Apfelessig mit Honig

Apfelessig mit Honig

Ein altes Hausmittel für Schleimlösung ist der Apfelessig mit Honig. Wer raucht, sich falsch ernährt oder schädliche Stoffe aus der Umwelt zu sich nimmt kann leicht Asthma, Reizhusten oder Bronchitís bekommen.

Honig ist ein echtes Superfood! Wegen seiner unterschiedlichen Zuckerverbindungen und Fruchtsäuren hat Honig zudem einen positive Wirkung bei Husten und Halsschmerzen.

Aber wer vorbeugt oder eine sanfte Therapie helfen oft gegen solche Beschwerden.

Zutaten für 1 Glas:
2 Tl Apfelessig
250 ml Wasser
1 Tl Honig

Apfelessig selber machen:

Äpfel waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in eine Saftpresse oder Entsafter geben. Den Saft mit einem Teil der Schalen in ein Gefäß füllen. Etwas Trockenreinzuchthefe hinzufügen und das Gefäß fest verschließen. Ca. 4 Wochen stehen lassen und gelegentlich Essigmutter abschöpfen und danach schütteln. Wenn der Essig den gewünschten Geschmack hat durch ein Leinentuch gießen und in sterilisierte Flaschen füllen.

Apfelessig ist gut für die Verdauung:

Ein Glas Apfelessig verdünnt mit Wasser und 1 Tl Honig verrühren und für mindestens 3 Monate 3 x täglich ein Glas trinken. Das regt den Stoffwechsel an und es wirkt antibakteriell und Verhindert die Ausbreitung von Fäulnisbakterien im Darm. Apfelessig ist gut für die Verdauung und wirkt sich positiv auf unser Immunsystem aus.

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