Kategorie: Suppenrezepte

Suppen Rezepte

Für jeden Geschmack, für jede Jahreszeit, kalt oder warm, klar oder gebunden – hier finden Sie Suppenrezepte für die gesunde Ernährung. Also lauter Suppen mit wenig Kalorien; einfache Gemüsesuppe Indische Linsensuppe Gurkensuppe mit Buttermilch Karotten Joghurt Suppe Karfiolcremesuppe Kohlsuppe Minestrone Broccolicremesuppe Kaesesuppe Da Suppen von innen wärmen sind sie daher ideal für die kalte Jahreszeit.

Grießsuppe

Oma Finis Rezept für diese Grießsuppe ist nicht nur besonders lecker sondern einfach und schnell mit wenigen Zutaten zubereitet.

 

Grießsuppe

Grießsuppe

Foto von Josefine Lukas

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

In etwas Butter oder Margarine eine kleine fein geschnittene Zwiebel, mit einer fein geraspelten Möhre und 2 El Grieß rösten. Mit Wasser aufgießen, etwas Suppenwürze und Pfeffer dazu und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

Getrocknete Petersilie, etwas Majoran, und 2 versprudelte Eier dazu geben.

Zucchini Kartoffelsuppe

Oma Draga hat uns heute mit einer überaus leckeren Zucchini Kartoffelsuppe mit Wurst beglückt. Da immer wieder Fragen bezüglich Vegeta auftreten:

Vegeta ist eine Mischung eines Geschmacksverstärkers mit Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten und wird weltweit als Gewürz für Speisen wie Fleisch, Suppen und Saucen verkauft.

Zucchini Kartoffelsuppe

Zucchini Kartoffelsuppe

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten:
2 Zwiebeln
2 El Olivenöl
1 Möhre
1 Zucchini
150 ml Tomatensaft
Wasser
4 Kartoffeln
Vegeta, Pfeffer und Knoblauchpulver
2 El Sojasauce
2 Würste

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Kalte Gurkensuppe mit Joghurt

Zum Löffeln ist diese kalte Gurkensuppe perfekt. Und das Beste an dieser Suppe, sie schmeckt auch noch am nächsten Tag lecker.

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt

Zutaten:
400 g Gurken
50 g grob gehackte Nüsse
1 Bund Dill
3 Knoblauchzehen
1 El frisch gepresster Zitronensaft
1 El Pflanzenöl
Salz
400 g Naturjoghurt
ca. 200 ml Wasser

Passend zu Weihnachten sind zwei neue Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte im Handel erhältlich. Mit Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:


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Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons

Besonders in der kalten Jahreszeit ist eine wärmende Suppe wie die Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons als Vorspeise sehr beliebt.

Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons

Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons

Zutaten:
3 El Öl
1 kleiner Zwiebel
2 El Mehl
1 Becher Crème fraîche (alternativ saure Sahne)
250 ml Gemüsebrühe (Fleischbrühe)
200 ml Sahne (Schlagobers)
6 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
selber gemachte Brot-Croutons

Es gibt 3 Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte die im Handel erhältlich sind. Das Original von Omas 1 Euro Rezepte, Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten, auch für Kindle verfügbar.

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Backerbsensuppe

In diesem Rezept werden die Backerbsen für die Suppe selber gemacht. Für die Suppe  stehen 2 Varianten zur Verfügung. Entweder selber gemachte Fleischbrühe oder mit Instant schnell gemacht.

Backerbsensuppe

Backerbsensuppe

Zutaten:
60 g Mehl
1 Tl Öl
1 Ei
Salz
Milch nach Bedarf
Fett zum Ausbacken
1 l Fleischbrühe oder eine Instantsuppe

Passend zu Weihnachten sind zwei neue Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte im Handel erhältlich. Mit Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:


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Reissuppe mit Gemüse

Ein Rezept aus Omas Küche ist diese Reissuppe mit Gemüse. Sie schmeckt sicher der ganzen Familie, ist gesund und ist schnell zubereitet.

Reissuppe mit Gemüse

Reissuppe mit Gemüse

Zutaten für 4 Suppen:
250 g Basmatireis 50 Cent
1 Wurzelwerk 80 Cent
40 g Mehl 4 Cent
2 El gehackte frische Petersilie 20 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 Eidotter 20 Cent
125 ml Milch 12 Cent
50 g Butter 40 Cent
Salz

Passend zu Weihnachten sind zwei neue Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte im Handel erhältlich. Mit Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:


Französische Kartoffelsuppe

Diese französische Kartoffelsuppe wird mit wenigen Zutaten super einfach zubereitet und sie schmeckt nicht nur lecker, sondern sie ist auch besonders preiswert.

Französische Kartoffelsuppe

Französische Kartoffelsuppe

Zutaten für 4 Suppen:
4 große Kartoffeln 50 Cent
50 ml Öl 5 Cent
50 g Mehl 5 Cent
500 ml Milch 50 Cent
30 g Butter 20 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in ausreichend Salzwasser weich kochen.
Aus dem Öl und dem Mehl eine helle Einmach zubereiten, 10 Minuten verkochen und das Ganze passieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Milch und Butter verfeinern.

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Selleriecremesuppe

Sellerie ist ein gesundes und vitaminreiches Gemüse, das vielseitig eingesetzt werden kann, so wie in dieser leckeren Selleriecremesuppe. Serviert wird diese leckere Cremesuppe mit gerösteten Brotcroutons.

Selleriecremesuppe

Selleriecremesuppe

Zutaten für 4 Suppen:
1 große Sellerieknolle 1,50 Euro
1 l Fleischbrühe oder Instantsuppe 30 Cent
den Saft einer halben Zitrone 10 Cent
30 ml Öl 3 Cent
40 g Mehl 4 Cent
2 El Butter 20 Cent
2 hartgekochte Eidotter 40 Cent
etwas Salz

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

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Feinwürzige Blumenkohlcremesuppe

Heute gibt es bei uns eine feinwürzige Blumenkohlcremesuppe, denn Blumenkohl ist leicht verdaulich, von mildem Geschmack, sehr gesund, reich an Vitamin C und Mineralstoffen.

Feinwürzige Blumenkohlcremesuppe

Feinwürzige Blumenkohlcremesuppe

Zutaten für 4 Suppen:
1 großer Blumenkohl 1,50
1 l Fleischbrühe oder Instantsuppe 30 Cent
50 g Butter 40 Cent
50 g Mehl 5 Cent
2 Eidotter 40 Cent
250 ml Milch 25 Cent
feingehackte Petersilie 20 Cent
Pfeffer und Muskatnuss

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Hascheesuppe

Diese leckere Hascheesuppe kennt man auch als Mitternachtssuppe die zu Silvester in der Nacht serviert wird. Sieht einem Chili con carne ähnlich und schmeckt auch so.

Hascheesuppe

Hascheesuppe

Zutaten für 4 Suppen:
750 g Hackfleisch
50 g Öl
50 g Mehl
1 l Fleischbrühe oder Instantsuppe
1 kleiner gehackter Pfefferoni
Salz, Pfeffer und Essig

Es gibt 3 Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte die im Handel erhältlich sind. Das Original von Omas 1 Euro Rezepte, Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:



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