Omas Kartoffel Gratin
Omas Kartoffel Gratin
Oma Dragas Kartoffel Gratin beweist das einfaches so gut sein kann. In diesem klassischen Kartoffelgratin werden rohe Kartoffeln gerieben mit Hänchen Hackfleisch geschichtet.
Gratins sind so was von lecker, das beweist Omas Kartoffel Kürbis Gratin mit einem Hokkaido-Kürbis zubereitet der lecker mit Parmesan überbacken wird. Von unserer Oma Draga, die kreativste und beste Köchin aus Serbien gibt es heute das Rezept für ein besonders leckeres Brechbohnen Gratin. Omas Rezept für Kohlrabi Kartoffel Gratin ist auch eine super Rezeptidee! Das Rezept für Schinken Nudel Gratin ist gensuso eine leckere Rezeptidee wie das Polenta Zucchini Gratin.
Foto von Draga Jovanovic
Zutaten für 8 Personen:
500 g Hänchen Hackfleisch 2,50 Euro
2 fein gehackte Zwiebel 30 Cent
Pfeffer, Vegeta und Knoblauchpulver 10 Cent
2 kg Kartoffeln 2 Euro
2 Eier 40 Cent
250 ml Kochsahne 65 Cent
250 ml Milch 25 Cent
200 g geriebener Pizzakäse 2 Euro
Zubereitung:
Den feingehackten Zwiebel in einer Pfanne glasig dünsten. Das Hack dazu geben und krümelig braten. Abschmecken mit Vegeta, Knoblauchpulver und Pfeffer. Dann die Kartoffeln reiben, mit Vegeta abschmecken und pfeffern. Auf ein Backblech die Hälfte der Kartoffel verteilen, dann das Fleisch darauf verteilen und die restlichen Kartoffel darauf. Dann 2 Eier aufschlagen, Kochsahne mit Milch vermischen und Pizzakäse dazu geben und über die Kartoffeln gießen. Im aufgeheizten Backrohr bei 200° C 1 Stunde backen.
Preis pro Person ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 480 kcal
26 g Eiweiß/Protein
20 g Fett
48 g verwertbare Kohlenhydrate
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