Einfache Nudelsuppe

Das Rezept für eine kräftige einfache Nudelsuppe ist klassisch, traditionell und in jeder Familie beliebt.

Einfache Nudelsuppe
Einfache Nudelsuppe

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Suppen:
2 Möhren
1 l heißes Wasser
1 El Öl
1 Prise Salz, Pfeffer und Majoran
1 Bund frische gehackte Petersilie
1 Prise Muskat
50 g Suppennudeln

Wiener Erdäpfelsuppe mit Champignons

Heute gibt es das Rezept unserer österreichischen Oma für eine echte Wiener Erdäpfelsuppe mit Champignons.

Wiener Erdäpfelsuppe mit Champignons
Wiener Erdäpfelsuppe mit Champignons

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Suppen:
100 g Champignons
500 g speckige Erdäpfel (Kartoffel)
150 g Karotten (Möhren)
150 g Gelbe Rüben
100 g Knollensellerie
1/2 Zwiebel Zwiebeln
80 g Frühstücksspeck
20 g glattes Mehl
1 l Gemüsesuppe
250 g Sauerrahm
1 El gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer, Kümmel
Majoran
0,5 Tl Zitronensaft
3 El Öl

Griechische Gemüsesuppe mit Kritharaki

Lasst uns heute mal einen Kurzurlaub einlegen für eine griechische Gemüsesuppe mit Kritharaki fragt Julia Tannhoff.
Wer kommt mit?

Griechische Gemüsesuppe mit Kritharaki
Griechische Gemüsesuppe mit Kritharaki

Bild und Rezept von Julia Tannhoff

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Hack Gemüse Suppe

Es geht doch nichts über eine wärmende Suppe in kalten Zeiten, die darf gerne so richtig schön deftig sein, so wie diese Hack Gemüse Suppe. Oma hat immer Suppen am liebsten für zwei Tage gemacht, da sie aufgewärmt noch besser schmecken.

Hack Gemüse Suppe
Hack Gemüse Suppe

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 6 Personen:
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffeln
4 Möhren
2 Zwiebeln
300 g Bohnen
150 g Erbsen
1/2 Becher Crème fraîche
ca. 1 l Brühe
4 El Tomatenmark
2 El Majoran
4 El Öl
Salz und Pfeffer
Zucker

Omas Borschtsch Rezept schmeckt genau so gut wie das russische Original! Mit diesem Rezept kannst die Suppe einfach und schnell zuhause selber machen.

Omas Borschtsch Rezept
Omas Borschtsch Rezept

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
800 g rote Bete
800 g Kartoffeln
4 Möhren
3 Zwiebeln
4 Tomaten
100 ml Öl
3 Lorbeerblätter
2 Liter Rinderbrühe
2 Tl Salz und Pfeffer
250 g Weißkohl
2 El Zitronensaft
6 El Schmand
1 Bund Petersilie

Rotkohlsuppe

Passend zur kalten Jahreszeit ist diese Rotkohlsuppe, die sehr günstig ist und richtig satt macht. Frischer Rotkohl mit Gemüse und Sahne wird püriert zu einer leckeren Cremesuppe verarbeitet.

Rotkohlsuppe
Rotkohlsuppe

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1/2 Rotkohl Kopf
2 Pastinaken
1 Möhre
1 Knolle Rote Beete
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe Pulver
Thymian
2 l Wasser

Rote Linsensuppe

Sehr schmackhaft und leicht ist Omas einfach gekochte rote Linsensuppe. Ein Suppenrezept für einen kalten Wintertag.

Rote Linsensuppe
Rote Linsensuppe

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
300 g rote Linsen
250 g Dosentomaten
2 El Öl
2 gewürfelte Zwiebeln
3 gepresste Knoblauchzehen
1 Bund Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer
gemahlener Kümmel
1 ¼ Liter Brühe
Saft einer Zitrone
gehackte Petersilie

Zubereitung:

Die Linsen ordentlich waschen und in 500 ml Brühe 10 Minuten kochen. Tomaten dazugeben und 20 Minuten kochen lassen.

Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

Omas Rezept für Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen schmeckt der ganzen Familie, besonders gut zur kalten Jahreszeit!

Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Suppen:
2 Möhren
1,5 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
20 g Butter
500 ml Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
1 Tl Salz
1 Prise Pfeffer
3 cm Staudensellerie
1 cm Ingwer
4 Wiener Würstchen

Mais Cremesuppe

Diese hochwertige Mais Cremesuppe überzeugt mit ihrer feinen, zartcremigen Konsistenz. Mit einer Einlage aus leckerem Mais schmeckt sie wie selbstgemacht.

Mais Cremesuppe
Mais Cremesuppe

Zutaten:
1 Beutel gebundene Gemüsesuppe
1 Dose Mais 240 g
250 ml Kochcreme 100 % pflanzlich 15% Fettgehalt
1 Prise geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Gebundene Gemüsesuppe in 750 ml Wasser einrühren und aufkochen. Den Mais einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

Kochcreme einrühren und mit einem Mixstab fein pürieren. Mit einer Prise Muskatnuss verfeinern und in Küchenteller anrichten.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Oma Finis Blitzsuppe

Eine schnelle und günstige Suppe ist Oma Finis Blitzsuppe. Diese schnelle Nudelsuppe ist genau richtig, wenn der Hunger groß ist. Ein Rezept auch für kleine Köche oder Anfänger.

Oma Finis Blitzsuppe
Oma Finis Blitzsuppe

Bild von Josefine Lukas

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 1 Suppe:
Wasser
Suppenwürze
Nudeln
1 Ei
Petersilie

Zubereitung:

Wasser aufkochen, Suppenwürze und Nudeln dazu. Wenn die nudeln weich sind ein versprudeltes Ei und ordentlich Petersilie dazu!
Das ergibt eine schnell gemachte und einfache Nudelsuppe.

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