Clapshot Der Clapshot ist ein ganz einfaches schottisches Gericht aus Kartoffeln und Steckrüben, das satt macht und lecker schmeckt. In Schottland wird es mit Haggis, Haferkuchen oder Hackfleisch serviert. Steckrüben sind ein Wintergemüse. Geerntet werden Steckrüben von September bis April. …

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Steckrüben Die Steckrübe auch unter Kohlrübe, Butterrübe, Erdkohlrabi, Unterkohlrabi, Bodenkohlrabi, Runke, Runkelrübe bekannt. In Norddeutschland wird sie Wruke genannt. In Österreich heißt die Steckrübe auch Dotsche, in Altbayern Dodschn und im Schweizerdeutschen Bereich Knutsche. Lange stand die Steckrübe kaum auf …

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