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Kategorie: Suppenrezepte

Suppen Rezepte

Für jeden Geschmack, für jede Jahreszeit, kalt oder warm, klar oder gebunden – hier finden Sie Suppenrezepte für die gesunde Ernährung. Also lauter Suppen mit wenig Kalorien; einfache Gemüsesuppe Indische Linsensuppe Gurkensuppe mit Buttermilch Karotten Joghurt Suppe Karfiolcremesuppe Kohlsuppe Minestrone Broccolicremesuppe Kaesesuppe Da Suppen von innen wärmen sind sie daher ideal für die kalte Jahreszeit.

Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Gerste

Ein sättigender Snack ist die Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Gerste. Ein beliebtes Rezept, wenn es draußen kalt und stürmisch ist.

Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Gerste

Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Gerste

Zutaten für 4 Suppen:
1 l Hühnerbrühe
350 g Sauerkraut
400 g Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
30 ml Öl
1/2 Zwiebel
1 El Kümmel

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Hühnerbrühe zubereiten. Die Gerste waschen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben in mundgerechte Stücke schneiden. Das Sauerkraut waschen und drücken Sie es leicht aus. Petersilie waschen und klein hacken. Knoblauch pressen.

Blumenkohl Cremesuppe

Heute stellt Oma Silvi ihre pikante Blumenkohl Cremesuppe vor Preis ca. 1,50 Euro. Lassen Sie sich von Omas Kochideen inspirieren und probieren Sie Omas einfache Rezepte für Cremesuppe aus!

Stecken Sie das Bild der Blumenkohl Cremesuppe in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es immer bei sich zu haben. Dadurch werden wir auch von Pinterest schneller gefunden. Dazu brauchen Sie nur auf das im linken oberen Eck befindliche Pinterest Logo klicken.

Blumenkohl Cremesuppe

Blumenkohl Cremesuppe

Zutaten:
1 Blumenkohl 0,90 Euro
50 g Butter 30 Cent
100 g Schlagsahne 0,30 Euro
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Maggi
1 Prise Petersilie

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Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Den Klassiker aus Frankreich, Zwiebelsuppe mit Käse überbacken, hat Oma schon früher oft gemacht. Unter einer knusprigen Käse-Brot-Kruste versteckt sich eine leichte Suppe aus Zwiebeln.

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Zutaten für 4 Suppen:
8 kleine Scheiben Weißbrot oder Toast 80 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
200 g Emmentaler 1,50 Euro
Für die Suppe:
4 große Zwiebeln 60 Cent
120 g Butter 60 Cent
200 ml trockener Weißwein 30 Cent
1 l Brühe 20 Cent
3 El frische Thymianblätter
2 gehackte Knoblauchzehen 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Muttis Rezept Kartoffelsuppe

Ines Palta‎ hat heute für euch ein leckeres Suppenrezept, nämlich Muttis Rezept für eine  Kartoffelsuppe. Mit weiteren 36 Rezeptideen zu leckeren Suppen.

Muttis Rezept Kartoffelsuppe

Muttis Rezept Kartoffelsuppe

Zutaten für 4 Suppen:
1 Bund Suppengemüse 80 Cent
1 El Olivenöl oder Margarine 10 Cent
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
Salz und Pfeffer
2 Würstchen 1,50 Euro
1 Schuss Essig 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und klein würfeln.

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Krautsuppe

Oma Josefine Lukas hat ein leckeres Rezept für eine Krautsuppe für euch. Die Krautsuppe schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt sehr lecker. Man kann sie auch sehr gut einfrieren.

Krautsuppe

Krautsuppe

Zutaten für 4 Suppen:
400 g fein geschnittenes Weißkraut
1 Zwiebel
150 g Speck (durchzogener)
2 Kartoffeln
etwas Wurzelgemüse
2 El Tomatenmark
2 El Streupaprika
1/2 l Wasser
1 Tl Zucker
1 Tl Kümmel
1 Tl Majoran
1/2 Tl Liebstöckl
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffel schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen und klein hacken. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Wurzelgemüse putzen und auch in kleine Stücke schneiden.

