Überbackene Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Ein schnelles Ofengericht sind die überbackene Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Ein schnelles Ofengericht sind die überbackene Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Pasta selber machen Auf der ganzen Welt kennt man die Pasta als die italienische Hausmannskost. „Machen wir uns einen Teller Pasta“ hat jeder Italien Besucher sicher schon des öfteren gehört. Jeder Italiener kann mindestens ein Pasta Gericht. Früher machten die …
Sauce Bolognese 50 verschiedenste Bolognese Rezepte zum Nachkochen. Ausnahmsweise kosten ein paar von diesen Rezepten wohl mehr als 1 Euro, aber sicher nicht viel mehr. Aber es sind halt besonders raffinierte Variationen von Bolognese Gerichten. Bolognese ist eine würzige Fleischsauce …
Reisauflauf Ein einfaches Rezept für Reisauflauf. Gleich ausprobieren oder sich von weiteren köstlichen Rezepten und Schmankerln inspirieren lassen. Aus Reis kann man auch ein leckeres, immer beliebtes Dessert den Reispudding mit Zimt. Ein wunderbares Rezept, das bei Kindern sehr beliebt ist …
Kartoffel schälen Kartoffel schälen licht gemacht: Extreme Kälte hilft beim Kartoffel schälen Bevor man die Kartoffel kocht ritzt man sie einmal rundherum ein. Und nach dem Kochen legt man sie für einige Sekunden in einen Topf mit Eiswasser. Nach dem Herausnehmen …
Grammelsterz Früher ein Holzknechtessen, heute wird der Kartoffel Grammelsterz meist als Beilage serviert. Zutaten für 4 Personen: 100 g Grammelschmalz (Griebenschmalz) 150 g griffiges Mehl 500 g mehlige Kartoffeln 1 Tl Kümmel 1 Tl Salz Zubereitung des Grammelsterz: Die Kartoffel …
Djuvec Reis So machen den Djuvec Reis nicht nur die Serben, auch Oma hat ihn immer so gemacht. Er ist eine traditionelle Beilage, die auf dem Balkan zu vielen Gerichten serviert wird. Schwierigkeit: leicht (Kochanfänger) Zubereitungszeit: 25 bis 30 Minuten Egal …
Lagerung und Haltbarkeit von Kartoffeln Lagerung von Kartoffeln: Kartoffeln sollte man, dunkel, trocken und gut durchlüftet lagern. Wie in einem Vorratsraum, Keller oder Kartoffelhorde. Haltbarkeit von Kartoffeln: Wenn Kartoffel optimal gelagert werden haben sie eine Haltbarkeit bis zu mehreren Monaten. Hier gibt …
Lagerung und Haltbarkeit von Fleisch Lagerung und Haltbarkeit von Fleisch ist besonders wichtig. Lagerung von Fleisch: Fleisch sollte in der untersten Ebene des Kühlschrankes bei 4°C gelagert werden Es sollte nur so viel gekauft werden, wie es rasch verbraucht werden …
Rheinischer Bohneneintopf Ein Klassiker der rheinischen Küchen ist ein herzhafter Rheinischer Bohneneintopf mit reichlich Bohnen, Kartoffeln und Mettwürstchen. Zutaten: 1 Mettwurst 400 g Kartoffeln 1 Dose Bohnen 1 Liter Fleischbrühe Majoran Salz und Pfeffer Zubereitung: In einem Kochtopf die Fleischbrühe …