Kürbis Risotto Endlich hat wieder die Kürbis Saison begonnen, da machen wir doch gleich nach Omas Rezept ein leckeres Kürbis Risotto. Man findet zur Zeit Kürbisse in jedem Supermarkt auf Märkten und beim Bauern. Für dieses Rezept kauft man am …
Kürbis einfrieren Oft kauft man einen zu großen Kürbis für sein Kürbisgericht, und dann stellt sich die Frage, kann man eigentlich Kürbis einfrieren? Die Anrwort ist ja, Kürbisse kann man nämlich sogar auf 2 Arten einfrieren. Das Kürbisfleisch einfrieren: Wenn …
Kartoffelpfanne mit Möhren Super vegetarische Kartoffelpfanne mit Möhren, perfekt für ein leichtes Abendessen! Oma schaffte es immer wieder aus Zutaten die wirklich günstig waren leckere Mahlzeiten für uns zu kochen. Und noch dazu schnell in einer Pfanne zubereitet wie diese …
Apfel Biskuit Kuchen Da Oma früher einen Hühnerstall hatte waren immer eine Menge Eier vorrätig, deshalb gab es auch oft diesen leckeren Apfel Biskuit Kuchen für den 8 Eier gebraucht werden. Der Biskuitteig wird ohne Treibmittel wie Backpulver gemacht. Omas …
cremige Kürbiscremesuppe Ich liebe Omas cremige Kürbiscremesuppe. Ich habe sie zum ersten Mal als Kind bei der Oma gegessen. Seitdem mache ich sie zur Kürbiszeit mindestens zweimal die Woche. Denn sie ist nicht nur gesund sondern auch super lecker. Ein …
Kürbis Pfannkuchen Dieser Kürbis Pfannkuchen eignet sich gut, um die Depressionen des Herbst zu bekämpfen. Der Herbst ist wirklich da und überall bekommt man Kürbisse zu kaufen. Es ist nicht die beste Jahreszeit, grau, kalt, regnerisch und die Tage werden …
Semmelknödel mit Schwammerlsauce Wenn man Pilze selber sammeln kann sind Semmelknödel mit Schwammerlsauce gefragt. Nach Omas Rezept schmecken sie am besten. Für die Semmelknödel kann man auch altbackene Brötchen verwenden. Damit erspart man sich wie mit den selbst gesammelten Pilzen …
Quark Donuts Diese Quark Donuts sind genau so, wie Donuts sein sollten, innen locker und leicht, außen goldgelb und knusprig. Die Zubereitung der Donuts dauert nur 10 Minuten. Sie werden zwar frittiert, aber wenn man ein gutes Öl verwendet sind …
Ofenkartoffel mit Speck und Käse Für herzhafte Ofenkartoffel mit Speck und Käse braucht man wirklich keine Kochkünste, dafür aber einen großen Appetit auf etwas Geschmackvolles! Zutaten für 3 Personen: 6 große Kartoffel 80 Cent 4 Scheiben Gauda (ca. 100 g) …
Möhren Risotto Ein schnelles und leichtes Mittagessen ist Omas Möhren Risotto. Bei diesem Rezept kann man nichts verkehrt machen, besonders ideal auch für Anfänger. Stetiges umrühren ist das Rezept für den vollen Genuss. Der Risottoreis soll außen cremig und innen …