Was ist eigentlich eine Mitternachtssuppe? Die Mitternachtssuppe ist eine deftige Suppe, die für einen bestimmten Anlass vorbereitet wird und die man dann zu später Stunde ganz schnell aufkochen und servieren kann. Vor allem zu Silvester wird sie oft zubereitet und …
Süsse Apfelknödel Omas süsse Apfelknödel mit Liebe gemacht. Sie können als süße Hauptspeise oder auch als Nachspeise serviert werden. Zutaten für 8 Stück: 1 Packung Hefeteig oder Hefeteig selber zubereiten (für 8 Apfelknödel 200 g Mehl und 8 g Frischhefe …
Rosenkohl mit Süßkartoffelpüree Geschmorter Rosenkohl mit Süßkartoffelpüree. Rosenkohl war für uns Kinder immer ein Grund sich auch auf die kalten Monate im Jahr zu freuen. Außerdem bietet er so viele Variationen in seiner Zubereitungsweise. Oma hat den Rosenkohl oft mit …
Pfannenkunde Wann soll man Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium Pfanne verwenden? Welche Pfanne für welches Gericht? Ob ein Gericht richtig gut gelingt ist zwar auch eine Frage des Kochs und die Zutaten die er verwendet. Aber auch die richtige Pfanne trägt …
Apfel Crepes Diese Apfel Crepes sind perfekt für die kältere Jahreszeit. Das Rezept ist leicht herzustellen. Zutaten für 8 bis 10 Crepes: 350 ml Milch 35 Cent 200 g glattes Mehl 20 Cent 2 Teelöffel Zucker 2 Cent 75 ml Mineralwasser …
Backofen Blumenkohl Omas Rezept für panierten Blumenkohl aus dem Backofen. So lecker haben Sie Blumenkohl noch nie serviert bekommen. Backofen Blumenkohl im Backrohr schnell und einfach mit Olivenöl geröstet. Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl 1,20 100 g Paniermehl (Semmelbrösel) 10 Cent …
Topfenschmarrn Ein einfaches Schmarrn Rezept, das schnell zubereitet ist. Den Topfenschmarrn kann man als Nachspeise oder als leichtes Hauptgericht reichen! Zutaten für 2 Personen: 500 g Topfen (Quark) 70 Cent 3 Eier 60 Cent 3 El Schmand (Sauerrahm) 5 Cent …
Möhren Kartoffelrösti mit Joghurt Dip Möhren und Kartoffel, wir Kinder haben unserer Oma immer die Möhren Kartoffelrösti direkt aus den Händen entrissen und verputzten sie genauso schnell wieder. Diese Puffer oder Rösti werdet ihr sicher auch lieben: Omas Zucchini Puffer, …
vegetarische Linsenlasagne Lasagne egal in welcher Form ist ja schon einmal lecker, aber habt Ihr schon mal eine vegetarische Lasagne probiert? Ich habe in Omas Kochbuch dieses tolle Linsenlasagne Rezept entdeckt und will es Euch natürlich nicht vorenthalten. Es geht …
Pasta mit Nussbutter Oft kommt man am Abend müde von der Arbeit heim und hat noch Hunger auf Nudeln. An solchen Tagen ist es gut, mit Lebensmittel die man zu Hause hat ein schnelles Gericht zu kochen. Denn zum Einkaufen …