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Kategorie: Kartoffel Rezepte

Kartoffel Rezepte

Schnelle einfache Gerichte ist die Devise der Kartoffel Rezepte Seite. Alle Kartoffel Rezepte sind leicht nach zu kochen. Auch sind viele vegetarische Gerichte dabei. Kartoffel Gerichte sind alle zusammen gesunde Rezepte, deswegen sind Kartoffel bei Sportlern aus ihrem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken. Auch sind Kartoffel Rezepte leckere Gerichte für wenig Geld, was in der heutigen Zeit der Finanzkrise natürlich vielen Menschen hilft. Schnell und einfach zu kochen sind sie alle die „Erdäpfel“.

DIE KARTOFFEL ALS HEILPFLANZE Die Kartoffel findet man in zahlreichen verschiedenen Gerichten. Die Kartoffel hat aber auch verschiedene Heilwirkungen auf den Körper und wird bei Magen- und Darmbeschwerden, bei Verstopfung und bei Kreislaufproblemen Verwender. Die Inhaltsstoffe der Kartoffel haben eine beruhigende, krampflösende und entwässernde Wirkung auf den ganzen Organismus.

Kartoffeln sind bekannt für ihren hohen Anteil an Kohlenhydraten und deswegen glaubt man das sie Dickmacher sind. Tatsächlich können die auch als Erdäpfel bekannten Knollen sehr gute Helfer beim Abnehmen sein.
Kartoffeln haben zwar viele Kohlenhydrate, machen dafür aber lange satt. Sie enthalten viele Nährstoffe, aber fast kein Fett. Diese Eigenschaften sind nicht zu unterschätzen, denn Kohlenhydrate haben viel weniger Kalorien wie Fett.

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Pommes Frites mit geschmolzenem Cheddar und Speck

Käse und Pommes Liebhabern wird das Herz bei diesem Rezept höher schlagen! Warum immer nur Burger mit Pommes? Warum nicht einmal Pommes mit einer Cheddar Käse Sauce servieren?

 

Pommes Frites mit geschmolzenem Cheddar

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
150 g Speckwürfel 1,50 Euro
4 El Pflanzenöl 10 Cent
1 El Pommes Gewürz 5 Cent
4 El Butter 15 Cent
3 El Mehl 5 Cent
100 ml Bier 20 Cent
100 ml Hühnerbrühe 5 Cent
1/4 Tl Salz
1/4 Tl schwarzer Pfeffer
100 g geriebener Cheddar 1 Euro

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Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen

Ein tolles Fingerfood sind die Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen für eine gemütliche Runde mit Familie und Freunden.

Die Hühner Flügel werden in einer Grillmarinade 2 Stunden eingelegt. So wird das Fleisch schön zart und innen einen echt leckeren Geschmack.

Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Hühner Flügel 3,32 Euro
4 El Rapsöl 10 Cent
2 El Brathähnchen Gewürz 20 Cent
1 El Paprikapulver 5 Cent
Zutaten für die Pommes Frites:
800 g Große Kartoffeln 1 Euro
3 El Öl 5 Cent
Salz und edelsüßer Paprika 2 Cent
Zutaten für die Zwiebelringe:
4 Zwiebel 60 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Prise Salz
5 El Mehl 2 Cent
5 El Paniermehl (Semmelbrösel) 2 Cent
125 ml Öl 13 Cent

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Hackpfanne mit Kartoffeln

Omas Hackpfanne mit Kartoffeln Rezept ist wie das mexikanische Picadillo eine klassische Fleisch- und Kartoffel-Hausmannskost! Die  Kombination aus Hackfleisch, Möhren und Kartoffeln wird mit einer würzigen Tomatensauce verfeinert, die vor Geschmack nur so strotzt. Diese einfache Hackpfanne ist eines, das Sie immer und immer wieder machen möchten!

Hackpfanne mit Kartoffeln

Dieser Eintopf wird  aus Hackfleisch,Kartoffeln und Möhren gemacht. Aber dieses Gericht ist sehr flexibel! Obwohl ich Kartoffeln und Möhren  verwendet habe, kann man es auch mit Paprika, Winterkürbis und Bohnen machen.

Das originale mexikanische Picadilllo Rezept wird in der Regel mit Oliven und Kapern zubereitet – was die spanische Herkunft dieses Gerichts widerspiegelt.

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Dill Kartoffeln mit Sauerrahm Dip

Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Für den Sauerrahm Knobaluch unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Dille vermischen.

