Klöße in Currysauce Das Rezept von Dorte Ettner, Klöße in Currysauce ist ein dänisches Gericht das sicher besser ist als Ikeas Fleischbällchen. Darauf könnt ihr wetten. Zutaten für die Klöße: 500 g Schweinehack 1 Tl Salz 1 Zwiebel (gerieben) 1 …
Krautsuppe Oma Josefine Lukas hat ein leckeres Rezept für eine Krautsuppe für euch. Die Krautsuppe schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt sehr lecker. Man kann sie auch sehr gut einfrieren. Probiert einmal das Kohlgemüse oder geschmorten Kohl. Zutaten für 4 …
Kartoffelchips mit gedünstetem Rotkohl Kartoffelchips mit gedünstetem Rotkohl, wobei Rotkohl die Sehvorgänge verbessern, entzündungshemmend und gefäßschützend wirken. Zutaten für 4 Personen: für den gedünsteten Rotkohl: 1 Rotkohl 2 gehackte Zwiebel Zucker Kümmel 3 Tl Olivenöl 2 Tl Essig Salz und …
Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extawurstradeln Unsere österreichische Oma Josefine hat dieses leckere Gericht für heute für Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extrawurstradeln uns zubereitet. Für unsere deutschen Kochfreunde müsste es „Kohlgemüse mit Kartoffeln und gebratenen Extrawurst Rädern“ heißen. Omas …
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Wirsing Risotto Omas Wirsing Risotto wird mit einem großen Wirsing zubereitet. Die Blätter des Wirsings sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund. Mit dieser Zubereitungsart des Wirsings bekommt er einen ganz besonders milden Geschmack und hat nicht das übliche …
Fingernudeln mit Bayrisch Kraut Bauern waren es früher, die das Traditionsgericht der Bayern und Österreicher erfunden haben. So ein Glück, das Oma dieses Rezept auch hatte, denn Fingernudeln mit Bayrisch Kraut sind einfach unwiderstehlich! Zutaten für 4 Personen: Für die …
Kohl und Kraut Rezepte Kohl und Kraut Rezepte. Als typisch deutsches Gemüse ist Kohl unter vielen Namen bekannt: Weißkohl, Weißkraut, Wirsing, Blumenkohl, Rotkohl, Rotkraut oder auch Blaukraut. Probiert einmal das Kohlgemüse oder geschmorten Kohl. Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen …
Geschmorter Kohl Weißkohl ist eine gesunde Beilage zu verschiedenste Hackfleisch Gerichten. Dieses Gemüse kann man in frostfreien Räumen monatelang lagern. Deshalb war der Kohl auch zu Omas Zeiten immer in der Vorratskammer. Der kalorienarme und ballaststoffreiche Weißkohl hat viele Vitamine …
Gerösteter Karfiol Gerösteter Karfiol aus dem Ofen. Außen ist der Karfiol herrlich knusprig und innen butterweich. Dazu ein Geschmack der herzhaft, würzig und einfach köstlich ist, dank den duftenden Röstaromen! Kohl kann man in vielen verschiedenen Variante verarbeiten, so wie …
Bayrisch Kraut Der bayerische Beilagenklassiker, das weltweit bekannte Bayrisch Kraut, passt perfekt zu deftigen Fleischgerichten. Und gesund ist das Weißkohlgemüse auch, denn es liefert viele Ballaststoffe. Probiert einmal das Kohlgemüse oder geschmorten Kohl. Zutaten für 4 Personen: 1 Spitzkohl 1 …