Nudelgerichte sind für die ganze Familie! Ob klein oder groß, alle mögen sie die klassischen Nudelgerichte mit Tomatensoße, Gemüse oder Carbonara. Alle Nudelgerichte lassen sich einfach zubereiten und schmecken lecker. Man kann sie zum zum Mittagessen oder auch zum Abendessen servieren. Nudelrezepte mit Spaghetti, Penne oder Bandnudeln, finden sie heraus welche Ihnen am besten schmecken?
Nudelgerichte
Günstige, schnelle, leckere und einfache Pasta und Nudel Kochrezepte. Einfache schnelle Pasta, Nudel oder Spaghetti Gerichte die ganz einfach zum Nachkochen sind. Pasta Rezepte oder auch Nudel Rezepte genannt aus dem online Kochbuch „Omas 1 Euro Rezepte“. Alles in allem auf jedenfall leckere Kochrezepte die von der Oma in einem kleinem Kochbuch zusammengeschrieben wurden. Alle Kochrezepte sind mit einem Bild und Nährwertangaben versehen. Alle angegebenen Preise sind Durchschnitts Einkaufspreise. Sie werden manchmal bei Angeboten oder mit Billigprodukten die besten Pastagerichte noch billiger bekommen, aber saisonbedingt auch hie und da etwas mehr für ihre Zutaten bezahlen müssen. Aber im Durchschnitt werden sie bei allen Nudelgerichten immer unter 1 Euro bleiben. Spaghettigerichte werden nicht nur als Beilage gereicht, sondern vielmehr meist als schnelle Mittagsgerichte mit den unterschiedlichsten Zutaten, wie mit Fleisch, Fisch und Gemüse gerne serviert. Zu den Teigwaren zählen: Nocken, Nudeln, Spätzle, Spaghetti, Penne und Hörnchen. Teigwaren sind unsere wichtigsten Energielieferanten und Grundnahrungsmittel. Teigwaren enthalten so gut wie kein Fett und wenige Kalorien. Teigwaren kommen in der Ernährungspyramide gleich nach Obst und Gemüse. Teigwaren enthalten wichtige Kohlenhydrate und haben wenig Fett. Der menschliche Körper besitzt Kohlehydratespeicher. Hier alle Nudelgerichte aus Omas Kochbuch:
Spaghetti einmal anders zubereitet, nämlich gratiniert. Mit wenig Aufwand etwas leckeres und günstiges im Backrohr backen.
Spaghetti Gratin
Zutaten für 4 Personen:
500 g Spaghetti 50 Cent
400 ml Milch 40 Cent
4 Eier 80 Cent
150 g geriebener Cheddar-Käse 1,50 Euro
Prise Salz und Pfeffer
Die Spaghetti in einem Kochtopf mit Salzwasser al dente kochen und abtropfen.
Backrohr auf 220° C aufheizen.
Bei diesen Mohnnudeln werden Kindheitserinnerungen wach. Oma war sicher die beste Köchin im Universum.
Nudeln mit Mohn und Rosinen
Zutaten für 4 Personen:
600 g Eier Bandnudeln 60 Cent
2 Tl Butter 10 Cent
ca. 100 g Mohn 80 Cent
2 Tl Puderzucker (Staubzucker) 5 Cent
50 g Rosinen 20 Cent
Salz
benötigte Küchengeräte:
Die Bandnudeln in einem großen Kochtopf in mit leicht gesalzenen Wasser ca. 8 Minuten kochen und dann abgießen. Im gleichen Topf die Butter zerlassen und die Nudeln unterrühren und gut umrühren bis sich alles vermischt hat.
Dieser Hackfleisch Hörnchen Auflauf ist ein einfaches, komfortables Abendessen, das eine ganze Familie satt macht. Prädikat lecker, günstig und schnell zubereitet.
Hörnchen Auflauf
Wir Kinder haben bei Oma immer gute Aufläufe bekommen. Da aber einer von uns keinen Käse mochte, hat Oma öfters diesen Rindfleisch Hörnchen Auflauf zubereitet. Es ist eine einfache, aber köstliche Kombination aus Hackfleisch, Eiernudeln Tomatensauce und Sahne.
Wie macht man diesen Nudel Auflauf?
Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch bräunen. Ich verwende 90% mageres Rinderhackfleisch, es hat viel Geschmack, ist aber nicht zu fett. Oma hat die Zwiebeln immer klein geschnitten, damit wir Kinder gar nicht bemerken, dass sie in diesem Gericht sind. Nachdem das Rindfleisch gekocht ist, werden einige Gewürze und Tomatensauce in die Pfanne gegeben.
