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Kategorie: Fleisch

Omas 1 Euro Fleischrezepte und Gerichte

Hier finden Sie Omas billige aber doch leckere Fleischrezepte, keines kostet mehr als 1 Euro pro Portion/Person. Als besonderes Service finden bei jedem Kochrezept ein Bild des Rezepts und die Kalorienangabe ihrer Mahlzeit.

Als Fleischgericht oder Fleischspeise bezeichnet man verschiedene Gerichte aus dem Fleisch von Schlachttieren wie Geflügel und Wild. Häufig werden Fleischgerichte als warme Vorspeise, Zwischengericht oder Hauptgericht und Braten eingesetzt.

Typische Zubereitungsarten sind das braten (garen), sautieren, dünsten, frittieren, grillen, pochieren und schmoren.

Tipp für billiges Essen! Verzichten sie auf Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten.

Faschierter Braten mit Kartoffeln und Reis

Das perfekte Rezept für einen Faschierten Braten mit Kartoffeln und Reis â la Oma Fini mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung.

 

Faschierter Braten mit Kartoffeln und Reis

Zutaten für 6 Personen:
für den faschierten Braten:
600 g Faschiertes (Schweine Hackfleisch) 2,90 Euro
1 altbackenes Brötchen
1 Zwiebel 15 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
½ Bund Petersilie 40 Cent
2 Eier 40 Cent
50 g Semmelbrösel (Paniermehl) 5 Cent
Salz und Pfeffer
1 El Senf 5 Cent
für die Petersilienkartoffeln:
750 g Kartoffeln 80 Cent
1/2 Bund Petersilie 50 Cent
1/2 Tl Salz
1 El Butter 10 Cent
für den Reis:
300 g Reis 50 Cent
600 ml Wasser

Reis Hackfleisch Gericht

Omas Reis Hackfleisch Gericht mit Paprika ist so einfach und so lecker. In wenigen Schritten zum großen Genuss mit Omas Hack-Reis-Pfanne!

Reis Hackfleisch Gericht

Zutaten für 4 Personen:
300 g Reis 1,20 Euro
600 ml Wasser
1 Paprika 50 Cent
350 g Hackfleisch 1,60 Euro
1 Zwiebel 15 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
125 ml Sahne 30 Cent
1 Tl Kümmel 5 Cent
etwas Petersilie 10 Cent
2 El Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer

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Hackfleisch Baguette

Baguette gefüllt mit Bolognese Ragout aus Hackfleisch, Tomaten und Käse. Ein leckeres italienisches Essen. Ein leckerer Snack mit selber gebackenen Baguette.

Hackfleisch Baguette

Zutaten für 6 Baguettes:
3 große Baguette selber machen 90 Cent oder 3 Baguette kaufen
500 g gemischtes Hackfleisch 2,50 Euro
100 g Tomatenmark 25 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 El italienische Kräuter 10 Cent
100 g geriebener Parmesan 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
3 El Öl 2 Cent 10 Cent
1 Bund frisch gehackte Petersilie 80 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:
PfanneAuflaufform

Zubereitung:

Baguette selber machen

Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch

Das perfekte Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch Rezept von Oma liebevoll zubereitet.

Sie lieben Hausmannskost? Dann werden Sie Omas Kohlrouladen mut einer Reis-und Hackfleischfüllung lieben.
Omas beste Rezept für Kohlrouladen, Schritt für Schritt erklärt! So werden Kohlrouladen saftig und einfach gut:

Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch

Zutaten für 4 Personen:
1 Weißkohl
400 g gemischtes Hackfleisch
150 g Reis
1 fein gewürfelter Zwiebel
1 altbackenes Brötchen eingeweicht
1 verquirltes Ei
1 El Senf
2 El Butter
2 Lorbeerblätter
3 Körner Nelkenpfeffer
Salz und Pfeffer

Für die Sauce:
1 El Mehl
2 El Wasser
100 g Tomatenmark
2 El Sahne

Mexikanisches Chili con carne für den Silvesterabend

Das Chili con carne kann man schnell zubereiten und man kann es auch praktisch einfrieren und am nächsten Tag noch einmal genießen. Ein leckeres One Pot Gericht das man am Silvesterabend schnell zubereiten kann.

