Chocolate Chips Muffins

Chocolate Chips Muffins

Einfache hausgemachte Chocolate Chips Muffins, die jeder lieben wird. Feucht, leicht und fluffig sind sie der perfekte Leckerbissen zu jeder Zeit. Probieren Sie Angis Rezept.

Bild und Rezept von Angi Bieneck

Ich bin mir nicht sicher aber ich glaube bei uns spukt es 👻 ich bin mir sicher das ich vorhin 12 Muffins zum abkühlen gestellt habe. Jetzt wollte ich sie auf den kaffeetisch stellen und da fehlten komischerweise auf einmal 2 Stück. Aber es war keine Lücke oder Krümel zu sehen 🤔 vielleicht kann mir mein kleiner Sohn helfen der gerade tapfer versucht seine Schokoladenhände vor mir zu verstecken. Mal gucken ob er eine Idee hat.

Zutaten und Zubereitung für 12 Stück:

50 g weiche Butter mit 80 g Puderzucker, 2 Eier, 1 Teelöffel Vanille Extrakt und 1 Prise Salz cremig aufschlagen. 300 g Mehl mit 2 Teelöffel Backpulver und 225 ml Milch zügig zu einem glatten Teig rühren. 200 g Schokodrops unterheben. In 12 gefettete und bemehlte ( ich habe papierförmchen ausgelegt) füllen. Nun noch einige Drops aufstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ( Ober und Unterhitze) ca 20 bis 25 min backen lassen. Herausnehmen und komplett abkühlen lassen.

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