Wer kennt die Pasta mit Pesto nicht aus dem Italienurlaub? Heutzutage ist die grüne Paste aber auch aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken.
Pasta mit Pesto
Zutaten für 4 Personen:
500 g Spaghetti 50 Cent
1 Bund Basilikum 1,50 Euro
80 ml Olivenöl 10 Cent
30 g Pinienkerne 1 Euro
1 Zitrone 20 Cent
Salz und Pfeffer
In einem Kochtopf die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Pinienkerne ohne Öl kurz anrösten.
Zupfen Sie die Basilikumblätter ab. Diese dann waschen, trockenschütteln und hacken. Die geröstetetn Pinienkerne, die gehackten Basilikumblätter, den Saft aus einer Zitrone und den Abrieb der Zitronenschale mit einem Mörser zerreiben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Einfach unwiderstehlich diese einfach gemachten Butter Spaghetti. Kinder und Junggebliebene können diesen ach so einfachen und doch so leckeren Spaghetti nicht widerstehen. Sollten einmal aus irgendeinem nicht verstehbaren Grund Reste geben, packe ich sie in ihr Mittagessen.
Butter in den Spaghetti ist wirklich sehr schweizerisch. Und man mag es, weil man damit aufgewachsen ist. Oma hat dieses Rezept immer gemacht wenn das Geld am Ende des Monats knapp wurde.
Die günstigste Art leckere Spaghetti zu machen.
Butter Spaghetti
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Spaghetti 1,20 Euro
3 Esslöffel Butter 30 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
1/2 Teelöffel Salz 2 Cent
Ein richtiges One Pot Gericht ist die Nudelpfanne die nur in einer Pfanne zubereitet wird.
Echt schnell und wenig Geschirr.
Nudelpfanne
Zutaten für 4 Personen:
300 g Nudeln 30 Cent
400 g Hackfleisch 2 Euro
1 großer Zwiebel 30 Cent
2 El Öl 5 Cent
1 Dose passierte Tomaten 800 g 37 Cent
500 ml Wasser
2 El Chilisauce 20 Cent
1 Tl Basilikum 10 Cent
Salz und Pfeffer
Zwiebel schälen und klein hacken.
Ein ganz besonders einfach zubereitetes Pastagericht mit nur wenigen Zutaten sind die Penne aglio e olio, schnell gemacht und köstlich lecker!
Dieses leckere Nudelgericht stammt aus Rom und zählt sicher zu den einfachsten und besten Pasta Gerichten der italienischen Küche. Man braucht dafür nur Knoblauch, Olivenöl und ein paar Kräuter.
Penne aglio e olio
Zutaten für 4 Personen:
500 g Penne 50 Cent
8 El Olivenöl 15 Cent
6 Knoblauchzehen 10 Cent
1 El Basilikum 10 Cent
! El Petersilie 10 Cent
1 El Kresse 10 Cent
Salz und Pfeffer
75 g geriebener Parmesan 70 Cent
Dieses Gericht eignet sich für alle die nur wenig Zeit zum Kochen haben oder für alle die einfach und schnell kochen möchten. Natürlich wie immer besonders günstig.
alles aus einem Topf Schinkenfleckerl
Zutaten für 4 Personen:
400 g Fleckerl 40 Cent
150 g Schinken 1,50 Euro
40 ml Sauerrahm 15 Cent
125 ml Sahne 40 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte:
Alles aus einem Topf und das ganz besonders käsig, das sind nur zwei der schmackhaften Argumente für das Rezept der Käse Makkaroni.
Ein leckeres Gericht „alles aus einem Topf“, oder wie man heute sagt ein „one Pot“ Gericht.
Käse Makkaroni
Zutaten für 6 Personen:
600 g Makkaroni 70 Cent
1,3 l Milch 1,30 Euro
3 El Butter 40 Cent
150 g Cheddar 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Petersilie 20 Cent
50 g Nüsse 70 Cent
Salz und Pfeffer
Gebackene Spaghetti sind herzhaft und familienfreundlich mit einer knusprigen Käseschicht und Hackfleischfüllung. Ihre Kinder werden jede Woche nach gebackenen Spaghetti fragen.
In diesem Rezept wird eine traditionelle Pasta zu einer Mischung aus Spaghetti und Lasagne.
gebackene Spaghetti
Wie man gebackene Spaghetti zubereitet:
Kochen Sie die Spaghetti al dente.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an und geben Sie die passierten Tomaten hinzu.
Eier, Käse und Butter verquirlen und die gekochten Spaghetti unterrühren.
Schichte die Spaghettimischung in und die Hackfleischmischung in eine Auflaufform mit einer Schicht Käse.
Mit dem Käse werden die Ränder lecker knusprig.
