günstig essen mit Rezepte für wenig Geld, Wochenplan von Mo. 05.02. – So. 11.02.

Diese Woche heißt es günstig essen mit Rezepte für wenig Geld. Egal ob es Gemüse Rezepte mit Fleisch, Nudeln mit Sauce oder mit Reis sind. Omas Rezepte für wenig Geld sind nicht nur billig sie schmecken auch noch gut. Omas Rezepte für wenig Geld sind schnell und einfach gemacht.

Am besten am Sonntag eine Einkaufsliste machen für Omas Rezepte für wenig Geld. Damit dann am Montag einmal einkaufen, und das war es. Die Gerichte in den verschiedenen Wochenplänen lassen sich natürlich beliebig tauschen.

Diese Woche gibt es natürlich wie immer nur Rezepte für wenig Geld. Viele, viele leckere Gemüse, Reis und Fleischgerichte. In großen Mengen einkaufen und auch noch einen Haufen Geld einsparen.

Verpassen Sie keinen Wochenplan für Omas Rezepte für wenig Geld. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.

günstig essen mit Rezepte für wenig Geld KW 6:

Günstiger Wochenplan  Gesunde Ernährung

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Mo. 05.02. Fleischkrapfen

Eine Spezialität der Salzburger Küche sind Fleischkrapfen. Mit wenigen Zutaten, schnell und gschmackig gemacht aber sicher kein Diätgericht.

Zutaten für 6 Personen:

200 g Roggenmehl 20 Cent
200 g Weizenmehl 20 Cent
3 Eier 60 Cent
150 ml Quark 45 Cent
200 g Selchfleisch (Schopf, gekocht) 1,60 Euro
200 g Hackfleisch 1,20 Euro
1/2 Zwiebel 10 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
100 g Butter 50 Cent
2 El Öl 5 Cent
Salz

benötigte Küchengeräte:
Küchenmaschine, Knoblauchpresse

Zubereitung der Fleischkrapfen:

Milch und Butter aufkochen(lauwarm). In einer Rührschüssel beide Mehlsorten, lauwarme Milch und Butter, 1 Ei und etwas Salz zu einem mittelfesten Teig verarbeiten(mit einer Küchenmaschine ca. 10 Minuten).

Dann den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten rasten lassen.

Inzwischen das Selchfleisch klein würfeln. Den Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstücke mit dem Knoblauch anschwitzen. Hackfleisch und Selchfleisch dazu geben und bei mittlerer Hitze so lange rösten bis alle Flüssigkeit verdunstet ist. Die Fleischmasse mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen und ein Ei untermischen.

Den Teig dann so weit ausrollen damit man 12 große (ca. 15 cm Durchmesser) Kreise ausschneiden kann. Die Fleischfülle dann gleichmäßig in die Mitte der Kreise verteilen.
Vom dritten Ei das Eiweiß vom Dotter trennen. Mit dem Eiweiß den Rand der Kreise bestreichen und diese schließen und die Ränder gut andrücken. Die Krapfen jetzt mit dem Eigelb bestreichen.
Auf ein Backblech ein Backpapier legen und die Fleischkrapfen darauf. Ab in ein 220° vorgeheiztes Backrohr und ca. 15 Minuten backen.

Mit Sauerkraut oder Blattsalat servieren.

Preis pro Person ~77 Cent
Nährwerte pro Person: 722 kcal
3027 kj
46 g Eiweiß/Protein
35 g Fett
46 g verwertbare Kohlenhydrate

Ein ähnliches Gericht sind die Schinken Käse Hörnchen oder die Fleischpalatschinken.

Di. 06.02. Spaghetti Pfanne Napoli

Eine Spaghetti Pfanne Napoli mit geriebenen Parmesan nach Omas Art.

Zutaten für 6 Personen:
750 g Spaghetti 1,13 Euro
75 g geriebener Parmesan 60 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen 10 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
1 Dose gewürfelte Tomaten 1 Euro
1/2 Gemüsesuppenwürfel 10 Cent
1 El italienische Kräuter 20 Cent
1 El Zucker 5 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Knoblauchpresse, Nudelzange

Zubereitung der Spaghetti Pfanne Napoli:

Den Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
Die Spaghetti in einem Kochtopf al dente kochen.

Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstücke hellgelb anschwitzen und den Knoblauch kurz mitrösten. Danach die gewürfelten Tomaten dazuleeren den Suppenwürfel einbröseln und den Zucker dazu geben. Mit Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen und gut umrühren. Dann alles ca. 8 Minuten leise köcheln lassen und wenn nötig noch etwas salzen.

Danach die Spaghetti mit einem Küchensieb abseihen unterrühren und mit geriebenen Parmesan bestreuen. Noch heiß servieren!

In Napoli nimmt man die Spaghetti mit einer Nudelzange direkt aus dem Wasser und gibt sie in die Pfanne. Dann alles etwa eine Minute lang gut verrühren und sofort servieren.

Prei für eine Portion Spaghetti Pfanne Napoli: ~ 61 Cent

Nährwerte pro Person: 472 kcal
1979 kj
17,4 g Eiweiß/Protein
1,9 g Fett
95 g verwertbare Kohlenhydrate

Mi. 07.02. Spinatspätzle Rezept

Schnelles kochen gefragt? Dann machen wir Spinatspätzle. Dauern nicht länger als 20 Minuten. Solche einfache Rezepte sind schnelle Gerichte für jeden Tag.

Zutaten für 6 Personen
600 g passierter Spinat 1,5 Euro
750 g Weizenmehl Typ 405 75 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g Schinken 1,6 Euro
75 g geriebener Parmesan 60 Cent
50 g Butter 25 Cent
1/8 l Weißwein 35 Cent
1/8 l Sahne 30 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Kochset, Schaumlöffel, Sieb, Schaber, Spätzlepresse

Und so werden Spinatspätzle gemacht: