herzhafte Kartoffeltorte

Diese herzhafte Kartoffeltorte ist ein bisschen wie eine riesige Käsepastete. Omas Rezept wird mit Äpfel und Thymian gemacht.

Zutaten:
800 g Kartoffel
2 Äpfel
50 g Butter plus 25 g (optional)
2 Zwiebeln halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tl Thymian
ein Spritzer Zitronensaft
500 g selber gemachter Mürbeteig
Mehl zum Bestäuben
1 geschlagenes Ei
150 g geriebener Käse
Gewürze wie Kräutersalz, Pfeffer und geriebener Kümmel

benötigte Springform:

Zubereitung:

In einem Kochtopf mit Salzwasser die Kartoffeln 8 Minuten lang kochen. Abgießen und im Sieb abtropfen lassen. Danach schälen und in kleine Würfel schneiden.

Ofenkartoffel mit Speck und Käse

Für herzhafte Ofenkartoffel mit Speck und Käse braucht man wirklich keine Kochkünste, dafür aber einen großen Appetit auf etwas Geschmackvolles!

Zutaten für 3 Personen:
6 große Kartoffel 80 Cent
4 Scheiben Gauda (ca. 100 g) 1 Euro
4 Scheiben Speck (ca. 70 g) 1 Euro
1 El Petersilie 10 Cent
Pfeffer

Zubereitung:

Die Speck-und Käsescheiben in kleine Stücke schneiden.

Kartoffeln waschen und mit einem Messer die Oberseite einschneiden und aufpassen das die Kartoffeln nicht ganz durchschnitten werden.

In die Spalten die Speckstücke und die Käsestücke stecken.

Omas Moussaka Rezept

Versuchen sie Omas Moussaka Rezept und Sie werden an Sonne und Meer denken. Frisch aus dem Ofen schmeckt es besonders gut.

Mit diesen Zutaten werden 5 Personen satt.

Zutaten für 5 Personen:
300 g Kartoffel 30 Cent
300 g Hackfleisch 1 Euro
2 Zwiebel 40 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
300 g Melanzani (Aubergine) 1 Euro
1 Dose passierte Tomaten 40 Cent
1/2 Tl Zimt
2 Eier 40 Cent
40 g geriebener Parmesan 40 Cent
1 Tl Muskatnuss
3 El Olivenöl 5 Cent
Prise Chili
1/2 Tl Salz
Prise Pfeffer
Zutaten für die Sauce:
400 ml Milch 40 Cent
20 g Butter 10 Cent
20 g Mehl 2 Cent
40 g geriebener Parmesan 40 Cent
Prise Muskatnuss
Prise Salz und Pfeffer