Gnocchi Gratin

Schnell und einfach zubereiteter Gnocchi Gratin der wunderbar cremig ist. Wenn es einmal schnell gehen muss nimmt man Kartoffelgnocchi aus dem Kühlregal, denn sie nehmen einem viel Arbeit ab.

Gnocchi Gratin

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 kg frische Gnocchi aus dem Kühlregal
Salz, Pfeffer und Muskat
5 Stiele Petersilie
250 g Schlagsahne
125 ml Milch
100 g geriebener Gouda

Blumenkohl Makkaroni Gratin

Mann Mann Mann – ich weiß jetzt schon dass Angi Bienecks ältester Mann dieses Essen für einen Blumenkohl Makkaroni Gratin lieben wird.

Blumenkohl Makkaroni Gratin

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
300 g Makkaroni Nudeln
1 kleinen Kopf Blumenkohl
200 g gewürfelten Kochschinken
1 kleingehackte Zwiebel
1 bis 2 El Mehl
etwas Öl
700 ml Milch
200 g Sahne
Pfeffer, Salz, Muskat, Zucker, Petersilie sowie Kurkuma
geriebener Emmentaler

Kartoffel Kürbis Gratin

Omas Kartoffel Kürbis Gratin mit einem Hokkaido-Kürbis zubereitet der lecker mit Parmesan überbacken wird. Einer der einfachsten und schnellsten zubereiteten Gratins.

Kartoffel Kürbis Gratin

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten für 4 Personen:
250 g Kartoffeln 30 Cent
1 kleiner Hokkaido-Kürbis 1,50 Euro
1 Knoblauchzehe 5 Cent
100 g Schlagsahne 35 Cent
Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss
50 g geriebener Parmesankäse 50 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Zubereitung:

Das Backrohr auf (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/) vorheizen.

Blumenkohl Spargel Auflauf

Bunter Blumenkohl Spargel Auflauf mit Knusperhaube aus Omas 1 Euro Küche. In jeder Hinsicht ein heißer Genießer Tipp. Ein super leckerer Auflauf mit Käse überbackend der als vegetarisches Gericht oder Beilage gegessen wird.

Blumenkohl Spargel Auflauf

Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl
1 Bund grüner Spargel
125 ml Cremefine
125 ml Milch
200 g geriebener Parmesan
½ El Gemüsebrühepulver
etwas Knoblauchpulver
Kräutersalz und Pfeffer
Muskat

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Den Blumenkohl und den Spargel waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser etwa 10 Minuten kochen.

Nudelgratin mit Schinken

Aufläufe gehen immer und sind eigentlich schnell gemacht, Angi Bienecks Männer hier sind immer gerne essenstechnisch dabei wenn es dieses Nudelgratin mit Schinken gibt.

Nudelgratin mit Schinken

Foto von Angi Bieneck

Zutaten:
400 g gekochte Nudeln
1 klein gewürfelter Zwiebel
200 g klein gewürfelter Kochschinken
2 gepresste Knoblauchzehen
2 El Öl
1 El Tomatenmark
1 El Tomatenmark
500 ml Brühe
50 g Schmelzkäse
200 g Sahne
Pfeffer, Salz, Paprika und eine Messerspitze Muskat
150 g frisch geriebener Emmentaler

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Omas Kartoffel Gratin

Oma Dragas Kartoffel Gratin beweist das einfaches so gut sein kann. In diesem klassischen Kartoffelgratin werden rohe Kartoffeln gerieben mit Hänchen Hackfleisch geschichtet.

Omas Kartoffel Gratin

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten für 8 Personen:
500 g Hänchen Hackfleisch 2,50 Euro
2 fein gehackte Zwiebel 30 Cent
Pfeffer, Vegeta und Knoblauchpulver 10 Cent
2 kg Kartoffeln 2 Euro
2 Eier 40 Cent
250 ml Kochsahne 65 Cent
250 ml Milch 25 Cent
200 g geriebener Pizzakäse 2 Euro

Rigatoni Gratin

Omas Rezept für das Rigatoni Gratin mit Schinkenwürfel und einer selber gemachten Bechamelsauce gelingt bestimmt, ist schnell zubereitet und nicht nur günstig sondern auch super lecker!

Rigatoni Gratin

Zutaten für 4 Personen:
500 g Rigatoni 50 Cent
200 g Schinkenwürfel 1,50
100 g geriebener Pizzakäse 1,20
Zutaten für die Bechamelsauce:
40 g Butter 20 Cent
40 g Mehl 4 Cent
400 ml Milch 40 Cent
40 g geriebener Parmesan 40 Cent
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Rigatoni al forno

Im Italien Urlaub bestellten wir uns oft Rigatoni al forno im Restaurant. Seitdem ich aber dieses Rezept in Omas Kochbuch gefunden habe, können wir diese köstliche Pasta auch zu Hause genießen. Und glaubt mir, sie ist besser als in vielen guten Restaurants.

Rigatoni al forno

Zutaten für 6 Personen:
500 g Rigatoni 50 Cent
300 g Hackfleisch 1,20 Euro
150 g Sahne 50 Cent
100 g geriebener Mozzarella 1 Euro
50 g geriebener Parmesan 50 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
20 ml Olivenöl 5 Cent
100 g Tomatenmark 30 Cent
200 ml Wasser
30 g Butter 20 Cent
1 Tl Gemüsebrühpulver 5 Cent
1 Tl Pizzagewürz 5 Cent
Salz und Pfeffer

Makkaroni Zucchini Auflauf

Das beste am Auflauf ist immer die Kruste und da ist für den Makkaroni Zucchini Auflauf ein Cheddar Käse die richtige Wahl. Ein wirklich leckeres und günstiges Nudelgericht aus Omas online Kochbuch.

Makkaroni Zucchini Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
500 g Makkaroni 50 Cent
100 g geriebener Cheddar Käse 1 Euro
1 gepresste Knoblauchzehe 5 Cent
1 Zucchini 1 Euro
100 ml Sahne (Schlagobers) 30 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

In einem Kochtopf mit reichlich Salzwasser die Nudeln al dente kochen.

Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Am Ende der Nudelgarzeit die Zucchinischeiben in das Nudelwasser geben und 30 Sekunden mitgaren. Alles abgießen und abtropfen lassen.