Kategorie: Dessert

Bagels mit Schokolade und Nüssen

Bagels, Donuts, Cupcakes und Brownies sind von Amerika nach Europa gekommen, heute mit den Bagels mit Schokolade und Nüssen. Ein Traum aus Krapfenteig und einer zauberhaften Glasur aus voller Milchschokolade und vielen gehackten Haselnüssen.

Bagels mit Schokolade und Nüssen

Bagels mit Schokolade und Nüssen

Zutaten:
300 g Mehl
160 g Zucker
1 Messerspitze Natron
1 Tl Backpulver
160 ml Buttermilch
2 Eier
4 Tropfen Vanillearoma
4 El flüssige Butter
0 Für die Glasur:
300 g Milchschokolade
50 g Sahne
50 g gehackte Haselnüsse
etwas Mehl zum Bestäuben

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Soufflee mit Grand Marnier

Das Soufflee mit Grand Marnier ist ein Klassiker der französischen Küche. Der Grand-Marnier gibt diesem Klassiker den richtigen Pfiff. Mit diesem leckeren Dessert begeistern Sie Ihre Gäste ganz sicher.

Soufflee mit Grand Marnier

Soufflee mit Grand Marnier

Zutaten für 4 Portionen:
300 ml Milch
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ Orangenschalenabrieb
50 g Mehl
1 Prise Salz
4 Eier
20 ml Grand Marnier
1 unbehandelte Orange

1 El Butter zum Einfetten
1 El Paniermehl (Semmelbrösel)

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

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Kirschdessert mit Gewürzspekulatius

Claudia hat uns heute ein leckeres Kirschdessert mit Gewürzspekulatius zur Verfügung gestellt. Man kann natürlich auch frische Kirschen verwenden.

Kirschdessert mit Gewürzspekulatius

Kirschdessert mit Gewürzspekulatius

Foto von Claudia Reschny

Zutaten für 8 Portionen:
200 ml Sahne
250 g Mascarpone
250 g Speisequark
1 Tüte Vanillezucker
100 g + Zucker (Menge liegt bei euch)
250 g Gewürzspekulatius (zb. von Aldi)
1 Glas Schattenmorellen (hierfür könnt ihr an Obst nehmen was ihr wollt, ob TK, frisch oder aus dem Glas)

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Schokomousse

Ein Schokomousse ist cremig, klassisch und ein sehr beliebtes Dessert. Dieses Mousse au Chocolat wird mit diesem Rezept einfach zubereitet und versüßt uns den Tag.

Schokomousse

Schokomousse

Zutaten für ca. 12 Portionen:
500 g erweichte Haushaltsschokolade 2 Euro
3 Eier 60 Cent
30 g Zucker 3 Cent
250 ml Sahne 65 Cent

Zubereitung:

Eier mit dem Zucker über warmen Dampf schlagen, kalt 10 bis 15 Minuten ausschlagen.

Danach die Schokolade und die geschlagene Sahne vorsichtig unterrühren. Danach die Schokolademasse ca. 2 Stunden kalt stellen.

Preis pro Person ~0,27 Euro
Nährwerte pro Person: 305 kcal
5,4 g Eiweiß/Protein
20 g Fett
26 g verwertbare Kohlenhydrate

Auf Wolke 7 schwebt man buchstäblich wenn man dieses leckere Dessert von Angi Bieneck zum Kaffeekränzchen genießt.

Auf Wolke 7

Auf Wolke 7

Foto von Angi Bieneck

Es gibt 3 Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte die im Handel erhältlich sind. Das Original von Omas 1 Euro Rezepte, Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:



Zutaten für den Rührteig:
3 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
175 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
65 ml Öl
90 ml Orangenlimonade

Brownie Cheesecake

Angi Bieneck hat wieder einmal ein ganz leckeres Dessert für uns gebacken, nämlich einen besonders leckeren Brownie Cheesecake.

Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

Erdbeer Joghurt Mousse

Ich liebe Desserts mit Erdbeeren, vor allem dieses leckere Erdbeer Joghurt Mousse. Wenn diese Mousse dann noch wunderbar mit fettarmen Joghurt gemacht wird, bin ich total begeistert.

Erdbeer Joghurt Mousse

Erdbeer Joghurt Mousse

Zutaten für 3 Personen:
130 g fettarmes Joghurt
130 g Creme Fraiche
80 g Puderzucker
1 El Zitronensaft
150 g Erdbeerpüree
4 Blatt Gelatine
125 g Sahne
2 Eier
30 g Zucker

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Bratapfel mit Marzipanfüllung

Omas Rezept für Bratapfel mit Marzipanfüllung. Mit einer verführerischen Füllung aus Marzipan und Rum ist dieses leckere Bratapfel Dessert gemacht.

Bratapfel mit Marzipanfüllung

Bratapfel mit Marzipanfüllung

Zutaten für 4 Portionen:
4 große Äpfel 80 Cent
50 g Marzipan 50 Cent
1 El Rum 15 Cent
2 El Butter 30 Cent
200 ml trockener Weißwein 50 Cent
1 El Puderzucker (Staubzucker) 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

Das Backrohr auf 160° C vorheizen.

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Windbeutel mit cremiger Fülle

Ein leckeres Dessert von Ines Palta sind die Windbeutel mit cremiger Fülle.

Windbeutel, in Österreich Brandteigkrapferl und in der Schweiz Ofenküchlein genannt sind faustgroße, hohle Gebäckstücke aus Brandmasse.

Sie werden meist mit Schlagsahne, Vanillecreme und auch manchmal zusätzlich mit Früchten gefüllt.

Windbeutel mit cremiger Fülle

Windbeutel mit cremiger Fülle

Foto von Ines Palta

Zutaten:

für den Brandteig:
250 ml Wasser
50 g Butter
150 g Mehl
30 g Stärkemehl
4 Eier
1/2 Päckchen Backpulver
für die Fülle:
100 ml geschlagene Sahne
etwas Marmelade (Konfitüre)
2 El Puderzucker

Dattelbällchen

Ines Palta hat ein Rezept für diese leckeren Dattelbällchen mit Schokolade überzogen. Ein Dessert der Extra Klasse. Diese Bällchen sind meine absoluten Lieblinge.

Dattelbällchen

Dattelbällchen

Foto von Ines Palta

Zutaten:
300 g Dattelpasta
1 Tl Zimt
1/4 Tl Kardamom gemahlen
1 Tl Rosenblütenwasser
50 g klein gehackte Walnüsse
100 g gemahlene Mandeln
3 El Kokosraspeln
1 Tasse Milch

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