Mexikanisches Chili con carne

Zutaten für 5 Personen:
350 g gemischtes Hackfleisch 1,60 Euro
3 El Tomatenmark 10 Cent
250 ml Rindsuppe 10 Cent
1 Dose Mais 1 Euro
250 g passierte Tomaten 37 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
2 Dosen Kidney Bohnen 1 Euro
1 Dose geschälte Tomaten 39 Cent
1 Knoblauchzehen 2 Cent
2 Möhren 10 Cent
1 TL Kreuzkümmel
1 kleine Chilischote
Oregano
1 Prise Chilipulver
Salz und Pfeffer

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Hackbällchen mit Kartoffelstampf

Omas sind Hackbällchen mit Kartoffelpüree oder auch Kartoffelstampf genannt sind ein echter Klassiker der deutschen Hausmannskost. Hier verraten wir Euch Omas einfaches, aber köstliches Rezept.

Hackbällchen mit Kartoffelstampf

Zutaten für 5 Personen:
Zutaten für Hackbällchen:
650 g Hackfleisch 2,80 Euro
1 Ei 20 Cent
1/2 Bund Petersilie 40 Cent
1 El Senf 5 Cent
4 El Paniermehl (Semmelbrösel) 5 Cent
1 El Magerquark oder Milch 5 Cent
Prise Paprika
Salz und Pfeffer
2 El Öl 10 Cent

Zutaten für Kartoffelstampf:
800 g mehlige Kartoffeln 80 Cent
250 ml Milch 25 Cent
50 g Butter 30 Cent
Prise geriebene Muskatnuss
1 Tl Salz 2 Cent

Schlemmerpfanne mit Kartoffeln, Bratwürsten und Champignons

Mit frischer Petersilie garniert ist die Schlemmerpfanne ein Rezept, das einfach und schnell gekocht wird. Ein wunderbares Sonntagsessen für eine große Familie.

Schlemmerpfanne

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffel 80 Cent
12 kleine Nürnberger 2,50 Euro
400 g Champignons 1,50 Euro
1/2 Zwiebel 10 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1/2 Bund Petersilie 40 Cent
2 El Öl 5 Cent
1/2 Tl Kümmel 2 Cent
Salz und Pfeffer

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Hackfleisch richtig zubereiten

Beim Hackfleisch richtig zubereiten stellt sich immer wieder die Frage was kommt zuerst in die Pfanne.  Das Hackfleisch oder die Zwiebel?
Wie man Hackfleisch richtig anbratet, ohne dass das Fleisch Wasser zieht, verrät uns hier Omas Hackfleisch Blog.

Hackfleisch richtig zubereiten

Wie kann man Hackfleisch krümelig anbraten, zum Beispiel für eine Bolognese Sauce, die Hackfleischsuppe oder ein  Chili Con Carne, damit es nur dünstet und nicht so grau wird? Und was kommt als erstes in die Pfanne? Hacjfleisch, Zwiebeln oder Knoblauch?

Frikadellen mit Salat

Ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fleisch sind die Frikadellen mit Salat. Probieren Sie dieses und weitere leckere und günstige Rezepte von Omas 1 Euro Rezepte! Ein gesundes Kalorien armes Rezept mit wenig Kohlenhydraten und trotzdem sättigendes Gericht.

Frikadellen mit Salat

Zutaten für 4 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
1/2 Kopfsalat 30 Cent
1 Ei 20 Cent
2 Zwiebeln 30 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1/2 Bund Petersilie 50 Cent
250 g Kirschtomaten 35 Cent
1 El Senf 5 Cent
1 Tl getrockneter Majoran 2 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent
1 El Balsamico Essig 5 Cent
1 El Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer

Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen

Ein tolles Fingerfood sind die Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen für eine gemütliche Runde mit Familie und Freunden.

Die Hühner Flügel werden in einer Grillmarinade 2 Stunden eingelegt. So wird das Fleisch schön zart und innen einen echt leckeren Geschmack.

Chicken Wings mit Pommes und Zwiebelringen

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Hühner Flügel 3,32 Euro
4 El Rapsöl 10 Cent
2 El Brathähnchen Gewürz 20 Cent
1 El Paprikapulver 5 Cent
Zutaten für die Pommes Frites:
800 g Große Kartoffeln 1 Euro
3 El Öl 5 Cent
Salz und edelsüßer Paprika 2 Cent
Zutaten für die Zwiebelringe:
4 Zwiebel 60 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Prise Salz
5 El Mehl 2 Cent
5 El Paniermehl (Semmelbrösel) 2 Cent
125 ml Öl 13 Cent

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