Zucchini Gratin

Zucchini Gratin

In kurzer Zeit ein leckeres und gesundes Gericht zaubern, probieren Sie dieses Rezept für leckeres und günstiges Zucchini Gratin mit Kartoffeln!

Gratins sind so was von lecker, das beweist Omas Kartoffel Kürbis Gratin mit einem Hokkaido-Kürbis zubereitet der lecker mit Parmesan überbacken wird. Von unserer Oma Draga, die kreativste und beste Köchin aus Serbien gibt es heute das Rezept für ein besonders leckeres Brechbohnen Gratin. Omas Rezept für Kohlrabi Kartoffel Gratin ist auch eine super Rezeptidee! Das Rezept für Schinken Nudel Gratin ist gensuso eine leckere Rezeptidee wie das Polenta Zucchini Gratin.

Zutaten für 4 Personen:
800 g Zucchini 80 Cent
600 g Kartoffeln 70 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
20 g Butter 15 Cent
2 Eier 40 Cent
150 ml Sahne 50 Cent
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
Muskatnuss, Salz und Pfeffer
1 El Butter für die Auflaufform 10 Cent

Zubereitung:

Kartoffel ca. 10 Miunten kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Länger braucht man sie nicht kochen da sie ja noch in das Backrohr kommen.

In der Zwischenzeit Zucchini waschen, Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Zucchini in feine Scheiben schneiden und das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin andünsten.
Zwiebeln und Knoblauch mit Sahne ablöschen. Die Sahnemischung bei niedriger Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Mischung abkühlen lassen, die Eier einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss kräftig würzen.

Schichten Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben in die gefettete Auflaufform, dann die Hälfte der Zucchinischeiben, das Ganze wiederholen und die Sahne-Eier-Mischung über den Auflauf gießen. Dann noch den geriebenen Parmesan darüber streuen.
30 Minuten im aufgeheizten Backrohr backen, bis der Käse schön knusprig ist.

Preis pro Person ~ 1 Euro
Nährwerte pro Person: 452 kcal
19 g Eiweiß/Protein
25 g Fett
35 g verwertbare Kohlenhydrate

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Angis Kartoffelgratin

Angi Bieneck hat dieses Gericht bisher immer nie nie so hinbekommen, immer kam mecker und mecker seitens ihrer Männer weil einfach die Kartoffeln nicht durchgegart gewesen sind. Aber jetzt hat sie ihre Männer hinter das Licht geführt und heute setzen sie sich schon meckerbereit an den Tisch und strahlten am Ende der Mahlzeit.

Schnell und einfach zubereiteter Gnocchi Gratin der wunderbar cremig ist. Wenn es einmal schnell gehen muss nimmt man Kartoffelgnocchi aus dem Kühlregal, denn sie nehmen einem viel Arbeit ab.

Aufläufe gehen immer und sind eigentlich schnell gemacht, Angi Bienecks Männer hier sind immer gerne essenstechnisch dabei wenn es dieses Nudelgratin mit Schinken gibt.

Oma Dragas Kartoffel Gratin beweist das einfaches so gut sein kann. In diesem klassischen Kartoffelgratin werden rohe Kartoffeln gerieben mit Hänchen Hackfleisch geschichtet.

Knuspriges Kartoffel-Süßkartoffel Gratin

In diesem Gratin sind drei Hauptbestandteile aus unserer ziemlich unmittelbaren Nähe also so regional wie nur irgendwie möglich: Kartoffel, Süßkartoffel und Knoblauch.

Eine leckere Rezeptidee von Angi Bieneck ist dieser Poree Schinken Gratin.

Porree und gekochter Schinken ist ja schon ein Genuss. Wenn man diesen dann noch kombiniert mit einer leckeren Sauce, Kartoffelbrei und Käse ist man geschmacklich gesehen im Himmel. Wie? Ihr nicht? Macht nichts…. bei Angi Bieneck ist das aber so (lach). Aber vielleicht probiert ihr die Kombi selber mal aus.

Ein selbst gemachtes Kartoffel Schinken Gratin steht bei vielen ganz oben auf der Liste der Leibspeisen. Hier ein besonders leckeres Rezept mit scharfen Cheddar-Käse.

Omas Rezept für das Rigatoni Gratin mit Schinkenwürfel und einer selber gemachten Bechamelsauce gelingt bestimmt, ist schnell zubereitet und nicht nur günstig sondern auch super lecker!