Kartoffel Kürbis Gratin
Kartoffel Kürbis Gratin
Omas Kartoffel Kürbis Gratin mit einem Hokkaido-Kürbis zubereitet der lecker mit Parmesan überbacken wird. Einer der einfachsten und schnellsten zubereiteten Gratins.
Gratins sind so was von lecker. Von unserer Oma Draga, die kreativste und beste Köchin aus Serbien gibt es heute das Rezept für ein besonders leckeres Brechbohnen Gratin. Omas Rezept für Kohlrabi Kartoffel Gratin ist auch eine super Rezeptidee! Das Rezept für Schinken Nudel Gratin ist gensuso eine leckere Rezeptidee wie das Polenta Zucchini Gratin.
Zutaten für 4 Personen:
250 g Kartoffeln 30 Cent
1 kleiner Hokkaido-Kürbis 1,50 Euro
1 Knoblauchzehe 5 Cent
100 g Schlagsahne 35 Cent
Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss
50 g geriebener Parmesankäse 50 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent
Zubereitung:
Das Backrohr auf (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/) vorheizen.
Kartoffeln schälen, und in dünne Scheiben schneiden. Kürbis waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
In einem Kochtopf die Sahne mit dem gepressten Knoblauch aufkochen und ordentlich mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Kartoffeln gemischt mit dem Kürbis in eine gefettete runde Auflaufform schichten. Die Sahne darüber gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Im aufgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten backen.
Preis pro Person ~0,70 Euro
Nährwerte pro Person: 282 kcal
9 g Eiweiß/Protein
11 g Fett
35 g verwertbare Kohlenhydrate
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