Käsesuppe mit Kartoffeln

Die nach diesem Rezept hergestellte Käsesuppe mit Kartoffeln ist sehr nahrhaft, weil Kartoffeln und Käse befriedigen den Hunger schnell und für lange Zeit. Wir haben Schmelzkäse mit hohem Fettgehalt für diese Suppe genommen, damit sie weich sind und mit einem Löffel aufgenommen werden.
Es reicht aber auch jeder geriebene Schmelzkäse.

Käsesuppe mit Kartoffeln

Käsesuppe mit Kartoffeln

Zutaten für 6 Suppen:
360 g Schmelzkäse (6 Ecken) 1,80 Euro
1 l Wasser
2  Gemüse Suppenwürfel 20 Cent
6 Kartoffeln 1 Euro
1 Möhre 10 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
Salz und Pfeffer

Zurek ist eine saure Mehlsuppe, die in Polen traditionell am Ostersonntag verzehrt wird. Mit der Zubereitung sollte man zwei Tage vorher beginnen, denn die braucht der Roggenschrot zum vergären.

Da man für diese Suppe wenige Zutaten braucht, diese sehr kostengünstig sind und man größere Mengen davon kochen kann, war diese Suppe vor allem bei der armen Bevölkerung sehr beliebt. Da sie viele Kohlenhydraten hat ist sie auch sehr nahrhaft.

Zurek

Zurek

Cremig gelbe Bete Suppe

Angi Bieneck haben wir dieses cremige Suppenrezept für eine gelbe Bete Suppe zu verdanken. Eine wunderbar wärmende Suppe für kalte Wintertage.

gelbe Bete Suppe

gelbe Bete Suppe

Zutaten:
2 El Öl
1 klein gewürfelter Zwiebel
etwas Thymian
450 g gelbe in Würfel geschnittene Bete
250 g gewürfelte Kartoffeln
600 ml Gemüsebrühe
1 El Öl
150 g gewürfelte Chorizo Wurst (mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst)
1 Handvoll gehackte gehackte Mandeln
200 g Sahne
6 El Orangensaft
Salz und Pfeffer
4 El Creme fraiche

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Tiroler Gersten Suppe

Heute gibt es Tiroler Gersten Suppe für 4 Personen zum ordentlich satt essen. Diese Suppe schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch total gesund. Wer Gerste mag wird dieses Rezept lieben. Danke Andrea von Lestina für dieses leckere Suppen Rezept.

Tiroler Gersten Suppe

Tiroler Gersten Suppe

Zutaten für 4 Personen:
100 g Gerste 10 Cent
1 Zwiebel 10 Cent
2 Möhren (Karotten) 10 Cent
2 mittlere Kartoffel 20 Cent
1/4 Sellerie 30 Cent
1 Stange Lauch 50 Cent
200 g Selchfleisch 1 Euro
100 g Speckwürfel 1 Euro
1/2 Becher Sauerrahm 40 Cent
1,5 l Suppe 20 Cent

Hühnersuppe mit Wurzelgemüse

Ein Allheilmittel für die ersten Erscheinungen einer Erkältung ist die gute, alte Hühnersuppe mit Wurzelgemüse. Sie wärmt nicht nur von innen sondern auch die Seele gleich mit. Hier kommt das Rezept von unserer Oma Josefine Lukas.

Hühnersuppe mit Wurzelgemüse

Hühnersuppe mit Wurzelgemüse

Schon wenn sie auf dem Herd köchelt, verströmt sie mit Ihrem Geruch ein tröstendes Aroma, sie wärmt an kalten Tagen und ist die perfekte Waffe gegen Erkältungen. Und das wichtigste, sie schmeckt so wunderbar!

Zutaten für 6 Personen:
2 Hühnerkeulen
und etwas Hühnerklein
200 g Wurzelgemüse (Möhren, gelbe Rüben, Sellerie)
6 Pfefferkörner
Salz
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
1 Lorbeerblatt
Suppengewürze
200 g Muschelnudeln
5 l Wasser
geschnittener Schnittlauch

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