Rote Linsen mit Reis
Rote Linsen mit Reis
Oma Fini hat ein leckeres und günstiges Rezept für rote Linsen mit Reis heute für euch mitgebracht. Rote Linsen sind reich an Mineralstoffen, vielseitig, lecker und schnell zubereitet.
Foto von Josefine Lukas
Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:
Zubereitung:
Rote Linsen im Sieb kurz abschwemmen, im Olivenöl Zwiebel, Knoblauch, Prise Zucker und eine geschnittene Möhre (Karotte) anschwitzen, mit etwas Wasser aufgießen, Salz, Suppenwürze, Sojasauce, Kurkuma, Curry Pulver, Kreuzkümmel (bei mir war es normaler Kümmel gemahlen) Sambal Oelek für die Schärfe (Menge nach Geschmack) Kokosmilch dazu, leicht köcheln lassen.