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Kategorie: Gemüserezepte

Omas 1 Euro gesunde Rezepte mit Gemüse sind leichte Rezepte für eine gesunde Familie, denn die gesunde Ernährung ist für unsere Kinder am wichtigsten. Gemüse hält gesund und macht fit. Mit Gemüse kann man sich schlank und schön essen. Dies wird mit den Vitaminen und Mineralstoffen im Gemüse erreicht. Empfehlung für ihren persönlichen Speiseplan: Täglich mindestens 250 Gramm Gemüse. Finden sie bei uns Gemüserezepte die einfach zu kochen sind, gut schmecken und sehr billig sind. Also einfach kochen für den schmalen Geldbeutel. Denn Omas Gemüserezepte schmecken gut und sind sehr billig!

Zucchini Pasta Auflauf

Omas Zucchini Pasta Auflauf ist leicht zu kochen und lecker zu essen.

Wenn man im Leben viel Stress hat alles drunter und drüber geht sehnt man sich nach schnellen und einfachen Lösungen. Omas Pastaauflauf mit Zucchini und Hackfleisch wird nicht nur einfach zubereitet, er ist auch noch ganz lecker. Also lass wenigstens in der Küche den Stress weg und versuche es mit Omas Rezept.

Zucchini Pasta Auflauf

Zucchini Pasta Auflauf

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Möhren durcheinander mit Mettenden

Im Rheinland ist das so manchen sein Lieblingsgericht, Möhren durcheinander mit Mettenden sind nicht nur gesund. Denn das Gericht hat nicht sehr viele Kalorien und enthält auch kaum Fett (wenn man die Wurst weglässt).

Möhren durcheinander mit Mettenden

Möhren durcheinander mit Mettenden

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Möhren 70 Cent
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
400 g Mettenden 2,80 Euro
300 ml Brühe 10 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
100 g gewürfelter Speck 1 Euro
1 El Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Kulebyaka mit Kohl

Ein köstliches Rezept für einen russischen Kohlkuchen (Kulebyaka mit Kohl), zu dem auch Eier und Dille hinzugefügt werden. Für die Zubereitung des Kulebyaka kann man vorgefertigten Hefeteig verwenden.

Kulebyaka mit Kohl

Kulebyaka mit Kohl

Zutaten:
1 kleiner Kopf Kohl
3 El Butter
3 Eier
3 Zweige frischer Dill
2 Blätter Hefe Blätterteig
1 Ei, geschlagen
Salz

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Die Eier hart kochen, schälen und klein hacken. Den Kohl in kleine Stücke schneiden. Die Dille waschen und fein hacken.

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Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extawurstradeln

Unsere österreichische Oma Josefine hat dieses leckere Gericht heute für uns zubereitet. Für unsere deutschen Kochfreunde müsste es „Kohlgemüse mit Kartoffeln und gebratenen Eytrawurst Rädern“ heißen.

Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extawurstradeln

Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extawurstradeln

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Kohl klein schneiden, mit Wasser bedecken, Kümmel und Salz dazu, weich kochen, gepressten Knoblauch dazu, mit dem Pürierstab den Kohl pürieren und eine helle Einbrenn zubereiten. Löffelweise die Einbrenn dazugeben bis die gewünschte Bindung erreicht ist. Mit Pfeffer und Suppenwürze abschmecken! Erdäpfel kochen muss Ich ja nicht erklären. Extrawurst abraten sicher auch nicht!

Gebratener Blumenkohl mit Cheddar

Dieses einfache Rezept für gebratener Blumenkohl mit Cheddar ist köstlich und nebenbei kalorien-, fett- und kohlenhydratarm. Einfach genial!

Gebratener Blumenkohl mit Cheddar

Gebratener Blumenkohl mit Cheddar

Zutaten für 4 Personen:
1 Kopf Blumenkohl, in mittelgroße Röschen geschnitten 1,50 Euro
1 El natives Olivenöl extra 5 Cent
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
120 g geriebener Cheddar 1,20 Euro
1/2 Bund Petersilie 40 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst

Für kalte Wintertage oder nach einem Spaziergang ist der Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst eine leckere wärmende Mahlzeit. Oma Gabi verdanken wir dieses leckere Kohlrezept.

Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst

Wirsingkohl mit Kartoffeln und Bratwurst

Zutaten für 2 Personen:
300 g Kohl klein schneiden
4 Kartoffeln in kleine Stücke
1 Zwiebel klein geschnitten
2 Bratwürste in Scheiben
250 ml Brühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Kümmel gemahlen
Kurkuma gemahlen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Zwiebeln klein geschnitten in Öl dünsten. Brühe und Gewürze hinein. Kohl, Bratwurst und Kartoffeln dazu. Ca. 30 Minuten kochen und mit Kräuter garnieren.

Wirsingauflauf

Ein Geheimrezept von Oma ist dieser fantastische Wirsingauflauf. Dieser Auflauf verwöhnt uns heiß dampfend aus dem Backofen gerne an kühlen Tagen.

Wirsingauflauf

Wirsingauflauf

Zutaten für 5 Personen:
1 Wirsing 1 Euro
1 Packung Nudeln (500 g) 50 Cent
100 g Schinkenwürfel 1 Euro
250 ml Milch 25 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g geriebener Cheddar Käse 1,50 Euro
Salz

Omas Taschenbuch gibt es auch für Kindle:

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Karotten Laibchen

Gesunde gebratene Karotten Laibchen mit Zwiebeln und Petersilie. Mit einer leckeren Joghurtsauce serviert. Ein wirklich gesundes und einfaches Rezept für Gemüse Laibchen.

Karotten Laibchen

Karotten Laibchen

Zutaten für 4 Personen:
500 g Karotten (Möhren) 50 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
80 g Weizenschrot 20 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Bund Petersilie (fein gehackt) 80 Cent
Öl (zum Braten) 30 Cent
Salz und Pfeffer

Zutaten für die Joghurtsauce:
150 g Joghurt 40 Cent
2 Knoblauchzehen 2 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Joghurtsauce:

Knoblauchzehen schälen, mit einer Knoblauchpresse zerdrücken unter das Joghurt mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

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Wirsing Risotto

Omas Wirsing Risotto wird mit einem großen Wirsing zubereitet.
Die Blätter des Wirsings sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund. Mit dieser Zubereitungsart des Wirsings bekommt er einen ganz besonders milden Geschmack und hat nicht das übliche Strenge vom Kohl.

Wirsing Risotto

Wirsing Risotto

Für die Zubereitung dieser Menge braucht man eine sehr große, hohe Pfanne:

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Zucchiniauflauf mit Eier und Käse

Dieser Zucchiniauflauf mit Eier und Cheddar Käse schmeckt auch kalt ganz hervorragend und kann deshalb auch gerne später kalt genossen werden.

Zucchiniauflauf

Zucchiniauflauf

Zutaten für 4 Personen:
1 kg Zucchini 1,50
150 g geriebener Cheddarkäse 1,50 Euro
4 Eier 80 Cent
2 El Milch 5 Cent
3 El Olivenöl 10 Cent
Salz und Pfeffer

Butter zum Einfetten 5 Cent

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