Dill Kartoffeln mit Sauerrahm Dip

Zutaten für 4 Personen:
1 kg kleine Kartoffeln
3 El Olivenöl
1 Bund Dille
Salz
Für den Sauerrahm Dip:
1 Becher Sauerrahm (saure Sahne)
2 Knoblauchzehen
Prise Salz und Pfeffer
1 El Dille

Zubereitung:

In einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser die Kartoffeln zugedeckt 20 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit die Spitzen von den Stielen der Dille abzupfen und fein schneiden. 1 El Dille für den Sauerrahm Dip aufheben.
Kartoffeln abgießen und schälen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Dille hinein und die Kartoffeln darin bei niedriger Hitze schwenken.

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Auflauf mit Kartoffeln und Zucchini

Kochen Sie unser feinen Auflauf mit Kartoffeln und Zucchini! Mit Zwiebeln verfeinert, eignet sich das Gericht auch für Kochanfänger!

Auflauf mit Kartoffeln und Zucchini

Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffeln 50 Cent
400 g Zucchini 60 Cent
200 ml Sahne 65 Cent
150 ml Milch 15 Cent
1 gehäufter El Ajvar 10 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 El Butter 10 Cent
Muskatnuss
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zucchini waschen und in etwas dickere Scheiben schneiden.

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Kohlpfanne mit Kartoffeln

Kartoffeln mit Kohlgemüse kommt immer gut an, probiert einmal Omas Rezept für eine Kohlpfanne mit Kartoffeln. Ein richtig leckeres One Pot Rezept. Oder doch ein „alles aus einer Pfanne“ Rezept?

Kohlpfanne mit Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
1 Weißkohl, vom Strunk entfernt und in kleine Stücke geschnitten 70 Cent
2 Möhren, geputzt und klein geschnitten 10 Cent
2 El  Olivenöl 10 Cent
2 Zwiebeln, fein gehackt 40 Cent
5 Knoblauchzehen, gehackt 10 Cent
100 ml Weißwein (oder Apfelsaft) 20 Cent
1 l Wasser
Pfeffer und Salz

benötigte große Pfanne mit Deckel:

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Tumbet mallorquinischer Gemüseauflauf

Mit diesem Gemüseauflauf riecht Eure Küche so richtig nach Urlaub. Im Backrohr sehr Ihr wie mediterranes Gemüse und Kartoffeln mit aromatischen Kräutern eine wunderbare Einheit bildet und euch das Wasser im Mund zusammen laufen lässt.

Dieser traditionelle mallorquinische Gemüseauflauf ist ein veganes Gericht, ein Bissen davon und ihr werdet dieses Gericht immer lieben.

Stecken Sie das Bild in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es immer bei sich zu haben. Dadurch werden wir auch von Pinterest schneller gefunden. Dazu brauchen Sie nur auf das im linken oberen Eck befindliche Pinterest Logo klicken.

Tumbet mallorquinischer Gemüseauflauf
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Schupfnudeln mit Pilzsauce

Du suchst ein leckeres Rezept für eine Schupfnudelpfanne, dann probier doch mal Omas schwäbische Schupfnudeln mit Pilzsauce.

Schupfnudeln mit Pilzsauce

Zutaten für 4 Personen:
Zutaten für die Schupfnudeln:
500 g Kartoffeln 60 Cent
1 Eidotter 20 Cent
100 g Mehl 10 Cent
2 EL Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer
Zutaten für die Pilzsauce:
250 g Champignons 1 Euro
1 El Mehl 2 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Butter 20 Cent
200 ml Sauerrahm 65 Cent
den Saft einer Zitrone 20 Cent
1/2 Bund Petersilie 40 Cent
Salz und Pfeffer

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Eierauflauf mit Kartoffeln und würziger Wurst

Dieser einfache Eierauflauf mit Kartoffeln, würziger Wurst und Zwiebeln ist das Lieblingsgericht meiner Jungs. Auch ich konnte nie davon genug bekommen als ihn Oma uns öfters auftischte.

Dieser Auflauf ist für große Familien gedacht. Aber da man ihn am nächsten Tag auch noch genießen kann, eignet er sich auch gut zum vorbereiten.

Eierauflauf mit Kartoffeln und würziger Wurst

Zutaten für 8 Personen:
1 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
400 g würzige Wurst, in kleine Stücke geschnitten
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 roter Paprika, entkernt und gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g geriebener Cheddar Käse
6 große Eier
80 ml Milch
¼ Tl getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten
2 El Schnittlauch zum Garnieren

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Knusprig überbackene Kartoffeln

Ein schnelles Rezept für knusprig überbackene Kartoffeln gesucht? Hier werden Sie fündig! Mit hauchdünnen Kartoffelscheiben, cremiger Sauce und knusprigem Käse haben wir genau das richtige nach dem Sie suchen.

Knusprig überbackene Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
250 ml Milch 25 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
1 El gehackter Thymian 5 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
50 g geriebener Emmentaler 50 Cent
2 Tl Butterflöckchen 10 Cent
1/2 Tl Muskat 2 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200° C vorheizen.

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