Minuten leise köcheln lassen und wenn nötig noch etwas salzen.

Danach die Spaghetti mit einem Küchensieb abseihen unterrühren und mit geriebenen Parmesan bestreuen. Noch heiß servieren!

In Napoli nimmt man die Spaghetti mit einer Nudelzange direkt aus dem Wasser und gibt sie in die Pfanne. Dann alles etwa eine Minute lang gut verrühren und sofort servieren.

Prei für eine Portion Spaghetti Pfanne Napoli: ~ 61 Cent

Nährwerte pro Person: 472 kcal
1979 kj
17,4 g Eiweiß/Protein
1,9 g Fett
95 g verwertbare Kohlenhydrate

Am Abend machen wir Ischler Kekse mit Schokoglasur für die Keksdose zu Weihnachten.

Ischler Kekse

Ischler Kekse

zum Rezept

Mi. 05.12. Spinatspätzle Rezept

Schnelles kochen gefragt? Dann machen wir Spinatspätzle. Dauern nicht länger als 20 Minuten. Solche einfache Rezepte sind schnelle Gerichte für jeden Tag.

Spinatspätzle

Spinatspätzle

Zutaten für 6 Personen
600 g passierter Spinat 1,5 Euro
750 g Weizenmehl Typ 405 75 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g Schinken 1,6 Euro
75 g geriebener Parmesan 60 Cent
50 g Butter 25 Cent
1/8 l Weißwein 35 Cent
1/8 l Sahne 30 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

KochsetSchaumlöffelSiebSchaberSpätzlepresse

Und so werden Spinatspätzle gemacht:

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Rösti mit Spiegelei

Rösti mit Spiegelei

Kartoffelpuffer kennt jeder und es gibt viele Rezeptvarianten dazu. Doch die Rösti mit Spiegelei sind etwas Besonderes und einen Versuch wert!

Rösti mit Spiegelei

Kartoffelrösti mit Kochschinken, Spiegelei, Pfeffer, Schnittlauch

Zutaten für 4 Personen:
4 Kartoffeln 40 Cent
4 Scheiben Kochschinken 80 Cent
1 Zwiebel 30 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
100 g Weizenmehl 10 Cent
4 El Öl 20 Cent
5 Eier 1 Euro
1 El geschnittener Schnittlauch 30 Cent
Salz
Pfeffer

Zubereitung der Rösti mit Spiegelei:

Zwiebel schälen und in sehr dünne Streifen schneiden. Die Kartoffel schälen, mit einer Reibe
grob raspeln (wenn die geriebenen Kartoffeln allzu wässerig sind, diese in ein Küchentuch geben und leicht ausdrücken) und in einem Rührtopf mit Zwiebel, Mehl und 1 Ei vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffelkuchen

Kartoffelkuchen

Dieser würzige Kartoffelkuchen wird die ganze Familie begeistern. Ein beliebtes Kartoffelrezept aus Omas Kochbuch.

Kartoffelkuchen

Kartoffelkuchen

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
120 g geriebener Käse 1 ,20 Euro
3 Eier 60 Cent
1 El Butter 10 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Tl Paprikapulver 2 Cent
2 El Kräuter 10 Cent
3 El Crème fraîche 10 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

AuflaufformKochtopf

Zubereitung des Kartoffelkuchen:

Die Kartoffeln waschen.

Nudeln mit Käse und Zwiebel

Nudeln mit Käse und Zwiebel

Dieses einfache Nudeln mit Käse und Zwiebel Rezept wird nur mit 3 Zutaten gemacht, also schnell und einfach zubereitet. Eine deftige Pasta, die wenn es schnell gehen soll, auch schnell am Tisch steht.

Nudeln mit Käse und Zwiebel

Nudeln mit Käse und Zwiebel

Zutaten für 2 Personen:
250 g Nudeln 25 Cent
100 g Käse gerieben 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Öl 2 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer

Florentiner

Florentiner in Noisetteschokolade getaucht

Als Weihnachtsbäckerei sind Florentiner immer willkommen. In Noisetteschokolade getaucht werden sie zu einem süßen und köstlichen Weihnachtsgebäck. Florentiner stammen dem Namen nach aus der italienischen Stadt Florenz und werden gerne zu Weihnachten gebacken.

Florentiner

Florentiner

100 g Butter
150 g Zucker
50 g Honig
1/8 l Sahne
1 Messerspitze Salz
geriebene Schale von 1 Zitrone
180 g Mandelblättchen
30 g feingehacktes Orangeat (Arancini)

Zum Bestreichen: 250 g Noisetteschokolade

Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Kochen mit wenig Geld, Diese Kartoffelplätzchen kosten nur ~48 Cent pro Portion. Also nur 12 Cent das Stück, mit Joghurt Dip.

Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Kartoffelplätzchen mit Joghurt Dip

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
2 El Crème fraîche 10 Cent
50 g Butter 40 Cent
120 g Joghurt 40 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Salz
Pfeffer

Zubereitung der Kartoffelplätzchen:

Die Kartoffeln schälen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Crème fraîche unterrühren mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Die Kartoffelmasse zu 12 Kartoffelplätzchen formen.

Lebkuchen selber machen

Lebkuchen selber machen

Einen Lebkuchen kann man sehr leicht selber machen. Das Rezept zum Nachbacken findest Du hier.

Lebkuchen selber machen

Lebkuchen selber machen

Zutaten für ca. 3 Backbleche:
300 g Roggenmehl
180 g Puderzucker (Staubzucker)
80 g Honig
2 Eier
1 Eiweiß zum Bestreichen
1 TL Natron
3 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Zimt

Zubereitung der Lebkuchen:

In einer Rührschüssel das Roggenmehl, den Puderzucker, Natron und Lebkuchengewürz vermischen. Danach den Honig und die Eier dazu fügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 4 bis 5 mm dick ausrollen und mit verschiedenen Ausstechformen ausstechen und mit Eiweiß bestreichen. Jetzt in einem vorgeheiztem Backrohr bei 180° C, ca. 8 bis 10 Minuten backen.

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Zimtkekse

Zimtkekse

Weihnachten kommt bald, und da backen wir köstliche Zimtkekse. Denn die gehören ebenfalls wie Vanillekipferl und Kokosbusserl einfach zu Weihnachten dazu. Besonders gut gelingen sie mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Kekse schmecken der ganzen Familie.

Zimtkekse

Zimtkekse

Zutaten:
500 g Mehl
160 g Zucker
320 g Butter
2 Eidotter
1 Teelöffel Zimt
1 Tl Nelkenpulver

Zubereitung der Zimtkekse:

In einer Schüssel die Butter, Dotter und Zucker einige Minuten schaumig rühren. Mehl, Nelkenpulver und Zimt unterrühren und zu einem Mürbteig verkneten.
Den Mürbteig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen und mit verschiedenen Ausstechformen Kekse ausstechen.
Anschließend die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 160° Ober- und Unterhitze für 10 bis 12 Minuten backen.

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