Ofen Raclette

Cremig, cremiger und ganz cremig ist dieses Ofen Raclette mit Kartoffeln, Schmand, Sahne und Cheddar Käse gemacht.

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
2 Becher Schmand 1,30 Euro
1 Becher Sahne 65 Cent
150 g geriebener Cheddar Käse 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 Tl Paprikapulver 2 Cent
1 El Kräuter 5 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Ofen Raclette:

Zwiebel schälen und klein hacken.

In einem Kochtopf die Kartoffeln fast gar kochen. Danach die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Eine große Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben hinein schichten.
In einer Rührschüssel Schmand mit Sahne und Zwiebel verrühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, verrühren auf die Kartoffeln schütten. Mit geriebenen Cheddar Käse und den Kräutern bestreuen und in einem auf 180° aufgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten überbacken.

Preis für eine Portion: ~0,84 Euro
Nährwerte pro Person: 472 kcal
2052 kj
13,6 g Eiweiß/Protein
29,6 g Fett
34,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Ein ganz ähnliches Rezept ist der käsige Kartoffelauflauf: