Nektarinen Quark Auflauf

Wir zeigen dir das einfache Rezept für einen Nektarinen Quark Auflauf. Saftig-süße Nektarinen in fluffiger Quarkmasse waren für uns Kinder immer ein echtes Highlight.

Zutaten für 4 Personen:
4 Nektarinen
4 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
500 g Quark
125 g Schmand
75 g Hartweizen-Grieß
2 El Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Nektarinen waschen, halbieren und entkernen. Nektarinen dann in Spalten schneiden. Zugedeckt in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Eier trennen.

Eigelbe, 125 g Zucker, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührer dickcremig aufschlagen.

Das Backrohr auf (E-Herd: 175° C/ Umluft: 150° C) vorheizen.

Quark, Schmand und Grieß unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorichtig unterheben. Nektarinen in eine eingefettete Auflaufform füllen.

Quarkmasse darauf verteilen und mit den restlichen 25 g Zucker bestreuen. Im aufgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Nährwerte pro Person:
580 kcal
29 g Eiweiß
18 g Fett
73 g Kohlenhydrate

Fermentierter Kohlkann auch aus Resteverwertung gemacht werden. Denn oft kocht man ein Gericht mit Kohl und hat danach noch über die Hälfte des Kohls übrig und man fermentiert ihn.

Rotkohl ist diese Woche bei Rewe im Angebot. Also hat Peggy mal 3 Köpfe geholt und den ersten angesetzt füreingekochter Rotkohl🥰.

Susanne Keller macht denBlumenkohl-Kartoffelgratin mit Fleischklößchen. Er wird in einer Auflaufform geschichtet und überbacken. Das Rezept Blumenkohl Kartoffel Gratin ist immer ein Genuss.

LeckererBlumenkohl mit Ei und Schinken, mit wenig Kohlenhydraten in einer Auflaufform gebacken. Ein perfekter Gemüse Auflauf als Beilage oder Hauptgericht.

EinKohlsprossen Auflaufpasst perfekt zu der kalten Jahreszeit. Ein Rezept aus Omas Küche.

Rezept für einenBlumenkohlbrei mit Butter, Sahne und Crème fraîche. Ein gesunder Brei das man auch Babys ab dem 6. Monat reichen kann.

Das Lieblingsgemüse von Angi’s Mann heute mal in Kombination mit der Heißluftfritteuse gemacht und was soll ich sagen „gerösteter Rosenkohlist einfach ultra lecker“ !!!

Ach wat gibt es feineres wieSchnippel Kohl🥰, ein besonders leckeres Rezept von altes Olga.

Wenn du nach Brei ohne Kartoffeln suchst, liegst du mitBlumenkohl Breigenau richtig. Diese Low Carb Alternative zu Kartoffelpüree ist eine leckere und gesunde Beilage zu deftigen Speisen.

Omas Rezept fürKohlrabi mit Erbsen und Petersilienkartoffelnist sehr einfach und auch sehr schnell zubereitet. So schmeckt Gemüse auch Kindern sehr gut.

Kohlauflauf

Der Kohlauflauf mit Bulgur ist ein leckeres Abendessen für die ganze Familie. Die saure Sahne und der Cheddarkäse geben diesem Auflauf eine besonders cremige Konsistenz.