Apfelessig mit Honig

Ein altes Hausmittel für Schleimlösung ist der Apfelessig mit Honig. Wer raucht, sich falsch ernährt oder schädliche Stoffe aus der Umwelt zu sich nimmt kann leicht Asthma, Reizhusten oder Bronchitís bekommen.

Aber wer vorbeugt oder eine sanfte Therapie helfen oft gegen solche Beschwerden.

Zutaten für 1 Glas:
2 Tl Apfelessig
250 ml Wasser
1 Tl Honig

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Hefe (Germ) selber machen

Im März 2020 befindet sich nicht nur Deutschland im Ausnahmezustand. Wegen des Coronavirus findet man in den Supermärkten weder Mehl noch Hefe.

Aber keine Panik, Hefe oder wie die Österreicher Germ sagen kann man selber machen.

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Es gibt verschiedene Arten Hefe zu Hause selber zu machen.

1:) die schnelle Art:

Zutaten:
100 ml Bier
1 Tl Zucker
1 El Mehl

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen, über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann ist sie fertig.

Hygiene in der Küche ist sehr wichtig

Hygiene ist besonders in der Küche wichtig. Weil in der Küche viele Lebensmittel verarbeitet werden, ist die Hygiene in diesem Raum besonders wichtig. Denn verdorbene Lebensmittel oder eine unsaubere Küche können zu ernsthaften Erkrankungen führen.

Was gehört zur Hygiene in der Küche?

Ist es wirklich wichtig die Küche nach jeder Benutzung zu reinigen oder mit Desinfektionsmitteln zu reinigen? Ja, und die folgenden Tipps helfen ihnen bei der Hygiene in der Küche.

Hausmittel gegen Reizhusten

Ein wirklich gutes Hausmittel gegen Reizhusten ist eine heiße Ingwermilch. Kurz vor dem Schlafen gehen sorgt die Ingwermilch für eine angenehme Nachtruhe. Der Reizhusten wird damit bekämpft.

Um die Ingwermilch noch so richtig geschmackig zu machen, gibt man noch Honig und etwas Zimt dazu.

Zutaten für 2 Gläser:
300 ml Milch
30 g Ingwer
1 El Honig
Prise Zimt

Zubereitung:

Den Ingwer schälen und mit der Milch aufkochen. dann 5 Minuten ziehen lassen. Honig und Zimt in die Ingwermilch dazu mischen.

Kürbis einfrieren

Oft kauft man einen zu großen Kürbis für sein Kürbisgericht, und dann stellt sich die Frage, kann man eigentlich Kürbis einfrieren?

Die Anrwort ist ja, Kürbisse kann man nämlich sogar auf 2 Arten einfrieren.

Das Kürbisfleisch einfrieren:

Wenn nicht schon getan, zunächst die Kerne entfernen und anschließend das Kürbisfleisch aushöhlen; was man am besten mit einem Löffel macht. Die Kerne aber aufheben, denn die kann man rösten und dienen als Nascherei oder können auch als Beilage für eine Cremesuppe dienen. So wie für Omas cremige Kürbiscremesuppe.

Allzweckreiniger

Mit diesem selbst gemachten Chemie freien Allzweckreiniger putzt man Küche und Bad mit einem herrlich frischen Zitrusduft.

benötigt:
4 Orangen
500 ml Weißer Haushaltsessig (keine Essig-Essenz)
1 Einmachglas (kein Kunststoff)

Die Schalen der Orangen dicht in das Einmachglas füllen. Mit Essig auffüllen bis die Schalen vollständig bedeckt sind. Das Einmachglas schließen und 2 bis 3 Wochen stehen lassen. Hie und da mit Essig aufgießen da die Orangenschalen denn Essig aufnehmen. Die Orangenschalen sollten immer mit Essig bedeckt sein.

Dann am besten mit einem feinen Sieb in eine Sprühflasche füllen.

Hausmittel Backpulver

Ein Hausmittel das zu Omas Zeiten für viele ein Wundermittel war. Wir kaufen heute soviel teures Zeug das aus Chemie ist, in Plastik verpackt und nicht umweltfreundlich ist. Greifen wir doch auf altbewährte Hausmittel zurück die schon unsere Oma verwendet hat, wie das Backpulver.

alles Butter

Ob für den Kuchen oder für das Butterbrot, streichzarte Butter leicht gemacht.

Oma hat die richtigen Tipps für die richtige Konsistenz der Butter.

Tipp für eine streichfähige Butter für das Frühstücksbrot:

Um für das Frühstücksbrot eine streichzarte Butter zu bekommen hilft die Glockentechnik. Erwärmen sie ein Glas und stellen es über das Stück Butter. Nach 1 Minute schon ist die Butter super streichfähig.

Zum Backen braucht man zimmerwarme Butter:

Um eine zimmerwarme Butter ohne langem warten zu bekommen nimmt man einen Gefrierbeutel oder Backpapier, gibt die Butter hinein und haut sie mit einem Nudelholz geschmeidig.