leckere Kartoffel Rezepte für wenig Geld

Bauernfrühstück

Posted on 27. Juli 2019 by christian Veröffentlicht in Kartoffel Rezepte — Keine Kommentare ↓

Bauernfrühstück

Das Bauernfrühstück war früher ein oft serviertes Resteessen (Resteverwertung) und ist ein einfaches Gericht das mit Bratkartoffeln und Fleischresten gemacht wird. Es wird in einer Bratpfanne zusammen mit weiteren Zutaten vermischt und erhitzt.
Bei Oma sind meist Schinken und Speck übrig geblieben, deshalb sind diese Zutaten in Omas Bauernfrühstück.

BauernfrühstückZutaten für 4 Personen:
600 g festkochende Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
4 Eier
3 EL Milch
2 Zwiebel
30 g Speck
2 EL Butter
2 El Öl
2 EL Schnittlauchröllchen
Salz und Pfeffer

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Omas Rösti Auflauf

Posted on 8. Juli 2019 by christian Veröffentlicht in Kartoffel Rezepte — Keine Kommentare ↓

Omas Rösti Auflauf ist einfach gemacht und total lecker! Dieser einfache Auflauf wird mit Rösti gemacht!

Zarte Rösti in einer reichhaltigen und cremigen Käsesauce, überbacken mit mehr Käse und heiß serviert!

Dieser Rösti Auflauf wird mit saurer Sahne gemacht, denn diese verleiht dem Rezept ein bisschen Cremigkeit und Geschmack.

Omas Rösti AuflaufWie wird Omas Rösti Auflauf gemacht?Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und in einer Auflaufform verteilen.
Topen mit Käse und backen. Fertig!
So einfach ist das! Wenn Sie aus dem Auflauf eine richtige Hauptspeise machen wollen, können Sie dieses einfache Rezept mit Hühner-, Schinken- oder Rinderhackfleischresten ergänzen. Rühren Sie auch Ihr Lieblingsgemüse ein, gedämpfter Brokkoli, Erbsen oder gefrorenes Gemüse passen auch!

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Reiberdatschi

Posted on 11. Juni 2019 by christian Veröffentlicht in Kartoffel Rezepte — Keine Kommentare ↓

Reiberdatschi

Ein Klassiker aus der bayerischen Küche sind die Reiberdatschi. Schneller und simpler sind sie auf den Tellern, als man glaubt.

Mit diesen Zutaten können 6 Personen diese Köstlichkeit als Hauptspeise genießen.

ReiberdatschiZutaten für 6 Personen:
1,5 kg mehlige Kartoffel 1,13 Euro
3 Eier 60 Cent
50 ml Buttermilch 10 Cent
3 gepresste Knoblauchzehen 15 Cent
150 g Mehl Typ 405 15 Cent
9 Esslöffel Öl 7 Cent
Salz
Pfefferbenötigte Küchengeräte:Knoblauchpresse, Pfanne

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Kartoffelknödel Auflauf

Posted on 11. Juni 2019 by christian Veröffentlicht in Kartoffel Rezepte — Keine Kommentare ↓

Kartoffelknödel Auflauf

In Omas Kartoffelknödel Auflauf fühlen sich die kleinen Kartoffelklößchen rundum wohl. Köstlich cremig und herzhaft würzig ist dieser Knödelauflauf.

Kartoffelknödel AuflaufZutaten für 6 PortionenZutaten für die Kartoffelknödel:
500 g mehlige Kartoffel 60 Cent
1 Ei 20 Cent
2 El Mehl 5 Cent
3 El Grieß 10 Cent
2 EL zerlassene Butter 15 Cent
1/2 El SalzZutaten für den Auflauf:
100 g Speck 1 Euro
100 g Champignons 80 Cent
1 kleine Zucchini 1 Euro
3 Eier 60 Cent
150 ml Schlagsahne 35 Cent
Salz und Pfeffer

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Gebackene Kartoffeln

Posted on 28. Mai 2019 by christian Veröffentlicht in Beilagen, Kartoffel Rezepte — Keine Kommentare ↓

Gebackene Kartoffeln

Oma hat früher gebackene Kartoffeln immer mit Zitronensaft gemacht, damit haben die Kartoffeln einen intensiveren Geschmack. Diese Kartoffeln passen als Beilage zu gegrillten Huhn bestens.

gebackene KartoffelnZutaten für 4 Personen:
6 große Kartoffeln
200 ml Wasser
1 Zitrone
1 El Paprikapulver
2 Knoblauchzehen
4 El Olivenöl
1 Tl SalzZubereitung:Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
In einer Rührschüssel das Wasser, den Saft einer Zitrone, Paprikapulver, Olivenöl und Salz gut vermischen und die Kartoffelstücke hinein und nochmals gut verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Inhalt der Rührschüssel vorsichtig auf das Backpapier schütten.
In einem auf 200 C aufgeheizten Backrohr 45 Minuten backen. Nach 20 Minuten die Kartoffeln einmal wenden.

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Süßkartoffel Auflauf mit Marshmallows

Posted on 13. Mai 2019 by christian Veröffentlicht in Kartoffel Rezepte — Keine Kommentare ↓

Süßkartoffel Auflauf mit Marshmallows

Dieser einfache Süßkartoffel Auflauf mit Marshmallows ist eine traditionelle Form des Erntedankfest unserer Familie. Dieses köstliche Gericht vereint zart zerdrückte Süßkartoffeln, braunen Zucker und Butter mit einem Hauch von Zimt.

Und es wird mit weichen Marshmallows gekrönt, um ein süßes und herzhaftes Meisterwerk zu schaffen, in das man sich verlieben wird!

Dieser Süßkartoffel Auflauf ist recht einfach zuzubereiten.