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Kategorie: Käse

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Quarktaschen mit Hüttenkäse gefüllt

Selbst gemachte frische Quarktaschen mit Hüttenkäse gefüllt und mit Dille und Frühlingszwiebeln verfeinert. Ein schnelles Rezept und leckere Snacks für Kinder.

Quarktaschen mit Hüttenkäse gefüllt

Zutaten für 6 Personen:
Zutaten für die Quarktaschen:
250 g Mehl 25 Cent
250 g Butter 1,50 Euro
250 g Magerquark 80 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Prise Salz
Zutaten für die Fülle:
250 g Hüttenkäse 1 Euro
1 Stange Frühlingszwiebel 50 Cent
3 Knoblauchzehen 5 Cent
1 Bund Dille 80 Cent
Salz und Pfeffer

ca. 5 Esslöffel Öl zum backen 20 Cent

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Low Carb Cheddar Käsechips

Du liebst Käse, dann lass dir diese Low Carb Cheddar Käsechips auf der Zunge zergehen! Knusprig, würzig, super lecker und nur mit 2 Zutaten gemacht!

Ein sättigender, knuspriger Snack für gemütliche Abende sind diese Käsechips. Dazu passt ein Low Carb Dip.

Low Carb Cheddar Käsechips

Zutaten für 4 Naschkatzen:
200 g geriebener Cheddar Käse (Rahmstufe) 2 Euro
1 TL Thymianblättchen (fein gehackt)

Zubereitung:

Den Ofen auf 200° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

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Käse Cracker als Fingerfood

Ich liebe Käse Cracker als Fingerfood. Und ich versuche immer meiner Oma die Schuld zu geben, weil sie uns oft dieses leckere Naschzeug machte und ich heute noch immer süchtig danach bin.
Oh. Meine Güte. Diese Käse Cracker sind absolut lecker und das Beste daran ist, dass sie einfach zuzubereiten sind und nicht viele Zutaten benötigen.

Käse Cracker Fingerfood

Man braucht nur 5 Zutaten. Man benötigt Butter, geriebenen Käse, Mehl, Chilipulver und ein Eiweiß zum Bepinseln.  Also startet Euren Handrührer und legt los!

Zutaten:
4 El weiche Butter
80 g geriebener Cheddar Käse
30 g Mehl
1/4 Tl Chilipulver
1 Eiweiß

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Ofenkartoffeln mit Käsesoße

Manchmal müssen es einfach nur Ofenkartoffeln mit Käsesoße sein, obwohl diese Käsesoße zu vielen anderen Gerichten passt.

Ofenkartoffeln mit Käsesoße

Zutaten für 4 Personen:
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
1 El Olivenöl 5 Cent
2 EL Mehl 5 Cent
2 EL Butter 20 Cent
300 ml Milch 30 Cent
150 g geriebener Cheddar 1,50 Euro
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen und in eine feuerfeste Form legen. Mit Olivenöl bestreichen in einem auf 200° C aufgeheizten Backrohr 35 bis 40 Minuten backen bis sie leicht gebräunt sind.

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Käsemakkaroni

Makkaroni und Käse, die einen nennen es Nudelauflauf die anderen sagen Mac and Cheese dazu, ist ein leckeres Pastagericht das bei Oma Käsemakkaroni genannt wurde. Dabei werden Makkaroni mit einer Käsesauce vermischt und im Ofen überbacken.

Käsemakkaroni

Zutaten für 2 bis 3 Personen:
250 g Makkaroni
500 ml Milch
150 g geriebener Käse
30 g Butter
30 g Mehl
2 El saure Sahne
etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung der Käsemakkaroni:

Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Makkaroni al dente kochen (6 bis 7 Minuten). Danach die Makkaroni in einem Nudelsieb abgießen.
Das Backrohr auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

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Gebratener Käse Sandwich

Bei Omas Rezept für gebratener Käse Sandwich aus der Pfanne wird der Käse im Inneren des Sandwich weich und der Sandwich knusprig goldbraun.

