Omas einfache Pilzpizza

Als Belag für Omas einfache Pilzpizza passen sehr gut Mischpilze oder Champignons. Man kann auch Pilze aus der Dose oder tiefgekühlt nehmen.

Omas einfache Pilzpizza
Omas einfache Pilzpizza

Zutaten:
Pizza-Teig:
175 g Mehl
1/2 Tüte – 3,5 g Trockenhefe
1 El Olivenöl
1 Prise Salz
100 ml lauwarmes Wasser
Belag:
3 Schmelzkäseecken
1 El Milch
1 Knoblauchzehe
16 g getrocknete Waldpilze oder 160 g frische Pilze
1/2 Zwiebel
100 g geraspelter Käse nach Geschmack

Selbstgemachte Plätzli

Erinnert ihr euch noch an die gefüllten Plätzli von Iglo, die es Ende der 70er Jahre/Anfang der 80er Jahre gab?
Susanne Keller hat die geliebt ❣️🤩

Selbstgemachte Plätzli
Selbstgemachte Plätzli

Bild und Rezept von Susanne Keller

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Bärlauchbutter selber machen

In der Bärlauchsaison war für Oma immer ein Muss neben dem Bärlauchpesto auch Bärlauchbutter selber zu machen. Oma stellte immer gleich eine größere Menge an Bärlauchbutter her sodass sie das ganze Jahr über würzige Butter vorrätig hatte.

Bärlauchbutter selber machen
Bärlauchbutter selber machen

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
250 g zimmerwarme Butter
120 g Bärlauch
1 Knoblauchzehe
3 El Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Pizza Panini

Hol dir Italien nach Hause und mach das Rezept für eine leicht scharfe Pizza Panini. Selbst gemacht ist sicher billiger und besser wie in jeder Pizzeria.

Pizza Panini
Pizza Panini

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Zutaten für 8 Portionen:
4 Brötchen
70 g Mais aus der Dose
60 g Spitzpaprika
100 g geriebener Pizzakäse
100 g Kochschinken
180 g Sahne
60 g gewürfelter Speck
1 Tl Gewürzmischung für Tacos
1 Tl Oregano

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch wie es meine Oma immer gemacht hat. Das Original ist bestimmt anders, aber Oma ihres schmeckt halt doch am besten.

Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleisch nach Gusto
500 g Sauerkraut Konserve abgetropft
500 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 gehackte Knoblauchzehen
150 g Tomatenmark 140
3 El Pflanzenfett
750 ml Wasser
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise scharfes Paprikapulver

Fuddel Pizza

Manchmal hat Angi Bieneck so Hunger auf eine selbstgemachte Pizza und dann kann sie es nicht abwarten. Also gibt es dann „Fuddel Pizza“ 🍕 kennt ihr Fuddel Pizza?

Fuddel Pizza
Fuddel Pizza

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für ein handelsübliches Backblech:
250 g Mehl
250 g Magerquark
2 El Olivenöl
2 El Milch
1 Ei
1 klein gewürfelte Zwiebel
2 kleingehackte Knoblauchzehen
1 El Olivenöl
500 g passierte Tomaten
125 g geviertelte Kirschtomaten
Pfeffer, Salz, TK italienische Kräutern
1 Prise Zucker
zerrupfter Mozzarella
3 El frisch geriebener Parmesan
getrockneter Oregano

Zwiebelkuchen mit Räucherspeck

Feiner Zwiebelkuchen mit Räucherspeck nach Omas Rezept. Passt perfekt zu einem Glas Wein in geselliger Runde. Darum gleich die doppelte Menge machen und Freunde einladen.

Zwiebelkuchen mit Räucherspeck
Zwiebelkuchen mit Räucherspeck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
25 g Butter
2 Zwiebeln
1 El Thymianblätter
Salz, Pfeffer und Kümmel
350 g gekaufter Mürbeteig
glattes Mehl zum Bestäuben
200 g Speck
300 g Doppelrahm
100 ml Milch
3 Eier
1 Prise Muskatnuss
140 g geriebener Cheddar

Echtes Wiener Gulasch

Rezept für ein Echtes Wiener Gulasch. Ein gutes Gulasch braucht Zeit. Schnell ein gutes Gulasch zu machen, das ist kaum möglich.

Echtes Wiener Gulasch
Echtes Wiener Gulasch

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 kg Gemüsezwiebeln
50 g Butterschmalz
1¼ kg Rindfleisch Schulter
3 Knoblauchzehen
1 Tl Kümmel
2 El edelsüßes Paprikapulver
1 El rosenscharfes Paprikapulver
3 El Tomatenmark
250 ml Rotwein
250 ml Fleischbrühe
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer

Beste Karamell Creme selbst gemacht, man braucht dazu nur 2 Zutaten. Diese leckere Creme die sich im abgekühlten Zustand in eine leckere Creme verwandelt ist super streichfähig.

Beste Karamell Creme selbst gemacht
Beste Karamell Creme selbst gemacht

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
1 Dose gesüßte Kondensmilch
300 g weiche Butter

Zubereitung:

Soviel Wasser in einen Kochtopf geben, dass die ungeöffnete Dose gesüßte Kondensmilch mit Wasser bedeckt ist. 3 Stunden kochen (Immer wieder prüfen, Wasser nachfüllen und nach 1 Stunde die Dose wenden). Nach dem Kochen komplett auskühlen lassen.

Weltbesten Pizzateig selber machen

Mit nur wenigen Zutaten kann man den weltbesten Pizzateig selber machen, der perfekt für eine echte italienische Pizza ist. Ein einfacher Leckerbissen, der sicher schmeckt!

Weltbesten Pizzateig selber machen
Weltbesten Pizzateig selber machen

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
180 ml lauwarmes Wasser
240 g Mehl
1 Päckchen Hefe 7 g
1 El Kristallzucker
3/4 Tl Salz
1 El Olivenöl

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