Damit Spaghetti nicht picken

Damit Spaghetti nicht picken

Wie oft haben sie sich schon geärgert das nach dem Abseihen der Spaghetti diese zusammen picken. Oma wusste früher schon immer dieses Problem zu lösen:

Tipp 1:

Spaghetti ins kochende Salzwasser einlegen. Nach dem Kochen ganz kurz kalt abspülen und im Nudelsieb abseihen (damit die Stärke rausgeht) und gut abtropfen lassen. Dann in einer Pfanne im heißem Öl kurz schwenken.

Tipp 2:
Nach dem Kochen der Spaghetti sie kurz mit einem Nudelsieb mit kaltem Wasser abseihen und dann kurz noch einmal mit dem Nudelsieb in das kochende Wasser die Spaghetti halten. So kleben sie nicht zusammen vor dem Servieren.

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Tipp 3:

Öl oder Butter nach dem Abseihen über die Spaghetti geben.

Wenn Sie frische, selber gemachte Nudeln bevorzugen (die natürlich um ein vielfaches besser schmecken) und sich eine Nudelmaschine zulegen wollen, sollten Sie vorher unseren Nudelmaschinen Vergleich lesen. Da wird Ihnen die Auswahl Ihrer Nudelmaschine dann um einiges leichter fallen.

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Viel Spaß beim nächsten Spaghetti kochen wünscht euch die Oma.

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