Gebratener Käse Sandwich

Zutaten für 4 Portionen:
8 Sandwich (Toastbrot) Scheiben 80 Cent
150 ml Milch 15 Cent
2 Eier 40 Cent
4 El Olivenöl 15 Cent
4 Scheiben Schmelzkäse 1 Euro
ein paar Basilikum Blätter 20 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

4 Sandwich Brote mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen. Basilikumblätter abzupfen und in Streifen schneiden. Über den Käse streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die anderen Sandwich Scheiben darauf legen und gut andrücken.

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Gefüllte Hackbällchen im Speckmantel

Mit Omas leckeren und günstigen Rezept für gefüllte Hackbällchen im Speckmantel kann man seine Gäste einmal mit etwas anderem verwöhnen, wie mit Würschen oder Cevapcici.

Hackbällchen mit Speck umwickelt und das ganze gefüllt mit cremigen Cheddarkäse, einfach ein himmlischer Traum.

Gefüllte Hackbällchen im Speckmantel

Zutaten für 12 Portionen:
500 g gemischtes Hackfleich 2,50 Euro
1 EL BBQ Sauce 10 Cent
1 EL Paprikapulver 2 Cent
1 EL Senf 5 Cent
Salz und Pfeffer

Sonstiges:
12 kleine Würfel Cheddarkäse 1 Euro
12 Stück Bauchspeck zum Einwickeln 2,10 Euro
2 El BBQ Sauce 20 Cent
Salz und Pfeffer

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Käsige Kartoffelpuffer

Köstlich und ausreichend mit diesen Zutaten für eine Hauptmahlzeit, diese käsige Kartoffelpuffer. Sie waren zu Omas Zeiten immer ein Riesenerfolg für uns 4 Jungs! Dazu kann man sehr gut einen Joghurt Dip dazu servieren.

Käsige Kartoffelpuffer

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
2 Eier 40 Cent
100 ml Milch 10 Cent
150 g Mehl 15 Cent
150 g geriebener Cheddar-Käse 1,50 Euro
200 ml Maisöl 25 Cent
1 Tl Salz 2 Cent
etwas Pfeffer

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Posted on by Christian Sykora Veröffentlicht in Gemüserezepte, Käse — Keine Kommentare ↓

Zucchini Tots

sind eine wunderbare Idee um Zucchinis herzhaft zuzubereiten. ein beliebtes Familienrezept für Käsefreunde.
Jede Art von geriebenem Käse passt gut zu diesen Muffins, aber am besten passt Cheddar dazu.

Zucchini Tots

Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
1 gehackter Zwiebel
150 g Paniermehl (Semmelbrösel)
2 große Eier
100 g  geriebener Cheddar Käse
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

benötigte Muffinform:

Ovale Silikonform, 16-fach Antihaft

Ovale Silikonform, 16-fach Antihaft

Tipp:

Anstatt die Tots von Hand zu formen, portionieren Sie die Mischung mit einem Mini-Eisportionierer in eine eingefettete Mini-Muffinform.
Legen Sie sie in den Ofen, und in weniger als 20 Minuten später tauchen Sie diese käsigen Zucchini-Tots in die Sauce Ihrer Wahl ein.

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Posted on by Christian Sykora Veröffentlicht in Käse, Kürbis — Keine Kommentare ↓

Kürbis Mac and Cheese

Mac and Cheese, der beliebte Klassiker aus Amerika. Die Makkaroni sind cremig, sättigend und wärmen an kalten Herbsttagen. Auch Kinder lieben das Gericht, nicht nur wegen dem Käse! Denn Oma hat den Klassiker mit  einem Herbstgemüse verfeinert – dem Kürbis.

Kürbis Mac and Cheese

Zutaten für 6 Personen:
400 g Kürbis 1 Euro
400 g Makkaroni 40 Cent
1 l Milch 1 Euro
4 El Butter 30 Cent
100 g geriebener Cheddar 1 Euro
100 g geriebener Mozzarella 1 Euro
1 Tl Olivenöl 2 Cent
1 El Butter zum Einfetten
1 El Brösel (Paniermehl)
Salz und Pfeffer

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