Erbsen Schinken Risotto

Rezept für ein Risi Bisi, ein Erbsen Schinken Risotto. Über 2000 mal nachgekocht. 30min Zubereitung und nur 258 kcal/Portion.

Erbsen Schinken Risotto
Erbsen Schinken Risotto

Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel 15 Cent
3 Knoblauchzehen 10 Cent
120 g Putenschinken 1,40 Euro
300 g Risotto-Reis 80 Cent
150 ml Weißwein 40 Cent
700 ml Gemüsebrühe 20 Cent
1 kleine Dose Erbsen (200 g) 50 Cent
50 g geriebener Parmesan 50 Cent

Zubereitung:

Zwiebel würfeln, Knoblauchzehen hacken und in etwas Öl anschwitzen.

Putenschinken würfeln und kurz mit braten. Risottoreis zugeben und kurz mit andünsten. Mit 150 ml Weißwein ablöschen und verkochen lassen.

Cremiger Milchreis

Beim heutigen Rezept von Angi Bieneck ist es so, dass man Milchreis liebt oder aber nur der Gedanke soweit bringt, dass man nur noch eine Staubwolke sieht. Lach … der Gedanke alleine … 😂 aber hier mögen wir ihn sehr und auch als süße Hauptspeise ist er hier immer mal wieder gewünscht. Viele werden fragen “ häää “ warum mit Eigelb und Eischnee. Ihr werdet es nicht glauben aber probiert es doch einfach mal aus. Denn mit der Zugabe von diesem habt ihr einen absolut fluffigen und trotzdem cremigen Milchreis.

Cremiger Milchreis
Cremiger Milchreis

Foto und Rezept von Angi Bieneck

Falsche Fleischlaberl

Mit Risibisi, Brösel, Zwiebel, Knoblauch, Käse, ordentlich Chili einem Ei, Kräuter und Pfeffer falsche Fleischlaberl gemacht.

Falsche Fleischlaberl
Falsche Fleischlaberl

Foto von Josefine Lukas

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Bei unserer österreichischen Oma Fini war noch Risibisi da, also hat sie Brösel, Zwiebel, Knoblauch, Käse, ordentlich Chili und ein Ei dazugegeben. Kräuter und Pfeffer als Würze. Laberln geformt und in Öl knusprig gebraten. Dazu gab’s Knoblauchsauce, Tomaten und Zwiebel. G’schmeckt hat’s echt gut!

Süßer Reisauflauf mit Quark und Vanillegeschmack. Omas Auflauf kann für den nächsten Tag gut vorbereitet werden. Man braucht ihn dann nur einfach bei 140° C ca. 10 Minuten im Ofen aufwärmen.

Süßer Reisauflauf mit Quark
Süßer Reisauflauf mit Quark

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Portionen:
Abrieb einer Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
1 l Milch
1 Prise Salz
250 g Milchreis
60 g handwarme Butter
4 Eier
80 g Zucker
250 g Quark
1 El Zimt

Tomatenreis

Tomatenreis selber machen mit Omas Rezept. Diesen Reis lieben besonders Kinder. Einfach und günstig kochen mit Omas Reis Rezepten.

Tomatenreis
Tomatenreis

Jetzt schon an Weihnachten denken, denn es gibt Omas Taschenbuch für Weihnachtsplätzchen. Es gibt dieses Taschenbuch jetzt auch für Kindle:

Zutaten für 2 Portionen:
130 g Reis 15 Cent
260 ml Wasser für den Reis
1 Zehe Knoblauch 5 Cent
6 Cocktail Tomaten 20 Cent
Brühe, instant 5 Cent
1 Dose Tomatenmark (125 ml) 40 Cent
1 Tl Paprikapulver
3 Tl Gyrosgewürz
Salz und Pfeffer
150 ml Milch 15 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent

 

Reispfanne mit Champignons

Ein schnelles und einfaches aber natürlich ganz günstiges Gericht ist die Reispfanne mit Champignons und Paprika.

Reispfanne mit Champignons
Reispfanne mit Champignons

Zutaten für 4 Personen:
500 g Reis 40 Cent
2 Knoblauchzehen 15 Cent
500 g braune Champignons 2 Euro
4 El Olivenöl 15 Cent
1 gelber Paprika 50 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Zubereitung:

In einem Kochtopf den Reis in Salzwasser 25 bis 30 Minuten kochen.

Knoblauch schälen und zerdrücken. Champignons putzen, säubern und klein schneiden. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden

Cremiger Reispudding

Ein köstliches und super beliebtes Dessert ist cremiger Reispudding mit Zimt. Das Rezept ist auch bei Kindern sehr beliebt und schmeckt.

Cremiger Reispudding
Cremiger Reispudding

Zutaten:
1 l Milch
1 geschlagenes Ei
1 Packung Vanillepuddingpulver
250 g Reis
1/2 El Zimt
1 Prise Muskatnuss

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

Das Puddingpulver mit der Milch und dem geschlagenen Ei in einem Topf verrühren. Reis hinzufügen und alles solange aufkochen lassen, bis der Reis weich ist. Öfters umrühren.
Von der Kochstelle nehmen und in Schüsseln füllen. Mit einer Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit Zimt und Muskatnuss bestreuen und servieren.

Rote Linsen mit Reis

Oma Fini hat ein leckeres und günstiges Rezept für rote Linsen mit Reis heute für euch mitgebracht. Rote Linsen sind reich an Mineralstoffen, vielseitig, lecker und schnell zubereitet.

Rote Linsen mit Reis
Rote Linsen mit Reis

Foto von Josefine Lukas

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zubereitung:

Rote Linsen im Sieb kurz abschwemmen, im Olivenöl  Zwiebel, Knoblauch, Prise Zucker und eine geschnittene Möhre (Karotte) anschwitzen, mit etwas Wasser aufgießen, Salz, Suppenwürze, Sojasauce, Kurkuma, Curry Pulver, Kreuzkümmel (bei mir war es normaler Kümmel gemahlen) Sambal Oelek für die Schärfe (Menge nach Geschmack) Kokosmilch dazu, leicht köcheln lassen.

Gebratener Butterreis mit Champignons

Ein ganz einfaches aber doch so leckeres Reisgericht ist gebratener Butterreis mit Champignons. Mit vielen weiteren Rezeptideen zu günstigen Rezepten mit Reis. Ein Kalorien armes sättigendes Gericht.

Gebratener Butterreis mit Champignons
Gebratener Butterreis mit Champignons

Zutaten für 4 Personen:
400 g Reis 40 Cent
Salzwasser
400 g Champignons 2 Euro
20 g Butter 30 Cent
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

Bevor man den Reis kocht wascht man ihn um überflüssige Stärke zu entfernen und damit der Reis nicht so klebt.

Französischer Reispudding

Nein, das ist etwas anderes als Riz au lait, es ist ein französischer Reispudding. Das ist ein wunderbarer Nachtisch und hier kommt Omas Rezept.

Französischer Reispudding
Französischer Reispudding

Zutaten:
125 g Basmatireis
500 ml Milch
Salz
Zimtrinde
Zitronenschalenabrieb
50 g Butter
50 g Zucker
3 Eier
1 El Butter zum einfetten
1 El Paniermehl (Brösel)

Es gibt 3 Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte die im Handel erhältlich sind. Das Original von Omas 1 Euro Rezepte, Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:



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